12月24日，好利來(lái)宜昌首店在宜昌國(guó)貿(mào)大廈一樓亮相，截至當(dāng)晚營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束，好利來(lái)開(kāi)業(yè)首日實(shí)現(xiàn)銷售206萬(wàn)元。

好利來(lái)是國(guó)內(nèi)頭部烘焙品牌，總部位于北京，主營(yíng)各式蛋糕、現(xiàn)燒面包、甜點(diǎn)等，產(chǎn)品種類豐富，口味多樣，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，素有“烘焙界的愛(ài)馬仕”之稱。

據(jù)悉，好利來(lái)是宜昌國(guó)貿(mào)大廈今年引進(jìn)的第31個(gè)首店品牌，截至目前，國(guó)貿(mào)的首店品牌總量超過(guò)300個(gè)，是全省市州（除武漢外）擁有首店品牌數(shù)量最多、級(jí)次最高的購(gòu)物中心。

歐睿數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)烘焙行業(yè)零售額約2529億元，人均消費(fèi)量?jī)H為日本、韓國(guó)的14%、51%，預(yù)計(jì)2025年零售額有望突破3500億元。

不過(guò)，烘焙行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。截至11月12日，據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)面包烘焙門店總數(shù)超34萬(wàn)家，近一年新增9.2萬(wàn)家，閉店超9.1萬(wàn)家，凈增長(zhǎng)281家。

從烘焙連鎖品牌門店數(shù)量看，據(jù)窄門餐眼12月13日數(shù)據(jù)顯示，排名前五的烘焙品牌分別是：米蘭西餅2156家門店、卡卡米蘇烘焙1587家門店、破蛋日1337家門店、童話王子1310家門店、咔咔米斯1296家門店。

從烘焙連鎖品牌門店增長(zhǎng)情況看，窄門餐眼12月13日數(shù)據(jù)顯示，全年門店增長(zhǎng)排名前五的烘焙品牌分別是：破蛋日新增1075家門店、咔咔米斯新增942家門店、卡卡米蘇烘焙新增873家門店、可可同學(xué)私房蛋糕新增724家門店、童話王子新增520家門店。