來源/消費鈦度

作者/劉敏露

頭圖/香飄飄官網

近日，香飄飄創始人“退位”為香飄飄帶來了更多業內外的關注。在最新公布的投資者交流紀要中，香飄飄透露，新任總經理（總裁）楊冬云將會負責公司的經營管理工作，蔣建琪會傾注更多精力在公司總體戰略規劃及產品研發創新等方面。同時，對于未來的經營思路，香飄飄也再次重申了繼續堅持“雙輪驅動”戰略的決心。

在業內人士看來，新總裁的上任，也代表著香飄飄的即飲業務乘勢而上的可能。針對香飄飄創始人“退位”一事，財通證券對其維持“增持”評級。面向香飄飄未來，財通證券給出了“一方面沖泡基本盤穩健，另一方面即飲板塊不斷釋放勢能，有望持續提速”的預測。

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“去家族化”獲業內認可

12月27日，針對香飄飄董事長兼總經理蔣建琪總申請辭去公司總經理職務一事，財通證券發布研報點評稱，香飄飄的人事調整再次對外強化改革信心、管理改善預期進一步提升。

同時，財通證券預計香飄飄2023年-2024年實現營業收入36.9億元/43.7億元，歸母凈利潤2.74億元/3.51億元，同比增長27.9%/28.4%，維持“增持”評級。

此前12月21日，香飄飄發布公告稱，公司董事長兼總經理蔣建琪申請辭去公司總經理職務。辭去總經理職務后，蔣建琪仍繼續在公司擔任董事長、董事會戰略決策委員會召集人等職務。同時，楊冬云被聘任為香飄飄總經理（總裁）。

在最新公布的投資者交流紀要中，香飄飄透露了這位新任總裁的更多信息。據悉，楊冬云曾在寶潔任職，先后擔任項目經理、大區域經理、品類總監。后在多家企業擔任職業經理人，包括白象食品執行總裁，健康元藥業總裁等，管理經驗豐富。

談及初衷，香飄飄表示，這一決策為進一步優化公司治理結構，提高公司治理水平，綜合考慮公司長遠發展規劃。“對消費品的發展趨勢和企業的經營管理有深刻的理解，與公司的契合度非常高。”對于這位新任總經理（總裁），香飄飄評價道。

此消息發布后，香飄飄的股價一度進入上漲區間，這一決策收獲了業內的肯定聲音。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，蔣建奇的卸任，代表著香飄飄“去家族化”的提速，這對香飄飄來說是非常利好的。楊冬云任香飄飄總經理（總裁），應該會讓整個香飄飄走向規范化、專業化及品牌化。

與此同時，香飄飄對外公布了新任總裁分工。新任總經理（總裁）楊冬云將會負責公司的經營管理工作，蔣建琪會傾注更多精力在公司總體戰略規劃及產品研發創新等方面。

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即飲業務有望提速

在業內人士看來，新總裁的上任，也代表著香飄飄沖泡和即飲兩大業務在未來所占比重的變化。

“今年公司即飲業務在渠道建設及營銷推廣下，凍檸茶銷售反饋積極趨勢驗證，大紅袍奶茶新包裝新配方上市。公司產品矩陣逐漸完善，具備豐富快消經驗的新總裁上任后，我們認為將有望進一步理順沖泡及即飲事業部運作，加速大單品培育及產品運作落地，為公司帶來更多積極變化。”財通證券對香飄飄評價道。

近幾年，香飄飄確立了沖泡+即飲“雙輪驅動”的發展戰略，不斷創新開發珍珠牛乳茶、濃縮檸檬液、蘭芳園凍檸茶等新品。香飄飄董秘鄒勇堅曾在2022年表示，香飄飄未來較為理想的狀態是即飲占比提高至40%-50%，初步規劃是2025年即飲占比達到40%左右，以緩解季節性波動問題。

事實上，早已不止沖泡奶茶的香飄飄正在即飲市場大展拳腳。2018年，香飄飄成功孵化出即飲爆款——Meco果汁茶。公開資料顯示，Meco果汁茶上市當年實現了2億元的銷量。此后，Meco果汁茶更是爆品不斷，站穩茶飲料市場C位。

2022年6月初，蘭芳園凍檸茶在電商平臺上市。當年“雙11”期間，蘭芳園抖音官方旗艦店獲得檸檬茶品類第一名的成績。2023年上半年，蘭芳園凍檸茶銷量同比增長547.09%,站穩檸檬茶大賽道,成為行業新晉單品。

“今年以來，隨著新品凍檸茶的鋪貨試銷，公司在即飲渠道的建設上，取得了一些成功經驗，明年，會在進一步總結梳理的基礎上在更多地區進行推廣、復制。未來，即飲渠道的拓展仍然會是接下來即飲業務發展中的重中之重。”對于未來在即飲業務上的布局，香飄飄指出。

同時，對于未來的經營思路，香飄飄也再次重申了繼續堅持“雙輪驅動”戰略的決心。“新總裁的加入，有望進一步提升公司在組織管理方面的能力，推進各項策略得到更加有效的落實，推動公司的進一步發展。”香飄飄表示。

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尋找新增長點

基于沖泡+即飲業務模式的穩定發展，2023年上半年，香飄飄實現營收11.71億元，較去年同比增長36.26%，業績回暖。其中，沖泡、即飲業務分別實現營收6.3億元及5.3億元，同比增長38.4%、35.9%。

在此基礎上，香飄飄正在不斷推新，以構建更加完善的產品矩陣。在業務布局上，香飄飄不斷與時俱進，持續推進年輕化、健康化升級，滿足消費者多樣化的需求。

針對健康化的消費需求，香飄飄在2022年與燕麥奶品牌OATLY正式開啟合作，共同開拓燕麥植物基飲料及其他相關產品市場。在生產上，香飄飄負責運營雙方合作推出的植物基飲料和食品產品的生產，OATLY負責供應植物奶原料。隨后，香飄飄又在2023年4月收購了香飄飄與OATLY設立的項目合作公司。

在健康化產品的布局上，香飄飄還推出了去植脂末乳茶、“蘭芳園”推出低糖奶茶等，緊跟0蔗糖0脂肪的熱門消費需求。

今年以來，香飄飄推出了以福建武夷山大紅袍、鳳凰單樅鴨屎香、福建漳平縣白芽奇蘭三大中國名茶為原料的“如鮮”奶茶，將中國茶與燕麥奶完美交融，并做到0反式脂肪，健康輕負擔；瞄準“燕麥基飲品”和“拿鐵咖啡”兩大品類風口，香飄飄推出了“鮮咖主義”咖啡，并采用阿拉比卡精品咖啡豆研磨和沖氮鎖鮮技術提升產品力。

與此同時，香飄飄還在2023年9月推出了一款雪糕，跨進冰品賽道。

此次的推新也可見香飄飄年輕化的產品思路。新品推出前，社交媒體上曾引起了一陣“香飄飄奶茶雪糕到底存不存在”的討論。當網友向香飄飄官方求證究竟賣不賣雪糕時，香飄飄小紅書賬號曾回復“敬請期待”。在產品推出后，香飄飄也大玩“繞地球”的梗進行宣傳，稱“熱帶的奶茶，在寒帶變成雪糕”。

在朱丹蓬看來，冰品是新生代的標配品類市場，近年來冰淇淋市場發展非常迅速，香飄飄切入到冰淇淋品類應該說是正確的戰略。

財通證券指出，香飄飄即飲板塊邏輯得到驗證，沖泡業務呈現強韌性。香飄飄在團隊整合、渠道鋪市以及廣告方面有望得到持續強化，一方面沖泡基本盤穩健，另一方面即飲板塊不斷釋放勢能，有望持續提速。