8月1日，永輝超市鶴壁萬達廣場店“胖改”煥新開業。

這不僅標志著鶴壁首家、河南第十二家“胖東來幫扶調改”永輝超市的誕生，更是胖東來模式在中原大地的又一次精彩綻放，為鶴壁市民奉上最具幸福感的品質生活新體驗，點燃城市消費新活力。

立足鶴壁，煥新出發

作為豫北重要的工業城市和旅游目的地，鶴壁市民對品質生活的需求日益提升。此次調改選擇鶴壁萬達廣場店，正是看中其作為鶴壁核心商圈的輻射力，以及對滿足本地消費者對更高品質、更優服務、更具幸福感購物體驗的精準響應。項目落地也契合了鶴壁市推動消費升級、建設區域消費中心城市的政策導向，為當地零售業樹立了新標桿。

秉承胖東來“用真品換真心”的理念，此次調改對商品結構進行了大刀闊斧的優化。店內原有的11656支商品中，下架6607個單品，同時精準引入5622支高品質新品，新增商品比例高達52.7%。調改后，商品結構達到胖東來標準的80%，進口商品占比躍升至14%，烘焙、熟食等鮮食比例更是從5%激增至20%，全方位重構“質價比”新高度。

商品煥新：品質生活圖景的精心繪制

生鮮蔬果，聚焦本地時令。8月力推當季本地菜，通過端頭放大陳列營造豐收氛圍，重點打造草莓番茄、普羅旺斯西紅柿、迷你小黃瓜等明星單品，以標準化精品引領餐桌升級。導柜中，云南定向種植系列、綠色有機蔬菜、豆芽及凈菜等矩陣商品保鮮陳列，嚴格先進先出，鎖住新鮮與健康。水果品類全面升級，新增果切、果汁、冷泡茶、椰奶凍等年輕態“輕享”系列，更有菠蘿塊、迷你小菠蘿、芭樂果切等氣調包果切，方便即食。

熟食烘焙，暢享味蕾盛宴。熟食區“東來鹵味”專車鮮配保地道風味，同時匯聚九多肉多、廖記、雙匯等全國知名品牌，打造一站式美食長廊。自制熟食涵蓋藤椒白切雞、絕味鴨掌等特色菜品，夏季特供糖醋蘿卜、冰鎮小龍蝦等清涼美味，還有異地風味滿足多元需求。烘焙區，明星單品YHBakery榴蓮大福重磅登場，網紅爆款YHBakery鴨子的奶（椰奶面包）同步上線，椰香濃郁令人回味。考慮到鶴壁家庭聚餐、朋友聚會的消費習慣，熟食區特別增加了適合分享、宴席的菜品選擇，滿足快節奏生活需求，呼應河南“豫鑒美食”活動，推廣本地餐飲文化。

門店最引入注目的當屬“胖東來自有品牌專區”，引入如DL芒果混合果汁、DL葡萄汁、DL橙汁、DL飲用天然礦泉水、DL美麗女神禮箱、DL壓榨一級花生油、DL寶豐自由愛（白酒）、DL精釀啤酒等備受追捧的胖東來“爆款好物”。同時，永輝優選系列如潮香村干腌西冷牛排、黑松露火腿蘇打餅干等精品，為顧客提供更豐富的品質選擇。食百區匯聚河南風味的好想你脆灰棗、牡丹福洛陽八景糕、牡丹福鮮花餅、白記花生糕、興盛德麻辣花生等地道好物。

平價標桿，品質保障。近期上新的伊利高品質鮮牛奶（950ml家庭裝）以7.9元親民價熱銷。該品精選GAP一級認證牧場奶源，每100ml含3.2g優質乳蛋白，體細胞與菌落控制標準嚴于歐盟，搭配專利屋頂鎖鮮包裝與15天冷藏保質期，堪稱永輝“優質平價”戰略的標桿產品。

體驗升級：環境優化與服務溫度雙管齊下

步入煥新后的賣場，第一感受便是通透與舒適。門店取消強制動線，大幅拓寬購物通道，中島貨架高度統一從2米降至1.6米，層數由7-8層精簡至5-6層。視覺壓迫感消失，商品觸手可及，營造出開闊明亮的品質生活美學空間。

顧客體驗，細致入微。全新的顧客休息區，不僅是歇腳處，更升級為多功能便民中心。新增身高測量儀、血壓測量儀，貼心配備洗手池、直飲水、微波爐，方便顧客即時享用美食。特別增設寵物安置區，攜帶愛寵購物無憂。

此外，肉禽柜臺提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等“保姆級”服務；海鮮柜臺為高端海鮮提供清洗、打氧等專業處理。更有無處不在的細節關懷，調味品貨架旁放置放大鏡，方便老年人查看說明；連卷袋旁配備濕手器，解決開袋難題；果切組合按甜度高低標明食用順序；毛巾、襪子區提供隔離袋，避免與生鮮交叉接觸。

嚴守食品安全生命線，嚴格執行“新鮮果切468原則”——切好后超過4小時八折、6小時六折、8小時堅決下架。葉菜、肉禽、水產等商品根據當日銷售情況做日清折價，絕不售賣隔日商品，確保顧客買得放心，吃得安心。

員工幸福：企業發展的根基

“不僅要讓顧客滿意，員工的幸福感和歸屬感更是我們此次調改的核心。”門店相關負責人強調。調改后，員工人數有顯著提升，平均薪資從3000元大幅提升至5000元。福利體系全面升級：滿一年即可享受10天帶薪年休假，并專門增設員工休息室、培訓室、更衣室，提供員工關愛和餐費補貼，讓員工快樂工作，將溫暖傳遞給顧客。此舉也積極響應了河南省及鶴壁市關于提升服務業從業人員待遇、促進高質量就業的相關政策精神。

淇水河畔，商業新星冉冉升起。永輝超市鶴壁萬達廣場店的成功調改與開業，不僅為鶴壁市民帶來了前所未有的品質購物選擇，豐富了“胖東來模式”在河南的版圖，更是永輝向“國民品質超市”愿景邁出的又一堅實步伐。作為河南第12家、鶴壁首家“胖改店”，它承載著將胖東來先進理念與永輝全國供應鏈優勢結合，深度服務鶴壁市場的重任。它的亮相，是對鶴壁消費升級需求的熱切回應，也是對當地優化商業環境、發展現代服務業政策的生動實踐。

隨著鶴壁萬達廣場店的開業，全國調改門店數量已達151家，預計9月底達200家。在鶴壁這片古老而充滿生機的土地上，現代商業文明的種子，正借由“胖東來模式”的賦能，破土而出，煥發出嶄新的活力，為詩畫鶴城增添一抹亮麗的商業色彩。