來源/聯商網

撰文/灰灰

在今年的央視315晚會中，主板機黑灰產業鏈、假防火玻璃黑產鏈、商家公然兜售非標滅火器、梅菜扣肉原料竟是劣質槽頭肉、賣5萬多元的聽花酒國際專利未被認定、多家婚戀平臺利用焦慮收割消費者、令人不安的寶馬傳動軸異響、同程金融App禮品卡套路等被曝光。

而在央視315晚會之外，依然有很多未知的“打假”現象被曝光。尤其是與大眾生活息息相關的食品安全。

截至目前，媒體及網絡上已經曝光了夸父炸串、古茗、書亦燒仙草、茶百道、百果園、茶顏悅色、茉酸奶、淀粉腸等多項問題。

01

“淀粉腸”的第一配料是肉

據央廣網記者調查，河南一家淀粉腸生產廠家工作人員表示，“都是用的雞肉和雞骨泥，用鴨肉更便宜，大部分都是淀粉”。淀粉腸無專門國標，企業標準里的水和脂肪含量卻越來越高。

專家表示，骨泥不建議人吃。

02

夸父炸串：蔬菜炸串徒手穿，隔夜食材再利用

據湖北經視報道，記者應聘進入位于武漢市白沙洲某商業體的夸父炸串，發現了很多食品安全問題：

通過更換效期，本該在打烊時廢棄的臭豆腐湯、酸豆角，被這家店的店員拿來繼續使用；與置物架、穿串工作區緊挨的垃圾桶，不僅時常處于打開的狀態，垃圾桶蓋有時還起到了瀝水架的作用；為了節省成本，店員會重復利用一些白天未丟棄的一次性包裝袋，對解凍食材進行裝袋收檔，而這些被循環使用的一次性包裝袋，平時就被隨意堆放在未關蓋的垃圾桶旁；店員在穿制蔬菜串時，往往忽略了洗手消毒，直接徒手進行穿串，在處理完生食物后，又直接去操作炸鍋。

最新回應及處理：3月15日，夸父炸串湖北區域負責人立刻將涉事門店停業整頓，網絡平臺下架停止售賣。

03

茶顏悅色：放置半小時僅剩半杯

據共富財經報道，近日有湖北一網友稱買的茶顏悅色，放置半小時打開喝的時候發現只剩半杯，質疑茶為何會自動消失。

3月15日，茶顏悅色客服稱，茶沫會隨著時間和茶飲的熱冷融化消杯。一般建議現喝，制作時是以滿杯標準做的，如果遇到消杯問題，可以找到門店重新制作。有網友表示，沒有明確的文字提示茶沫消失的情況，客服稱會記錄反饋。

04

茉酸奶：用冰激凌原漿做酸奶

有消息稱，茉酸奶原料使用的是冰激凌，而非酸奶，引發廣泛關注，并登上微博熱搜。

最新回應及處理：

對此，茉酸奶回應稱該言論不實。

茉酸奶方面聲明稱，茉酸奶旗下產品主要有酸奶奶昔系列，酸奶代餐系列和酸奶杯系列。酸奶奶昔系列主要原料為酸奶、新鮮水果、堅果、基底乳/100％牧場牛乳；酸奶杯系列主要原料為酸奶、新鮮水果和堅果；酸奶代餐系列主要原料為酸奶、新鮮水果、堅果和100％牧場牛乳。所有原料完全符合國家相關標準。

04

古茗：食材過期繼續使用

據湖北經視《經視直播》3·15特別報道，古茗武漢大智路門店頻繁更改食材效期標簽，將沒用完卻即將過期的食材混合到新煮制的食材中。

最新回應及處理：

古茗武漢區域負責人表示將做出整改，積極應對，主動承認管理漏洞。公司已第一時間成立了食安專項整治小組，關于食材效期管理，公司嚴格要求過了效期必須傾倒，下一步將會對到效期食材進行追蹤到底，明確記錄。

古茗奶茶總部回應湖北經視稱，涉事門店已經停業整頓，接下來公司會根據相關規范來處理，最嚴重的處罰可能是“閉店”。

05

書亦燒仙草：更改食材效期標簽

在湖北經視《315我們在行動》節目中，書亦燒仙草問題被曝光。據報道，在書亦燒仙草武漢廣埠屯門店，員工頻改食材效期標簽，過期繼續使用，因為隨意替換效期標簽，店員并不清楚食材是什么時間啟用的，什么時候該廢棄，使用過期甚至隔夜食材的情況不勝枚舉，頭天晚上切好的西瓜，過了兩天仍然沒有被廢棄，過沒過期全靠員工嘴嘗。

針對食材效期到期必須廢棄的規定，店員卻有著自己的理解，“過期并不是說它已經壞掉了，它的效期就是總部給你規定，效期只能讓你用這么長時間，到了這個點你就要換效期。”甚至公司督導經理來門店檢查，正好看到臥底記者在替換食材效期，也并未對該行為提出任何異議。

最新回應及處理：

武漢洪山區市場監督管理局珞南市場監管所對涉案書亦燒仙草門店負責人進行詢問調查，目前門店已經關閉。

書亦燒仙草奶茶總部回應湖北經視：加盟店發生此類嚴重問題，集團總部存在監管失責，向消費者致歉，并會立即采取措施深入調查。

06

茶百道：食材過期繼續使用

據湖北經視《經視直播》3·15特別報道，武漢一家茶百道門店頻繁更改食品效期標簽，過效期繼續使用，晚上督導不來門店之后就不再打印食材有效期標簽。

最新回應及處理：茶百道總部回應湖北經視稱，對于該門店經查實存在的違反公司管理制度或食品安全相關規定的情況，一定會從嚴處置，并積極整改，不斷提升全國門店管理水平，不斷提升廣大消費者的消費體驗。

07

百果園：爛果做高端果切售賣，4J車厘子拿2J的頂上

據湖北經視《經視直播》3·15特別報道，在百果園武漢銀海雅苑門店的店員崗位臥底調查中發現，只要有問題水果，店員總是會想辦法將其做成高端水果拼盤，店員稱之為“化腐朽為神奇”，即使白天賣不出去，晚上便宜點總會有人購買；門店內蜜凰冰糖梨基本都是過期的，店長：這樣的貨賣出去我都慌。督導經理：這個不算，我們都沒有刻意去查；車厘子等級由店員定，顧客下單JJJJ的車厘子，店長：用JJ的車厘子給他配。