出品/聯商網

撰文/CC

近日，繼黃桃罐頭之后，電解質水也被搶購。不少飲料品牌，迎風而上，紛紛開始推出電解質水產品，尋求更多機遇。

1月10日，東鵬飲料宣布推出電解質飲料“東鵬補水啦”。除了突出每升電解質含量≥400mg的賣點外，新品宣稱主打“低脂”概念。產品分為兩個規格，包括555mL包裝以及1L包裝，前者方便消費者攜帶，在多個場景飲用，后者大包裝則希望滿足家庭分享所需。定價不算高，分別為4元/瓶和6元/瓶。

東鵬方面表示，全新產品將線上線下同步銷售。線下渠道將結合東鵬優勢，在重點市場發力。同時，隨著Z世代正在成為功能性飲料的消費主力，年輕化的營銷戰略將有助于“東鵬補水啦”啦觸達更多目標消費群體。

除了東鵬飲料，旺旺、盼盼也在近日相繼推出了電解質水產品。

其中，旺旺推出的電解質水產品名為“小小罐軍”，含有維生素B6以及煙酸(煙酰胺)，低鈉，可補充電解質，新品規格為350mL/瓶，預售價為66元/15瓶。

而盼盼此次推出的“豹發力”電解質水則主打“電解質配方+維生素+植物萃取成分”，宣稱不含甜味劑，目前券后價為580ml*15/瓶/89.9元。不過，該新品不單獨售賣，而是和黃桃罐頭捆綁銷售，因此有網友調侃為“防疫CP”。

據了解，電解質指的是體液中的無機鹽、蛋白質等以離子形態存在的物質，主要包括鉀離子、鈉離子、氯離子、鈣離子、鎂離子等。水和電解質是維持生命基本物質的組成部分，是維持人體生命，各臟器生理功能所必需的條件。

有專家指出，喝電解質水可以補充人體所消耗的水分和電解質，維持身體電解質平衡，但也不是必需和無可替代的，也并不是所有人都適合飲用，需要依據自身情況而定。

值得注意的是，近年來，已經有不少飲料品牌入局了電解質飲料賽道。早在2020年，元氣森林就推出了外星人電解質水品牌，并將其作為獨立品牌大力推廣；2021年，農夫山泉、李子園等品牌也相繼推出電解質水新品。

天貓新品創新中心的數據顯示，2021年4月至2022年3月，功能性飲料是國內飲料市場增速最快的品類，其銷售額同比增長達38%。而在功能飲料中，電解質飲料最受消費者青睞，同期的銷售額同比增長達到了225%，超過了能量飲料、維生素飲料等飲品，位居第一。

從數據來看，電解質飲料已經成為一個大品類。不過，此次因為疫情帶來的存在感，會讓電解質水站穩腳跟嗎？

對此，有分析認為，全民囤電解質飲料雖是短期行為，卻也加快了電解質水產品的發展速度，未來電解質飲料市場或將迎來新一輪增長。