來(lái)源/36氪未來(lái)消費(fèi)

作者/楊亞飛

36氪獲悉，速溶咖啡品牌隅田川咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人兼CMO吳振將離職，2月10日為其在職的最后一天。36氪就此向隅田川咖啡方面求證，對(duì)方表示，目前還沒(méi)有明確變化。

隅田川是近些年崛起的速溶咖啡頭部品牌之一，由林浩在2015年創(chuàng)立。林浩最初經(jīng)營(yíng)咖啡貿(mào)易，在2009年引入滴濾式袋裝咖啡，后取名“掛耳咖啡”進(jìn)行銷(xiāo)售。自2019年起，隅田川陸續(xù)開(kāi)拓咖啡濃縮液、凍干咖啡等多個(gè)產(chǎn)品系列，連續(xù)三年居于掛耳咖啡、咖啡液天貓雙類(lèi)目第一。

吳振于2020年6月加入隅田川，任職聯(lián)合創(chuàng)始人兼CMO，主管公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)。在此之前，吳振有著十余年品牌戰(zhàn)略和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)操盤(pán)經(jīng)驗(yàn)。

吳振在任期間，隅田川的品牌和營(yíng)銷(xiāo)成績(jī)可圈可點(diǎn)：在2021年簽約肖戰(zhàn)擔(dān)任品牌代言人，提出鎖鮮品類(lèi)戰(zhàn)略，進(jìn)行品牌視覺(jué)升級(jí)，以及跨界合作導(dǎo)演王家衛(wèi)并推出短片同名禮盒等。

不過(guò)據(jù)36氪了解，吳振在去年底便已提出離職。昨日，其還在朋友圈發(fā)文表示處于“辭職期間”。

值得一提的是，據(jù)林浩日前在官方渠道透露，隅田川用時(shí)約一年，完成了一輪估值40億元的C輪融資，但未透露融資金額。此前，隅田川分別在2020年8月、2021年3月相繼完成A、B輪兩輪融資，融資金額分別為數(shù)千萬(wàn)元、近3億元。

01

目標(biāo)三年線下渠道破10億元

相對(duì)于隅田川十余年的創(chuàng)業(yè)歷程來(lái)說(shuō)，吳振兩年多的在任期間并不長(zhǎng)，但這期間也是隅田川業(yè)務(wù)快速增長(zhǎng)期。據(jù)36氪從知情人士了解，2022年銷(xiāo)售額保守估計(jì)在8億-9億元，而2020年，隅田川實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額約2億元。

與三頓半、永璞等品牌不同，隅田川定位更平價(jià)。此前接受36氪采訪時(shí)，林浩曾表示，隅田川看到的是沖調(diào)咖啡領(lǐng)域“從1元~1.5元區(qū)間向2元~5元的升級(jí)可能”。

1元-1.5元價(jià)格帶，對(duì)應(yīng)的“王者”恰是雀巢三合一速溶咖啡，后者也是速溶咖啡市場(chǎng)的最大單品。

從渠道分布來(lái)看可能更加直觀。三頓半、永璞業(yè)務(wù)更多聚焦于線上渠道，而隅田川很早便開(kāi)始線下渠道同步布局，合作酒店、商超、便利店等各類(lèi)終端渠道。至2020年8月，線下零售終端便已經(jīng)超過(guò)2萬(wàn)個(gè)。

大力鋪線下依然是隅田川接下來(lái)的核心策略。昨日，林浩在隅田川咖啡2023年線下銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)動(dòng)員大會(huì)上表示，“目標(biāo)是成為中國(guó)最大的零售咖啡品牌。”他計(jì)劃用三年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)隅田川線下渠道收入突破實(shí)現(xiàn)10億元，相當(dāng)于再造一個(gè)隅田川。

不過(guò)，盡管近些年新銳品牌們?cè)诳焖籴绕穑�且在線上渠道雀巢的份額，但后者的市場(chǎng)地位短時(shí)間恐難撼動(dòng)。根據(jù)歐睿數(shù)據(jù)顯示，2018年-2020年期間，雀巢占據(jù)速溶咖啡超過(guò)6成市場(chǎng)份額。

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產(chǎn)品創(chuàng)新與庫(kù)存難題

基于各類(lèi)速溶咖啡形態(tài)升級(jí)保鮮技術(shù)，是各家速溶品牌的技術(shù)突破方向，也是隅田川的產(chǎn)品核心賣(mài)點(diǎn)。

據(jù)36氪了解，隅田川掛耳咖啡、鮮萃咖啡液主要通過(guò)跟日本工廠簽署獨(dú)家合作形式保證產(chǎn)能，近年來(lái)開(kāi)始建設(shè)本土供應(yīng)鏈，包括籌劃在江蘇、云南自建生產(chǎn)線，以及合作部分本土上游工廠。

但“保鮮”技術(shù)基礎(chǔ)以及新品的持續(xù)推出，難掩隅田川在銷(xiāo)售端面臨的難題。

一位接近隅田川的人士稱(chēng)，隅田川目前面臨不小的庫(kù)存壓力，在通過(guò)各種渠道低價(jià)去庫(kù)存，同一款咖啡液咖啡，在李佳琦直播間賣(mài)18元，在拼多多13.9就可以買(mǎi)到，且保質(zhì)日期越來(lái)越短。

36氪注意到，隅田川在品牌拼多多旗艦店以及天貓海外旗艦店，銷(xiāo)售保質(zhì)期僅剩約3個(gè)月的臨期咖啡。其中隅田川在拼多多渠道上架的萬(wàn)人團(tuán)產(chǎn)品，8顆濃縮液定價(jià)9.9元包郵，產(chǎn)品剩余保質(zhì)期在2-3月不等。

此外，36氪近日從官方渠道下的訂單發(fā)現(xiàn)，隅田川天貓旗艦店“促銷(xiāo)款”掛耳咖啡，生產(chǎn)日期為2022年2月，到手之后所購(gòu)產(chǎn)品的保質(zhì)期已經(jīng)過(guò)了2/3，僅剩半年保質(zhì)期。

在小紅書(shū)平臺(tái)上，也有不少消費(fèi)者提到關(guān)于隅田川臨期咖啡的反饋，從部分網(wǎng)友提供的訂單來(lái)看，產(chǎn)品實(shí)付價(jià)格約為零售價(jià)折扣的3折左右。

臨期商品是快消品庫(kù)存壓力的一面鏡子，當(dāng)前隅田川在線上渠道對(duì)于臨期及準(zhǔn)臨期產(chǎn)品的銷(xiāo)售，反映出隅田川當(dāng)前在產(chǎn)銷(xiāo)端面臨著一定經(jīng)營(yíng)挑戰(zhàn)。