2月24日，有媒體報道，星巴克宣布裁掉1100個工作崗位，并縮減菜單中30%的產品，以扭轉銷售額下滑的局面。

據悉，這是自2018年以來，星巴克首次裁員。被解雇的員工將于當地時間2月25日收到消息。為了簡化運營、縮減菜單，星巴克還減少部分星冰樂、拿鐵等混合飲料產品，并稱這些產品并不常見，制作起來很復雜。

星巴克董事長兼CEO布萊恩·尼科爾（Brian Niccol）在一份致企業員工的信中表示，星巴克正在“精簡公司架構，去除層級和重復崗位，創建更小、更靈活的團隊”。 他指出，此舉旨在提高運營效率、增強責任制、降低復雜性并推動更好的整合，最終目標是更加專注并能夠對公司重點工作產生更大的影響。此次裁員不會影響門店員工。

調整的背后也是因為星巴克遭遇業績的壓力，據其發布的2025財年第一財季（截至2024年12月29日）業績顯示，當期，該公司營收93.98億美元，同比微降0.3%；歸母凈利潤7.81億美元，同比下滑23.8%。

不過，中國市場似乎不在本輪裁員范圍內。

星巴克中國回應稱，星巴克中國的伙伴不在此次全球溝通范圍內。“星巴克堅定看好中國市場的廣闊前景。我們將繼續秉承高質量、可盈利、可持續的發展策略，為顧客提供高品質的咖啡和獨一無二的星巴克體驗。”