6月2日，已經在北京、上海、廣州、深圳、蘇州等城市風靡餐飲市場的費大廚正式進入杭州，首店在杭州最具人氣的地標購物中心湖濱銀泰in77開業。

據悉，費大廚杭州首店位于上城區延安路湖濱銀泰in77E區3層，門店的裝修風格色調選用的是辣椒炒肉主食材螺絲椒的綠色，給人健康舒適的感覺。值得一提的是，費大廚還特別設置了明檔廚房，透過明檔可以看到很多菜品大廚正在新鮮現做。最有意思的是，幾位大廚現切黑豬肉和螺絲椒等新鮮食材，吸引了很多顧客圍觀打卡。

相比其他區域，E區是離龍翔橋地鐵站最遠的一區，位置也相對偏僻，但費大廚開業期間依然人流如織。

據費大廚方透露，費大廚杭州首店開業期間，取號近1000桌，開業當天取號人數超過2700人，從開餐到閉店，從上午10點到晚上10點，顧客連續12小時排隊不間斷；下午4點，距離正式開餐還有1個小時，餐廳門口排隊等候取號的隊伍已在商場內綿延百米，等位區顧客人頭攢動，現場人氣火爆。

湖濱銀泰in77方面也表示，E區在諸如費大廚等網紅餐飲品牌的帶動下，客流和銷售都有大幅度提升。

公開資料顯示，費大廚辣椒炒肉2003年創建于湖南衡陽，是行業內首個聚焦辣椒炒肉的湘菜品牌，費大廚秉承中餐大廚文化，自創建以來每一份辣椒炒肉都新鮮現炒，從長沙火爆一線城市，是首個從湖南走出去，在北上廣深均開設有直營門店的湘菜連鎖品牌。

2018年，費大廚辣椒炒肉走出湖南，開始了品牌化的全國發展，首進深圳便廣受歡迎，開一家火一家，被商場譽為人氣王，客流之光，是深圳最受消費者喜愛餐飲品牌。2021年費大廚辣椒炒肉進入上海雙店同開，燃爆魔都，排隊取號隊伍綿延數百米，被評為上海最受歡迎湘菜品牌。2022年北京首店開業，試營業三天登上湘菜熱門榜第一并持續霸榜，店店火爆，同時段排隊等位桌數超幾百桌。2023年廣州首店開業，從開餐到閉店，從上午10點到晚上10點，顧客連續12小時排隊不間斷，火爆一線城市。

截至目前，費大廚全國已經拓展了超100家門店。

杭州首店開業，是費大廚繼成功布局北上廣深蘇等城市后入駐的又一座新城市，標志著費大廚在全國范圍內布局加速，這也勢必能給杭州人民帶來更多美食體驗。

另據《聯商網》了解到，龍湖杭州濱江天街、蕭山萬象匯等三家新店已加速籌建中，預計暑期開業。同時，北京、上海、廣州、深圳、蘇州、長沙等區域還有數十家新店也在籌開中。