經過近一個月的閉店調改，1月10日，永輝天津“學習胖東來”自主調改首店將在SM天津濱海城市廣場開業，屆時，永輝在全國的調改店數量將達到36家。

永輝超市在該店開展一店一策的規劃，增加了天津本地化商品，來滿足天津市民的日常所需，購物喜好，比如海河牛奶，桂發祥麻花等天津人喜歡的本地商品均有銷售，開業即開啟了迎新春系列主體場景，新年禮盒，年節飾品都將會同期上市。

據悉，本次調改在動線布局上，取消強制動線，拓寬賣場通道，確保賣場動線流暢，為顧客提供方便舒適的購物環境。新增煙酒柜、顧客便民區、擴大烘焙區、現場加工、熟食區。特別值得一提的是，該店將設立胖東來商品專區，來自胖東來的洗衣液、燕麥脆、香油、鱈魚片、毛巾、面巾紙等商品均有銷售。

在商品結構上，下架單品數12567支，下架比78.7％。重新規劃單品數13918支，新增單品占比70.3％，梳理后商品結構達到接近胖東來商品結構的90％以上。

在設備設施上，為確保商品品質，對原有設備進行了全方位的維護保養和更新迭代。根據布局調整，新增生鮮、散稱雜糧、賣場端架等設備設施，整體硬件設施更新占比達到50％。

在專業技能方面，共進行大小近100場培訓分享，涵蓋文化理念、服務、經營管理、設備維護、消防安全等，并安排各崗位人員到調改店以及許昌胖東來門店全面學習胖東來先進的文化理念和管理實操專業。

在員工薪資待遇方面，員工工資從4000元/月提升至5000元/月以上，工作時間平均每日不超過8個小時，增加年休假，滿一年即可享受10天年休假。永輝方面稱，等成熟了, 會逐步增加休假時間。

此外，門店也會縮短營業時間，讓員工更好地兼顧生活和工作，享受美好生活，營業時間由7:30-22:00調整為9:30-21:30。