來源/零售商業(yè)評(píng)論

名創(chuàng)優(yōu)品將成為永輝超市第一大股東，一石激起千層浪。

9月23日，名創(chuàng)優(yōu)品在港交所發(fā)布公告稱，以62.7億元收購永輝超市29.4%的股權(quán)。

名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人葉國(guó)富表示，中國(guó)線下超市正面臨著20年一遇的結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)，線下超市正面臨著結(jié)構(gòu)性的供給側(cè)出清。而自己在參觀了胖東來以及其對(duì)永輝超市的調(diào)改后認(rèn)為，胖東來為主要代表的一批國(guó)內(nèi)超市掀起的變革將重塑線下超市格局，而永輝有巨大的潛力在這場(chǎng)變革中脫穎而出。

他更是表現(xiàn)出名創(chuàng)優(yōu)品與永輝超市聯(lián)手要打造“中國(guó)版山姆”的信心。

誰也沒想到是名創(chuàng)優(yōu)品，而這背后葉國(guó)富在下一盤什么零售大棋？又將對(duì)整個(gè)零售業(yè)帶來什么影響？

名創(chuàng)優(yōu)品入主永輝，補(bǔ)充零售板塊？

根據(jù)永輝超市公告，2024年9月23日，駿才國(guó)際分別與牛奶公司、京東世貿(mào)、宿遷涵邦簽訂《股份購買協(xié)議》，交易完成后，永輝超市的第一大股東變更為駿才國(guó)際，后者持有2,668,135,376股永輝股份，占公司總股本的 29.40%。而駿才國(guó)際由名創(chuàng)優(yōu)品旗下公司100%持股，意味著，名創(chuàng)優(yōu)品將成為永輝超市最大的股東。

而事實(shí)上，名創(chuàng)優(yōu)品此次入主永輝超市也是掏空了家底。截至2024年6月底，其公司現(xiàn)金余額為62.33億元，而此次交易金額為62.7億元。

對(duì)于名創(chuàng)優(yōu)品而言，入股永輝超市是看好其供應(yīng)鏈、自有品牌等資源，希望能協(xié)同發(fā)展。永輝超市作為線下頭部的生鮮零售超市，能補(bǔ)上必需品賽道的拼圖，讓名創(chuàng)優(yōu)品集團(tuán)線下零售的布局更加完善。

渠道升級(jí)將是雙方戰(zhàn)略協(xié)同的重點(diǎn)，永輝超市目前在全國(guó)擁有838家門店，覆蓋29個(gè)省份472個(gè)城市，能有效加大名創(chuàng)優(yōu)品的門店覆蓋。而名創(chuàng)優(yōu)品也將利用在自有品牌產(chǎn)品開發(fā)上的設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)、供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)和經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，協(xié)助永輝團(tuán)隊(duì)開發(fā)更好的產(chǎn)品。

針對(duì)名創(chuàng)優(yōu)品入主永輝事件，葉國(guó)富也在朋友圈發(fā)聲：名創(chuàng)優(yōu)品聚焦興趣消費(fèi)，布局全球化市場(chǎng)，為全球消費(fèi)者提供富有情緒價(jià)值的“可選品”，同時(shí)，以生鮮零售為特色的永輝超市立足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，打造胖東來模式的中國(guó)山姆，為全民提供維持日常生活的特色“必選品”，也讓名創(chuàng)優(yōu)品的線下布局更加完善。

永輝超市，能學(xué)會(huì)“胖東來模式”嗎？

再從永輝超市目前的處境來看，永輝超市可以說是處在轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期。

自2021年以來的三個(gè)完整會(huì)計(jì)年度，永輝超市分別虧損了39.44億元、27.63億元和13.29億元，累計(jì)虧損額高達(dá)80多億元。

2024年上半年，永輝超市營(yíng)收下滑10.11%至377.79億元，歸母凈利潤(rùn)則同比下滑26.34%至2.75億元。

但也看到新的希望。今年5月，胖東來開始對(duì)永輝超市進(jìn)行全面“爆改”，包括產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、設(shè)備設(shè)施、員工福利等各個(gè)方面。

而從成績(jī)來看，其首家試點(diǎn)“永輝鄭州信萬廣場(chǎng)店”在調(diào)改完成后的7月，日均銷售額躍升至187萬元，相比調(diào)改前增長(zhǎng)近14倍；而“永輝鄭州瀚海海尚店”在調(diào)改后的8月，日均銷售額108萬元，是調(diào)改前日均業(yè)績(jī)的8.2倍，客流量增近10倍。

圖來源：大河報(bào)

我們此前也梳理過其改造的關(guān)鍵點(diǎn)。

首先是商品結(jié)構(gòu)。以改造首店為例，在商品結(jié)構(gòu)方面，下架單品占原有商品的81.3%；實(shí)現(xiàn)新增單品占比80%，新的商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%以上。引進(jìn)胖東來的自有品牌，比如烘焙類的網(wǎng)紅“大月餅”、熟食、DL果汁、DL精釀小麥啤酒、DL燕麥片、DL洗衣液等70多個(gè)商品。

再就是員工福利。提升員工福利也是胖東來針對(duì)傳統(tǒng)超市改造的重點(diǎn)之一，同樣贏得更多的品牌好口碑。

短期來看，“胖東來模式”確實(shí)為永輝超市帶來了明顯的業(yè)績(jī)提升。這也是葉國(guó)富決定投資永輝超市的原因之一。

葉國(guó)富直言：“事實(shí)上，我認(rèn)為胖東來模式是中國(guó)超市唯一的出路”。除了高度注重產(chǎn)品力，胖東來模式對(duì)于顧客體驗(yàn)和員工福利的追求，讓它成為中國(guó)福利最好的零售企業(yè)，沒有之一。除此之外，胖東來還是中國(guó)坪效和人效最高的零售企業(yè)。

而名創(chuàng)優(yōu)品的入局，或許能加速永輝超市的“胖東來化”。

更大的目標(biāo)，是要做“中國(guó)版山姆”？

根據(jù)我們對(duì)零售行業(yè)觀察，近年也可以看到傳統(tǒng)超市的難。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年社會(huì)消費(fèi)品零售總額471495億元，同比增長(zhǎng)7.2%。按零售業(yè)態(tài)來看，便利店、百貨店、專業(yè)店商品零售均有增長(zhǎng)，唯有超市零售額同比下降0.4%。

2023年，永輝超市、步步高、中百集團(tuán)等13家傳統(tǒng)商超巨頭合計(jì)虧損 49.21 億元。

但形成反差的是，山姆、Costco為代表的會(huì)員店卻積極擴(kuò)張，胖東來也成為了商超教科書級(jí)的案例。

這點(diǎn)，葉國(guó)富也有他的理解。山姆、Costco 在中國(guó)的成功，包括名創(chuàng)優(yōu)品的成功，證明了一個(gè)簡(jiǎn)單的道理：不是線下零售不行了，而是傳統(tǒng)零售和傳統(tǒng)超市的商業(yè)模式有問題。“傳統(tǒng)超市對(duì)于掙快錢的興趣遠(yuǎn)大于研究商品、服務(wù)和消費(fèi)者，從而脫離了零售本質(zhì)。”

我們此前有較多的文章分析山姆的成功，如果歸結(jié)于其核心一點(diǎn)，并不是會(huì)員制模式，而正是在于它的“差異化商品”的競(jìng)爭(zhēng)力。

山姆的高層經(jīng)常掛在嘴邊說的一句話就是，“會(huì)員制商超的競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)，就是不斷創(chuàng)新。”

比如山姆的選品邏輯非常清晰，高品質(zhì)、差異化、明顯的價(jià)值感、重精而非多。在創(chuàng)新中打造差異化，這是山姆的DNA，也是其最強(qiáng)的護(hù)城河。

它會(huì)根據(jù)消費(fèi)趨勢(shì)進(jìn)行產(chǎn)品迭代創(chuàng)新，產(chǎn)品要走在消費(fèi)前端，比會(huì)員更快一步。再就是供應(yīng)鏈上探，挖掘消費(fèi)痛點(diǎn)，產(chǎn)品創(chuàng)新從源頭開始。

而商超接下來的競(jìng)爭(zhēng)還有個(gè)核心就是自有品牌。

以山姆為代表的會(huì)員店在自有品牌領(lǐng)域很早就有布局。山姆大力發(fā)展的自有品牌Member’s Mark幾乎涵蓋所有品類，而要做到與眾不同是基本的要求，從商品開發(fā)、品質(zhì)控制到定價(jià)都要涉及。近兩年，山姆上新了近600款自有品牌單品。目前，山姆的自有品牌Member's Mark占銷售額的1/3以上。

而胖東來，其吸引消費(fèi)者蜂擁到店的很大部分原因也是自有品牌商品。比如烘焙類的網(wǎng)紅“大月餅”、熟食、DL果汁、DL精釀小麥啤酒等。

當(dāng)然，從商業(yè)角度來講，名創(chuàng)優(yōu)品這些年能快速起來，也離不來其對(duì)新消費(fèi)趨勢(shì)的把控和爆款產(chǎn)品的打造能力，其盲盒、公仔、香薰等成為其全球戰(zhàn)略品類。

這點(diǎn)，確實(shí)與山姆在產(chǎn)品理念上有一定相似度。所以名創(chuàng)優(yōu)品對(duì)永輝在產(chǎn)品創(chuàng)新能力上的加持，還是可以期待的。

對(duì)于未來雙方的發(fā)展，葉國(guó)富更看重強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，資源互補(bǔ)，并已經(jīng)喊出了口號(hào)，“我們將全力支持永輝團(tuán)隊(duì)將永輝超市打造成中國(guó)人自己的山姆和Trader Joe’s。”

當(dāng)然，永輝超市能否真正完成大象轉(zhuǎn)身，還有需要較長(zhǎng)時(shí)間來驗(yàn)證。