來源/電商報Pro

作者/吳昕

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盒馬連續4個月淡季盈利

退休5個月后，盒馬創始人侯毅傳來了新消息。

他重新開始創業了，目前在上海開了一家人均60元、主打海鮮的低價餐廳，同期還在籌備多個新項目。

侯毅朋友圈

與此同時，盒馬也是久違地帶來了好消息。

據晚點LatePost消息，今年3-6月，盒馬首次實現了淡季盈利。

值得一提的是，盒馬上一次連續、整體盈利還是在2022年四季度與2023年一季度；隨著上市籌備的深入及“折扣化改革”的推進，盒馬再度陷入虧損漩渦。

為扭轉頹勢，盒馬果斷采取了收縮規模、裁員降本等一系列措施。

數據顯示，2023年盒馬門店數量相比2021年減少了30%，部分門店員工轉向外包，餐補等福利被取消，會員店業務亦按下暫停鍵，伴隨而來的是約10%的人員裁撤。

連續四個月的淡季盈利，對于近年來經歷波折、屢陷虧損泥潭的盒馬而言，無疑是重大突破。

它不僅標志著盒馬在歷經戰略調整、成本控制等一系列努力后，開始逐步走出陰霾，更預示著其未來有望實現長期、穩定的盈利增長。

這時，新任CEO嚴筱磊也給員工們吃下了定心丸，明確表態“盒馬不會被賣”，傳遞出阿里巴巴對盒馬堅定支持的信號。

在此基礎上，嚴筱磊還為盒馬設定了雄心勃勃的三年后目標：年GMV達到1000億元，相比2023年增長69%。

她說，“那時候盒馬已經成為中國數一數二的零售商，上市也將是自然而然的事。”

圖源：微博@晚點LatePost

眾所周知，在此之前，盒馬曾一度處于“至暗時刻”。

當時的折扣化改革雖意在吸引消費者，卻意外觸動了供應商的利益神經，導致與供應商關系緊張，部分知名品牌如王小鹵、中高端茶飲消費品牌Chabiubiu等紛紛采取斷供措施，對盒馬形成了不小的壓力。

圖源：王小鹵公眾號

同時，產品線的急劇縮減與門店SKU數量的減少，雖在一定程度上降低了成本，卻也引發了消費者的不滿與市場的質疑。

加之門店關閉潮的波及，以及員工薪資福利的下降，盒馬一度被推上了輿論的風口浪尖，其未來發展前景備受關注。

而隨著淡季盈利的實現，盒馬正逐步走出低谷，向著更加光明的未來邁進。

或許，正如人們所期待的那樣，盒馬正經歷著一場涅槃重生，其堅韌不拔的精神與不斷創新的實踐，將為新零售行業樹立新的標桿與典范。

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聚焦方向、實現常態化盈利

事實上，嚴筱磊提出的盈利目標，并非空穴來風，而是伴隨著一系列深思熟慮的戰略部署與積極行動逐步展開的。

她上任之初，便迅速聚焦核心，通過重啟并優化會員制度，有效重振了消費者信心。

今年4月，盒馬正式恢復并升級了黃金與鉆石X會員服務，不僅保留了原有會員的權益，還新增了諸如生日券、購物返現等多重福利，并將服務范圍擴展至更多城市，如合肥等；此舉既鞏固了老會員的粘性，也吸引了新會員的加入。

同時，嚴筱磊還敏銳地察覺到線上購物體驗優化的重要性。

經過多地試點后，盒馬決定將免運費門檻統一調整至更加親民的49元，這一決策直接降低了消費者的購物門檻，促進了線上訂單的增長，進一步提升了盒馬應用的日活用戶數。

圖源：盒馬情報局

在業務布局上，嚴筱磊展現出了清晰的戰略眼光。

她將盒馬鮮生與盒馬NB作為發展的雙引擎，一方面加速盒馬鮮生門店的擴張步伐，特別是在下沉市場的布局，計劃年內新開70家門店，幾乎是去年的兩倍。

嚴筱磊表示，這得益于盒馬鮮生店經過多輪模式迭代后，已具備在下沉市場快速鋪開的能力，且用戶對盒馬鮮生品牌的認知度較高。

另一方面，對于NB折扣店，嚴筱磊則采取了更為謹慎的策略，適當放緩開店速度，在充分評估市場反饋與成本控制后，將年度開店目標從原計劃的500家調整至更為務實的300家；同時控制開店范圍，節省人力。

值得注意的是，嚴筱磊在推動業務發展的同時，也更加注重成本控制與財務管理。她強調財務先行，要求所有新業務在投入前必須經過嚴格的成本效益分析，確保每一分錢都花在刀刃上。

這種精細化管理的方式，為盒馬的長期盈利提供了有力保障。

此外，盒馬并未止步于國內市場，而是積極尋求海外市場的增長點。

從自有品牌商品在美國亞米網站的成功試水，到在新加坡Lazada平臺的順利上架，盒馬正一步步走出國門，向世界展示其獨特的零售魅力。

Lazada網站在售的盒馬商品

這一系列舉措不僅拓寬了盒馬的銷售渠道與品牌影響力，更為其未來的可持續發展注入了新的動力與活力。

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剔除隱患，健康發展

回望盒馬的發展歷程，我們不難發現，它作為新零售領域的先行者，始終扮演著勇于探索與嘗試的角色，其多變的業態與持續的創新嘗試，如同一塊不斷耕耘的新零售試驗田，為行業提供了豐富的想象空間與寶貴的實踐經驗。

但隨著市場環境的日益復雜多變以及阿里集團戰略版圖的重新布局，盒馬也迎來了新的挑戰與機遇。

面對快速變化的市場需求，盒馬適時調整戰略方向，從昔日的快速擴張模式轉向精細化運營，致力于實現減虧增盈、穩健前行的可持續發展目標。

然而，要實現常態化盈利與健康發展的目標，盒馬還需直面并剔除自身存在的隱患。

食品安全問題，便是其中不容忽視的一環。近期，濟南盒馬鮮生樂活城店被曝出售賣過期食品的事件，再次將公眾的目光聚焦到了盒馬的食品安全管理上。

這一事件不僅損害了消費者的權益與信任，也對盒馬的品牌形象造成了負面影響。

圖源：濟南時報

小編翻找資料發現，盒馬并非首次遭遇此類問題。從2018年至今，類似的過期食品銷售事件在不同城市、不同門店屢屢發生，這不僅暴露了盒馬在商品保質期管理上的疏忽，也反映了其內部監管機制的不足。

作為一家以新鮮生鮮與現做熟食打下口碑的零售企業，盒馬應當深刻認識到食品安全問題的嚴重性，并立即采取有效措施加以整改。

具體而言，盒馬應加強對商品管理員的培訓與監督，確保每位員工都能準確掌握商品保質期的計算方法與檢查流程；同時，建立健全的內部監管機制，對發現的問題進行及時上報與處理；此外，還應加強與消費者的溝通與互動，積極回應消費者的反饋與投訴，以真誠的態度贏得消費者的信任與支持。

當然，這不僅僅只適用于食品安全問題，還可以運用到集團管理方面上。

只有通過不斷完善內部管理、加強監管與溝通，盒馬才能在新零售的征途中走得更遠、更穩。