6月20日，成都新津區迎來品質零售新標桿——永輝超市新津碧樂城店，歷經32天閉店深度調改，正式煥新開業。

作為成都第七家自主學習胖東來模式的門店，此次升級深度響應成都“建設國際消費中心城市”的戰略部署，標志著永輝超市在蓉城消費升級浪潮中持續領跑。

自2024年10月成都首家胖東來模式調改店文華廣場店開業以來，永輝已在成都布局七家調改門店，深耕川渝地區探索品質零售新路徑。

此次開業的新津碧樂城店延續“商品煥新、服務升級、員工賦能”的調改邏輯，將胖東來模式與成都本土消費需求深度融合，為成都市民帶來家門口的品質零售升級體驗，全力打造成深得信賴的國民超市。

品質煥新 蓉城鮮享

碧樂城店經重新規劃后，產品與價格全面對標胖東來，精選單品總數達9338支，其中新引入商品占比近四成，涵蓋多支胖東來自有品牌商品，進口商品占比顯著提升。調改后商品結構與胖東來相似度超80%，以更豐富的品質商品矩陣，精準匹配消費者對高質價比零售的需求。

本次調改最大亮點當屬烘焙區與熟食區的品質躍升——經營面積占比從7%擴至13%，打造出沉浸式美食空間。開放式烘焙區麥香四溢，明星產品“豐收的喜悅之菌菇多多”將面包焦香、菌菇鮮甜與芝士醇厚巧妙融合，入口層次豐盈。腹肌面包、榴蓮大福、黑金核桃馬里奧等爆款同步熱銷，特意來嘗鮮的市民李女士感嘆：“口感豐富又用料實在，品質完全不輸專業烘焙店！”

生鮮區在保障民生需求基礎上新增中高端商品，滿足多樣需求，例如新增溫縣鐵棍山藥、羅田板栗等全國十余種“國際地理標識”蔬菜。為確保新鮮，門店的果切推行“468”原則，葉菜、肉禽、水產等部分商品依當天情況日清折價，確保不賣隔日商品。

在商品結構持續優化的基礎上，碧樂城店調改后還推出了多款首發商品為成都市民帶來味蕾驚喜：張飛冷吃牛肉以冷吃工藝復刻地道川味，麻、辣、鮮、香四重暴擊，精選牛后腿肉搭配黃金辣麻配比，成為露營加班解饞神器；辣子雞還原重慶江湖菜風味，大紅袍花椒碰撞酥嫩雞肉，辣香不燥更下酒。面點區則集結火雞面、小龍蝦煎餃等網紅單品，烏米蛋黃燒麥、蝦餅等創意早餐滿足年輕客群需求，為市民餐桌注入新鮮煙火氣。

胖東來自有品牌專區成為門店人氣焦點，DL系列果汁、精釀啤酒等明星商品以品質保障圈粉，DL燕麥脆、DL洗衣液等更是消費者購物車常客。家門口即可選購胖東來爆款，正成為本地市民品質生活的新選擇。

細節致勝，人文賦能

除了商品升級，賣場環境也迎來革新。入口區域作為調改“首秀”，徹底打破傳統商超強制動線桎梏，顧客可自由規劃購物路徑。“即便只買一瓶水，也能在最近收銀臺快速結賬。”負責人介紹，空間重構真正實現了“所想即所達”的消費自由。

服務升級更顯人文溫度。肉禽區員工小王邊為顧客剔骨邊介紹：“現在咱們服務更精細了，切絲切片、絞肉剝皮都是基礎活兒，連不同部位烹飪技巧都會仔細講，就想讓大家買得省心。”不僅如此，門店還在調料品貨架旁增設了放大鏡，讓老年顧客無需費力即可清晰查看配料表。這些看似微小的改變，實則構建起覆蓋全齡段的消費友好型場景。

此外，門店還特別優化了顧客休息區。這里不僅新增身高測量儀、血壓測量儀等健康便民設備，更配備洗手池、直飲水裝置及微波爐，方便顧客隨時處理剛購買的即食商品，熱飯、飲水等需求均可現場解決。考慮到帶寵家庭的購物需求，門店還專門增設寵物安置區，以圍欄隔開并配備寵物墊與飲水盆，讓顧客既能安心購物，也不耽誤照顧寵物。充滿人文關懷的細節設置，讓超市從單純的購物場所升級為兼具功能性與舒適度的社區生活空間。

人才筑基，輻射全川

除了商品結構與門店服務升級，員工福利體系的革新同樣引人關注。門店普通員工月綜合薪資漲幅超45%，工作時間平均每日不超過8小時，入職滿一年即可享受10天帶薪年假。“我們給員工加薪、縮短工時、完善假期制度，就是要讓大家在舒適的工作節奏中找到歸屬感。照顧好員工，他們才能把這份溫暖傳遞給每一位顧客。”店長如是說。

員工關懷更延伸至成長賽道。2025年4月，永輝培訓與運營中心正式發布《全國技工崗位技能標準》，涵蓋果切、水產、肉禽、設備維護等七大核心工種。據永輝超市相關負責人介紹，該標準在全國28個大區推行后，整體認證通過率達80.7%。當前“工匠計劃”已進入沖刺階段，預計6月中旬將完成超3000名技工的精湛技能認證，為服務品質升級構筑人才基石。

此次成都新津碧樂城店的煥新啟幕，不僅標志著永輝在川渝區域服務升級戰略的縱深推進，更以點帶面輻射全川。

據介紹，本月眉山東坡萬達廣場店、廣安加德天街店、綿陽經開萬達廣場店將陸續完成調改開業，形成覆蓋川東、川南、川北的品質零售網絡。適逢永輝超市年度“717好吃節”即將盛大啟幕，本屆活動以“好好逛、好品牌、好品質、好好吃”為核心，將通過“100+”戰略打造國民品質消費盛宴。屆時，包括新津碧樂城店及上述川渝新店在內的全國100+煥新調改門店，都將化身“美食探索空間”，成為消費者體驗“胖改”成果、盡享品質美味的絕佳場所。