來源/全食在線

提及中國植物蛋白飲料，大多數(shù)人都會(huì)想到露露，畢竟這個(gè)名聲在外的品牌陪伴了許多消費(fèi)者的童年。

但其實(shí)在中國植物蛋白飲料眾多產(chǎn)品里，還有一個(gè)比較低調(diào)但又不陌生的品牌，那就是唯怡。

這個(gè)在川渝地區(qū)很火的品牌，雖然在全國并不是特別出名，但在西南和西北地區(qū)，唯怡豆奶可是餐桌社恐者的救星。

為什么說是救星，因?yàn)樵谥袊�的餐桌上，文化很深，水也很深，在國外朋友看起來很隨意的一頓飯，在我們眼里卻是地位、權(quán)利、社交力的象征，所以社恐的人是不喜歡聚眾吃飯的。

先別說點(diǎn)菜這一關(guān)難過，就是點(diǎn)菜之前的酒水飲料選擇都很難，和不同的人吃飯，選擇的酒水飲料就不一樣。

試想一下你托人辦事，請客吃飯，結(jié)果上來一瓶2升的可口可樂，這事基本上就黃了，再比如別人點(diǎn)的都是啤酒，你上來就擺手說不喝酒，這一刻你就不合群了。

所以要想在餐桌上裝逼，且顯得你不是不合群，這一刻就需要唯怡救場了。

為什么偏偏是唯怡呢？

因?yàn)槲ㄢ鶎儆谥参锏鞍罪嬃希�聽上去就很健康，唯怡董事長郭一民曾經(jīng)公開說過，我們只銷售健康。

所以唯怡豆奶一上場，你就是全場的焦點(diǎn)，首先豆奶這個(gè)品類聽上去就很養(yǎng)生，如果你不喝酒就喝唯怡，別人就會(huì)高看你一眼，因?yàn)閷Ψ教讲坏侥愕牡祝�以為你的城府很深，這樣就不敢和你深入交流，于是你就不社恐了。

其次點(diǎn)唯怡的人一定會(huì)有很多朋友，因?yàn)樵诓惋嬊�道，唯怡基本上都是大桶裝，大桶意味著分享，分享意味著感情。

如果眾人喝酒，你為眾人倒一杯唯怡，他們一定是充滿感激的，認(rèn)為你是一個(gè)會(huì)照顧人的人。

這時(shí)候餐桌上如果有一個(gè)單身妹子，那么你的機(jī)會(huì)就來了。

喝唯怡的人都很專一。

1992年誕生的品牌，深耕川渝地區(qū)，也被當(dāng)?shù)厝朔Q為火鍋搭子，雖然這幾年涌現(xiàn)出的火鍋搭子也不少，比如汽水、西柚汁、檸檬汁、奶茶等等，但在唯怡面前就是弟弟，因?yàn)閲L試過植物蛋白飲料的朋友都知道。

這玩意很適合火鍋，尤其是川渝地區(qū)的變態(tài)辣火鍋，不僅可以解膩，用豆子的清香沖淡辣椒帶來的燒灼感，而且不容易飽，不像喝幾口碳酸飲料也能夠緩解麻辣，但二氧化碳很快就充滿了胃。

如果請客的話，那么你就吃虧了，因?yàn)闆]吃啥都喝飽了。不信你看自助餐廳里很多飲料都是碳酸飲料，就是讓你趕快吃飽走人。

但豆奶不會(huì)，它的飽腹感不強(qiáng)，卻能按摩你的口腔。

所以豆奶也被稱為飯桌上的千金散，酒屆里的救心丸。

隨著唯怡豆奶的發(fā)展，中國植物蛋白飲料四大天王也浮出水面。

東銀鷺、西唯怡、南椰樹、北露露。

要論知名度，唯怡一定是這四兄弟里知名度最低的，但銷量卻不低，2022年唯怡豆奶的銷售額突破了40億元，在中國植物蛋白飲料品類中排名第三，西南地區(qū)排名第一。

就是這么一個(gè)區(qū)域性的龍頭品牌，最近卻打出了一張王牌。

8月7日，路威凱騰宣布完成對植物蛋白飲品品牌唯怡的戰(zhàn)略投資，投資金額不詳，這一消息無疑從成為食品飲料行業(yè)當(dāng)天的熱搜話題。碾壓秋天第一杯奶茶的熱度。

很多人不知道路威凱騰，但一定聽說過LVMH，而路威凱騰就是其名下的一個(gè)投資公司。

它也被稱為全球最大的消費(fèi)PE，如果你覺得LV離你很遠(yuǎn)，甚至是你心底未能實(shí)現(xiàn)的夢想。

但路威凱騰確認(rèn)能夠讓你和巨頭肩并肩，因?yàn)樵谥袊�路威凱騰不止投了唯怡豆奶，而且還投了元?dú)馍�林、喜茶、丸美股份等等�?o:p>

而且路威凱騰出手很低調(diào)，不像國內(nèi)很多資本機(jī)構(gòu)，投資一個(gè)小小的新銳品牌就要漫天宣傳。

而見慣大場面的路威凱騰在投資唯怡后，依舊保持著低調(diào)。

那么為什么路威凱騰要投資唯怡，而不是椰樹、露露、銀鷺或者其他植物蛋白飲料品牌呢？

你看唯怡豆奶一年銷售額才40億，這在飲料品類中屬于弟弟級別。

但路威凱騰卻不這么認(rèn)為，他們看中的是品牌的持續(xù)增長力，也就是賭未來。像椰樹，雖然直播間很誘人，但已經(jīng)成為全國品牌的它增長性也就這樣了。

那么唯怡的增長預(yù)期如何呢？

從賽道上來看，唯怡占位植物蛋白飲料，雖然這個(gè)賽道很陳舊，但消費(fèi)需求很新，尤其在中國消費(fèi)需求普遍轉(zhuǎn)向健康化的今天，植物蛋白飲料就是健康。

也正因如此唯怡在2021年推出了年輕化的植物蛋白品牌SoYOG頌優(yōu)乳，主打國民輕飲植物奶，其迎合的場景也很前衛(wèi)，從餐桌變成了戶外場景和咖啡伴侶。

在植物蛋白飲料賽道中，能打開多場景的品牌不多，唯怡就是其中一個(gè)。

而為了擴(kuò)充產(chǎn)品線，滿足不同消費(fèi)者的需求，唯怡在2022年也推出了植甄堅(jiān)果奶系列。

這些舉動(dòng)說明什么？

說明唯怡不想只做火鍋伴侶，而是想打開更大的市場。

所以推新品是唯怡全國化的關(guān)鍵一步。

而被路威凱騰看好的另一個(gè)方面是投資唯怡是一個(gè)穩(wěn)賺不賠的生意。

為什么這么說？

因?yàn)槲ㄢ�主打的是川渝地區(qū)，這個(gè)區(qū)域里有很多機(jī)會(huì)也有很大的壓力，但多年來唯怡深耕川渝地區(qū)，成為餐飲老板必備的飲料之一。

無論是銷售轉(zhuǎn)化率、復(fù)購率還是消費(fèi)者喜愛度都很高，可以說這是一個(gè)區(qū)域頭部品牌。

當(dāng)然隨著人口流動(dòng)，唯怡也開始像周邊省份擴(kuò)張，比如進(jìn)入到了陜西、云南市場，在西安唯怡是冰峰之外的第二選擇。

雖然沒有納入三秦套餐，但其知名度和影響力絕對不輸于今天的大窯。

所以在路威凱騰看來，唯怡的基本盤很穩(wěn)，甚至可以說如果有一天唯怡進(jìn)軍全國市場失敗了，那么它在川渝地區(qū)的影響力始終不會(huì)減少。

這也從側(cè)面看出，路威凱騰看中的是唯一的長期成長性，而不是像其他資本機(jī)構(gòu)看中的是短期爆發(fā)力。

而路威凱騰投資唯怡的另一個(gè)原因就是，其在飲料行業(yè)的投資經(jīng)驗(yàn)非常充足，除了元?dú)馍�林、喜茶之外，路威凱騰的投資遍布全球，美國功能性瓶裝飲料品牌Glaceau Vitaminwater、蘇格蘭精釀啤酒釀造廠Innis&Gunn、美國高端果汁冰沙品牌Odwalla、澳大利亞康普茶品牌Remedy和美國有機(jī)即飲茶品牌Sweet Leaf Tea等，都曾獲得其青睞。

其在飲料投資品類中有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

從另一個(gè)角度來看，在奢侈品行業(yè)增速放緩的今天，LVMH或許想通過路威凱騰在消費(fèi)市場的投資來獲得持續(xù)的增長。

對唯怡來說，能夠被路威凱騰也算是一次絕佳的機(jī)會(huì)，那么唯怡能否借此走出川渝市場，進(jìn)入全國大市場呢？

這還要看唯怡的市場營銷和新品研發(fā)的水平。

對于消費(fèi)者來說，選擇唯怡可能是離LV最近的一次。