據北京現代商報訊(記者 劉昊)北京樂杰士餐飲有限公司總經理李凡昨天向記者透露,樂杰士今年的發展計劃已經得到董事會的通過,將加大和北京華聯商廈股份有限公司之間的合作,并在杭州、廈門、烏魯木齊和重慶四個城市各開一家新店,而北京CBD商圈和城鄉貿易中心兩地至少會再開一家新店。
據了解,樂杰士從去年開始和北京華聯商廈股份有限公司達成了戰略合作伙伴關系,李凡表示,兩家公司的合作就是雙方正在向著哪里有華聯哪里就有樂杰士的目標努力。李凡介紹,從原羅杰斯現樂杰士1號餐廳阜成門餐廳開始,樂杰士就已經和華聯開始了合作,而到樂杰士安貞餐廳籌劃的時候,雙方的合作關系,合作方式以及雙方的權利和義務最終確定下來。據了解,雙方的合作將會采取共同開發項目,共同分享投資收益的方式,互相依托的開拓國內市場。目前樂杰士和華聯合作開設的餐廳為北京阜成門餐廳、安貞華聯餐廳以及鄭州餐廳、呼和浩特共四家餐廳。
據李凡介紹,商場可以為餐廳帶來充足的顧客群,餐廳也可以提升商場的銷售業績,而且樂杰士目標消費群的定位和華聯不謀而合,都是25歲-35歲之間的顧客,這些都將是雙方合作的基礎。據了解,樂杰士安貞餐廳和安貞華聯春節期間推出的聯手促銷大獲成功,安貞華聯為在商場消費的顧客提供可以在樂杰士消費的餐券,這樣一來在樂杰士餐廳的銷售業績中有20%的消費來自商場購物券的消費,同時也給餐廳帶來20%的現金消費,因此李凡滿懷信心的表示雙方的合作將是雙贏的合作。
北京華聯股份有限公司2003年將在杭州、廈門、烏魯木齊以及重慶四個城市開設華聯商廈,樂杰士也將依托華聯打進這四座城市。另外公司還將在北京CBD商圈和城鄉貿易中心兩地至少再開設一家餐廳。