來源/中國商報

作者/賀陽 

高端水果消費正在受到沖擊。近日，深圳百果園實業（集團）股份有限公司（以下簡稱百果園公司，連同其附屬公司，以下簡稱百果園）發布盈利預警，預計2024年上半年百果園利潤同比減少不超過70%，營收減少不超過15%。

截至8月19日收盤，百果園的股價報1.73港元，較年初下跌超70%，總市值大幅縮水。

被網友調侃為“水果刺客”“月薪2萬元吃不起”的百果園，利潤、股價為何雙雙下滑？

01

推廣費用增加

百果園發布的公告稱，預期本集團于2024年上半年的本公司擁有人應占利潤將較本集團截至2023年6月30日止6個月的本公司擁有人應占利潤約2.61億元（人民幣，下同）減少不超過70%，及本集團于2024年上半年的收入將較本集團截至2023年6月30日止6個月的收入62.94億元減少不超過15%。

對于利潤、營收的減少，百果園董事會表示，根據目前可獲取的資料，為執行百果園公司2024年年初制定的“高品質水果專家與領導者”新戰略，百果園公司在門店翻新、市場推廣、聘請美好生活大使等活動的費用投入增加；受外部大環境影響消費力仍疲軟，導致門店銷售呈下滑趨勢；由于至2023年6月30日止6個月期間，百果園公司受益于防疫措施解除等因素錄得較高的收入金額，因此，今年同期可比基數相對較高。

除了引發網民熱議外，這份預警公告的威力也傳導到資本市場。截至8月19日收盤，百果園的股價報1.73港元，較年初已下跌超70%，總市值大幅縮水。

△百果園門店外立面。

02

明星代言難拯救

擁有“高端水果搬運工”之稱的百果園，因產品定價偏高而被網友調侃為“水果刺客”“月薪2萬元吃不起”。讓大眾不解的是，為何水果賣得越來越貴，百果園的利潤卻越來越“薄”，百果園掙的錢都去哪兒了？

今年6月10日，百果園官宣楊冪為百果園美好生活大使，希望利用明星代言的方式，以流量帶動銷量。然而，這一策略目前看來成效并不明顯。

除重金聘請代言人外，百果園還頻頻購買短期理財產品。有媒體報道，今年3月5日—7月4日，百果園認購了北京銀行和中信銀行10筆總額共13.3億元的理財產品，產品期限多在3個月以內。上述理財產品的預計年化收益率最低為1.05%，最高則未超過3%。

此外，雖然定位于中高端，但百果園的個別門店卻頻頻被曝光用腐爛水果制作成果切、售賣隔夜水果等亂象。

例如，2023年11月，百果園的子公司上海百果園實業有限公司曾因產品農藥殘留量超標而被罰款93760元；今年“3·15”，百果園武漢銀海雅苑門店使用腐爛水果制作高價果切、隔夜水果存放冰箱后次日當鮮果售賣等違規行為被曝光，并一度登上社交平臺熱搜。

截至8月19日，百果園在黑貓投訴平臺有2685條投訴，消費者的投訴大多集中在壞果、殘次品、商家不予退貨等問題上，其中水果品質投訴居多。多名消費者反映“在百果園買到爛水果，店長百般推諉”“水果貴而且不新鮮”“百果園水果發霉變質，未留意吃了導致腹瀉2次”等等。

03

多渠道提振業績

雖然預警公告未披露更多細節，但不難看出，門店超過6000家的百果園正面臨嚴峻的經營局面。

2024年被百果園稱為“戰略煥新”的首年。為了應對渠道分化、消費者購買力下降等問題，百果園調整戰略，拓展多種店型業態，并加大下沉市場和海外市場的布局力度。同時，大力發展線上渠道，與第三方平臺深度合作，希望通過多渠道營銷提升銷售額。

早前，百果園集團創始人、董事長余惠勇在接受中國商報記者采訪時表示：“百果園目前的門店形態比較單一，主要集中在社區。在下一個10年，百果園的目標是實現門店數量超萬家，以百億元營收為起點，向千億元目標奮進。未來，百果園將探索大型店、微型店、機場店、商場店等多元店態，同時積極開拓國際市場。”

今年4月，百果園改變圍繞社區、商圈的小店模式，將湖南岳陽作為新店型的試驗場，首次開設大店業態。除了門店達上百平方米外，還配備了特色設施和體驗區，如兒童游樂休閑區、高價值水果陳列專區、招牌果櫥窗、魔鏡測膚體驗等。

然而，上述改變對提振百果園業績、加強投資者信心方面的成效甚微。

對于利潤大幅下降所面臨的挑戰，百果園方面表示，百果園公司已采取或將采取以下措施來改善其經營表現，包括不斷優化產品供應、豐富價格帶，滿足消費者快速的需求變化和更理性的消費行為；擴展水果禮、果切等產品線，深耕多元化的水果消費場景；線上線下聯動品牌營銷，提升品牌熱度，激發加盟商的積極性；強化成本控制措施，以進一步提高運營效率。

有關業績的更多細節，百果園公司宣布，將于2024年8月21日舉行董事會會議，藉以（其中包括）考慮及批準公司及其附屬公司截至2024年6月30日止6個月的中期業績及其刊發，以及考慮有關派息事宜（如有）。