近日，備受矚目的“2023中國便利店TOP100”榜單正式發布，百聯逸刻連續兩年入選，并宣布開放杭州地區加盟。

再次入選便利店百強，創新模式獲認可

去年，百聯逸刻首次入選中國連鎖經營協會發布的“中國便利店TOP100”榜單，今年再次上榜，且排名上升9位，門店數量超過200家，成為上海本土最年輕的上榜品牌。眾所周知，上海一直是國內便利店行業的發展重鎮，也是老牌便利店主導的市場，百聯逸刻能夠脫穎而出，足見其創新模式已獲得行業和消費者認可。

最近幾年，國內便利店仍以傳統模式為主，數字化轉型處于摸索階段，百聯逸刻敏銳地抓住機會，于2018年11月“攜帶”數字化基因入局。從2019年3月第一家門店開業至今，逸刻一直以數字化驅動探索新零售小業態，為消費者提供從早到晚的新鮮美味，推動城市美好生活。

據介紹，從單店發展到逐步規模化、連鎖化、品牌化，百聯逸刻的崛起離不開數字化賦能創新。對于門店、用戶、商品的深度數字化升級改造，是百聯逸刻的核心競爭力。從選址開始，百聯逸刻就依據不同客群的活動場景將門店劃分為不同模型，透過大數據分析倒推與之匹配的商品品類。數字化也是百聯逸刻拓展品牌外沿的有效手段，以便利店為中心，形成“門店+流動餐車+流星柜+線上”的全渠道“組合拳”，多維度、多場景、多平臺、多渠道廣泛觸達用戶，實現線上線下深度融合。

與此同時，百聯逸刻主打“便利店+餐飲”路線，從創業之初便搭建自有品牌體系，并基于“十五分鐘生活圈”構建自研生產型新零售小業態。逸刻已推出“逸匠”、“逸焙·咖啡”、“逸焙·烘焙”等自有品牌，奠定全品類品牌戰略布局。目前，逸焙·咖啡菜單100%為自研，逸焙·烘焙、逸匠覆蓋的烘焙、鮮食品類，自研產品數量也超過70%，并從消費者的需求出發，源源不斷打造爆款。

開放杭州地區加盟

便利店板塊是當前零售行業中不多的亮點之一。據中國連鎖經營協會統計，2023年全國便利店銷售額4,248億元，同比增速為11%，便利店門店規模達到32萬家，同比增長7%。其中，2023年中國便利店TOP100企業共計擁有門店182,412個。

百聯逸刻同樣迎來發展新機，2023年業績增長近50%，核心業態實現整體盈利。隨著直營門店盈利模型打磨成熟，2024年，百聯逸刻將持續擴大加盟版圖。

在率先開放加盟的上海地區，百聯逸刻成功打造出上海浦東機場店、上海瑞金醫院店等多家標志性加盟店，深受加盟主與消費者好評。值得注意的是，今年4月，百聯逸刻開放江蘇地區加盟后受到投資者熱捧，首批12家加盟店將于6月陸續開業，已經形成一定的規模效應，迅速建立品牌優勢。

近日，百聯逸刻乘勝追擊，宣布6月起開放杭州地區加盟，進一步擴大長三角加盟范圍，預計2024年全國門店數有望超過300家。

“經過五年發展，基于數字化運營，百聯逸刻打通了全領域、全品類、全時段的新零售運營模式，具備行業領先的門店毛利率水平。” 百聯逸刻相關負責人表示。

據悉，對于選址開店、運營推廣、門店供貨等方面，百聯逸刻亦有明確清晰的服務路徑，通過全程扶持，專業引領，有效幫助加盟主快速開店、吸引客流。未來，百聯逸刻將繼續秉承不與加盟主爭利的原則，通過賦能、減負，使加盟主獲得“拎包入住”的盈利保障，實現雙方共贏。