根據國家經貿委貿易市場局的調查,2002年我國零售、餐飲業連鎖企業銷售額繼續保持高速增長,為擴大內需、拉動經濟增長做出重要貢獻。
調查表明,前30家連鎖企業2002年銷售額為1780.38億元,比去年同期增長43.43%,是同期全社會消費品零售總額增長率8.8%的近5倍。30家連鎖企業的店鋪總數為8988個,比去年同期增長53.22%。上海的華聯集團有限公司(零售連鎖部分)以214.73億元銷售額、1541家店鋪的業績,名列全國首位,銷售額與店鋪數分別比去年同期增長52.51%和47.89%。聯華超市股份有限公司、大連商場集團公司、北京國美電器有限公司、北京華聯集團投資控股有限公司分別以183.3億元、127.9億元、108.96億元和103億元的業績排名第二至五位。名列第六到三十位的分別是:上海農工商超市有限公司、華潤萬佳有限公司、百勝(中國)投資有限公司、蘇果超市股份有限公司、蘇寧電器集團、錦江麥德龍現購自運有限公司、北京物美商業集團有限公司、上海永樂家用電器有限公司、天津家世界連鎖商業集團、江蘇南通文峰大世界連鎖發展股份公司、北京京客隆超市連鎖有限公司、重慶百貨大樓股份有限公司、北京超市發天客隆連鎖股份有限公司、深圳新一佳投資發展有限公司、武漢中百集團股份有限公司、江蘇五星電器有限公司、深圳人人樂連鎖商業有限公司、青島利群集團股份有限公司、內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司、武漢武商集團股份有限公司、湖南友誼阿波羅股份有限公司、深圳民潤農產品配送連鎖商業公司、江蘇時代超市有限公司、山東濰坊百貨集團股份有限公司和成都人民商場(集團)股份有限公司。
銷售額增長率超過100%的有三家,分別為上海永樂家用電器有限公司(148.7%)、深圳新一佳投資發展有限公司(101.13%)和北京物美商業集團有限公司(100.95%)。2002年店鋪數增長超過100%的有四家,分別為青島利群集團股份有限公司(954.55%)、江蘇南通文峰大世界連鎖股份有限公司(557.89%)、深圳新一佳投資發展有限公司(164.71%)和上海農工商超市有限公司(122.8%)。其中,青島利群集團的加盟店從無發展到100家,南通文峰大世界的加盟店從6家發展到106家,表明在我國連鎖經營高速發展態勢和激烈的市場競爭下,一些企業選擇特許經營的方式作為快速擴大企業規模的重要手段。
從單個連鎖企業的經營規模看,2002年排在前30名的零售、餐飲企業中有5家企業的銷售額超過了100億元(汽車連鎖業另有2家企業銷售額超過了100億元);2001年排名第20位的連鎖企業銷售額為17.17億元,而2002年排在第30位的連鎖企業銷售額已經接近20億,說明連鎖企業的經營實力和規模在一年內有顯著提高。此外,與2002年上半年的統計相比,排在前30名的企業除一家企業因故未報外,其他絕大多數仍然榜上有名,只是位次有了一定的變化。(其中,2002年上半年排名第2、24和26的華聯超市股份有限公司、華聯集團家用電器公司和華聯集團吉買盛購物中心有限公司因同屬華聯集團有限公司,已由集團合并報表。2002年上半年排在第29名的杭州華商集團有限公司已被聯華超市股份有限公司收購,故與其合并報表。)這說明前30名連鎖企業中的絕大部分經營比較穩定,具備一定的市場競爭力,正在成為我國零售、餐飲市場的骨干與龍頭企業。2002年新進入前30名的企業有4家,分別是排名第22位的深圳人人樂連鎖商業有限公司、第24位的內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司、第25位的武漢武商集團股份有限公司和第28位的江蘇時代超市公司。
在30家連鎖企業中,有24家企業以日用品超市和百貨店為主,包括北京華聯和麥德龍等大型綜合超市和倉儲式商店,說明超市已成為我國零售業的主力業態。此外,一些老牌國有商業企業改制后,進行了業態創新,將連鎖經營引入傳統百貨店經營中,并向超市滲透。有4家企業是家電專業連鎖店,這4家企業在2001年年末和2002年上半年的排名中都榜上有名,其中北京國美電器、蘇寧電器和上海永樂家用電器無論是銷售額,還是店鋪數都有較大幅度的增長。有2家餐飲企業,除一直排在前20名的外商投資餐飲企業百勝(中國)投資有限公司外,國內的一家民營企業內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司也首次進入了前30名。
調查還表明,連鎖經營在零售、餐飲業快速發展的同時,其他一些行業也呈現了快速發展的態勢,出現了一批規模較大的連鎖經營企業,如汽車連鎖業中的北京亞飛汽車連鎖總店有限公司2002年度銷售額為257.54億元,廣州汽車博覽中心銷售額為120億元,廣東物資集團汽車貿易公司銷售額為97.76億元;醫藥連鎖業中的重慶和平藥房連鎖有限公司銷售額為6.68億元,深圳海王星辰醫藥有限公司銷售額為4.66億元,中國北京同仁堂(集團)有限公司銷售額為4.52億元。