聯商快訊：茶飲品牌書亦燒仙草陷入虛假宣傳風波。

3月8日，上海市消費者權益保護委員會公布了對茶飲品牌書亦燒仙草推出的現制飲品“草莓啵啵酸奶”營養成分測評結果。

數據顯示，該產品蛋白質、脂肪、乳糖等含量遠低于正常預包裝酸奶營養含量。其中，蛋白質含量是0.53克/100克(3.286克/杯)，約為對照組的1/8；脂肪含量是1.01克/100克(6.262克/杯)，約為對照組的1/6；乳糖含量也只有0.32克/100克(2克/杯)，約為對照組的1/10。

根據相關產品宣傳，草莓啵啵酸奶“甄選黃金奶源天然發酵”“融入醇厚濃郁的酸奶”。

上海市消保委指出，如果草莓啵啵酸奶真的是用“黃金奶源自然發酵”，那一定含有乳脂和乳糖。假設這款飲品里的脂肪全部來自酸奶，那這款飲品的蛋白質含量理想狀態下可以達到0.8克/100克，乳糖含量可以達到0.6克/100克。但事實上，該產品的這兩項數據遠不及預期值。

根據聯商網統計的《2023年度中國新式茶飲連鎖品牌TOP30》顯示，書亦燒仙草以7000家門店數量排名第二。

不過值得注意的是，在過去一年里，現制茶飲市場再度生變。古茗，茶百道、滬上阿姨緊追猛趕，爭奪新世茶飲第二股，行業內卷升級，書亦燒仙草的聲量已遠不如前。