物價高企，錢越發不耐用。廣州市民袁師奶告訴記者，一年前，她拿著100元去市場買菜，每次買回來一大堆肉菜還有錢余。但現在去市場買菜，每次都要花費150元左右，“買回來的東西還沒以前多。”袁師奶慨嘆，“荷包愈來愈扁”。她表示，現在她最留意商場特價信息，在她的朋友、親戚圈里，也常常互通平價、特價信息。

　　100元，在當前的肉菜市場可買到多少東西？若是在省里現正推進的按平價模式運行的商店里呢？記者昨日在廣州五羊新城一家大型賣場調查，發現100元可在該超市買到2斤鱸魚，2斤五花肉，3斤白蘿卜和2斤藕；但同樣的食品，在平價商店只需要花費80元，平價商店的價格比大超市至少低20%。

　　在這個“物價高漲，荷包愈扁”的年代，消費者對價格變得異常敏感，消費顯得謹慎，對平價商品需求強烈。記者昨日獲悉，在政府部門的推動下，部分零售企業欲嘗試開設平價商店、平價專區，以穩定物價，穩住客流，擴大消費。然而“平價商超”的推出，對穩定物價的作用有多大？這種業態的存在，可持續性怎樣？對現有商業體系是否會造成沖擊？

　　一問
　　能否抑制物價上漲
　　必須鼓勵更多農貿企業加入平價隊伍

　　“平價商店”業態的出現，對于穩定物價的作用有多大？

　　據了解，新加坡的平價合作社旗下擁有130多家超市及便利店，為當地零售業龍頭老大，占據新加坡50%的市場份額，在物價上漲時，其為政府平抑市場物價，促進社會穩定發揮了重要作用。

　　廣東“平價商店”建設剛剛起步。據不完全統計，目前省內的平價商店近40家。記者在廣州的首家“平價商店”——— 白云區的新供銷購物廣場黃邊店獲悉，該店拿出30—40種生鮮農產品作為“平價商品”。記者昨日對比了平價商店生鮮食品與廣州大賣場內同類食品價格，其中平價商店西蘭花1.98元/斤，白蘿卜0.58元/斤，蓮藕3.98元/斤；大賣場售價分別為5.99元/斤，1.99元/斤，5.99元/斤。平價商店商品價格比大賣場最高便宜2/3。

　　“平價商店不可能左右物價的漲跌，但它的出現對供應商的漲價有一定影響。”廣東某知名零售企業如是說。深圳有榮配銷公司也認為，“平價商店”的出現，對于消費者尤其是中低收入者來說，多一些選擇，可滿足他們的需求。

　　省物價局局長孫慶奇表示，平價商店在價格異動時，要對大眾生活必需品承擔保障供應、平抑價格的社會責任。

　　不過，孫慶奇也指出，平價商店要發揮平抑物價的作用，必須做大做強，在主要依托供銷社和農民專業合作社建設平價商店的同時，還要鼓勵大型農產品生產企業、農產品批發市場、農貿市場和超市等各類市場主體積極參與平價商店的建設。“我們要大力推進這項工作。”

　　華南農業大學、廣東農村政策研究中心杜金沛表示，平價商店是有效平抑物價過快上漲的創新舉措。

　　“根據歷史經驗的推斷以及對當前及未來一段時間宏觀經濟發展形勢的分析，我國物價總水平將在一段時間里，持續性地在一個較高水平上運行。因此，無論從戰略高度，還是長遠角度上來認識，建立平價商店都應是一個長期的戰略之舉，應盡快做大、做強。”杜金沛強調，這不僅有利于政府進一步完善和豐富價格調控手段，而且也有利于政府調控政策的落實，使宏觀經濟向著更加可控、可預見的方向發展。

　　二問
　　低價是否沖擊現有商業體系
　　平價商店滿足的是中低收入者，高端消費者依然會去大超市

　　記者昨日從相關部門獲悉，廣東政府計劃今年內將在省內建成幾百家“平價商店”或“平價專區”，廣泛推廣平價商店的建設，力爭最終實現全省每個社區都設有平價商店。

　　根據新加坡經驗，“平價商店”商品定價一般比其他超市低10%—15%，每當物價上漲時，該超市商品還會有更大幅度的下降。

　　若按照新加坡的經驗推廣“平價商店”或“專區”商品價格比普通超市低10%—15%，那對現有商業體系是否會造成沖擊？對此，多家零售商和業內人士均表示“沒有影響。”

　　廣東連鎖經營協會會長孫雄認為，一年省內開300家店，即使一年在廣州增300家店，這樣的規模、市場份額均不足以撼動現有商業業態。廣東商學院商業流通經濟研究所所長王先慶也指出，中高端消費者依然會去大商場大超市消費，平價商店滿足的是低收入者。

　　深圳一家零售企業表示，“平價超市”大幅度的平價不可能長期維持，僅是在特殊時期才出現，在平時其價格優惠的幅度與其他商超差別不大。

　　“我們超市本身有2萬多個品種，而平價商店獲補貼的商品數量顯然很有限。”華潤萬家方面稱。家樂福相關負責人則表示，家樂福作為大超市在采購價上有優勢，無懼平價商店的競爭。百佳超市負責人廖小姐、卜蜂蓮花超市負責人魏小姐均表示，現有的超市跟平價商店是相輔相成的，不會有沖擊。

　　孫慶奇也解釋，平價商店不會對其他經營者造成沖擊。平價商店的經營范圍主要是糧油、蔬菜、肉類等群眾基本生活必需的農副產品，主要面對中低收入群體。平價農副產品的銷售價格也不是越低越好，而是要與市場價格保持合理差價。既要防止價格過高，起不到價格引導功能，又要防止價格過低，違背市場規律，傷害其他經營者利益。

　　三問
　　平價能維持多久
　　“農超對接”應是平價商店獲得低成本商品主要手段

　　在采訪中，不少消費者和零售商家都對“平價商店”的平價商品能維持多久表示擔心。廣東消費者劉先生稱，平時部分超市也會拿出一兩樣生鮮食品作特價，特價品的價格也確實比農貿市場的便宜，而且質量有保證。但這種“特價”品往往有時間限制，或者只特價一天二天，或說“售完即止”。平價商店的商品，會不會也有時間和數量的限制呢？

　　廣東本土一家連鎖超市負責人也有此擔心。他指出，像一般中型超市的毛利率僅12%—13%，若按照新加坡的經驗要求平價店商品價格比其他超市低10%—20%，這么大幅度的讓利，超市很難做到。該人士進一步解釋，超市運營成本除了商品采購價外，還有人工、水電、宣傳、運輸、物流費用等，而現在人工、水電成本又日益增加，再大幅讓利，企業的生存都難以保證。此外，有部分零售商還擔心，如果為降低租金而選址偏僻，既影響物流又影響客流。

　　記者獲悉，為扶持平價商店發展，省政府近期將出臺《關于依托供銷社和農民專業合作社建設平價商店穩定農副產品價格保障群眾基本生活的意見》，對平價商店建設出臺一系列扶持政策，包括保障經營場所、稅費優惠政策等。同時，物價部門還擬使用價格調節基金進行扶持。

　　據介紹，現階段主要通過補貼、貸款貼息的方式，對平價商店承租經營場所給予適當的租金補貼，扶持與平價商店產銷對接的農民專業合作社和相關的農業企業發展生產基地、實行標準化生產，以及建立和完善物流配送體系、冷藏設施等。

　　新加坡平價合作社成立之初，政府就給予這個新生事物有力的支持。在政策上，新加坡政府優先批給合作社理想的店面，合作社的所有超市都占據了較好的地點，如在地鐵站周圍以及人口密集區購物中心內等。同時，政府還在租金和稅收上給予優惠。積極有效的政策扶持，為合作社的發展帶來了強勁的動力。

　　據記者了解，“農超對接”是平價門店獲得低成本商品的主要手段之一。據一份權威調查顯示，目前大部分城市超市店采取的是傳統的采購模式，由于中間環節繁多，每一環節至少要加5%—10%的成本，采取“基地直采”式“農超對接”，農產品采購成本可下降10%—20%。

　　■超市行動
　　多家零售商欲試水平價店

　　“我們現在正在籌備一家店的‘平價專區’，專區里的商品包括農副產品及其他日用商品，這些商品是我們企業低利營銷的。”昨日，廣州華潤萬家內部人士告訴記者，該公司將在其五羊新城店里增設一個“平價專區”作為試點，在該專區里銷售的商品對消費者來說優惠幅度較大，“各種商品有不同幅度的優惠，至少有10%優惠。”

　　在廣東省內擁有多家“愛家超市”的深圳市有榮配銷有限公司有關負責人，昨日在接受記者采訪時也透露，該公司剛剛獲批，旗下湛江的一家超市將開設一個面積超過600平方米的“平價超市”。據介紹，該平價超市將主要銷售生鮮食品，如農產品，預計在下個月開業。

　　部分超市對“平價超市”也紛紛稱“有意向”，但對于如何獲批以及平價商店的建設標準、運營模式，商家卻大多表示“還有待研究”。

　　■鏈接
　　多種形式鋪開平價商店

　　據了解，“平價超市”最早是新加坡提出的概念，在上世紀70年代早期，新加坡國家貿易工會聯合會建立了第一家合作社性質的超市，定價一般比其他超市低10%—15%，每當物價上漲時，該超市就“挺身而出”。在省內最早試點“平價超市”的是惠州，惠州價格調節基金負責人崔景輝曾向媒體介紹，平價商店平時的商品價格不高于其他超市平均價格；在物價出現較大漲幅時，將對其進行差價補貼，使其商品價格平均低10%左右。

　　記者獲悉，當前廣東政府將建設“平價商店”作為穩定物價的一項重要舉措。根據有關部門規劃“平價商店”的形式主要有：在供銷合作社系統內選擇具備條件的超市及其經營網點作為平價商店，在大中型農產品批發市場內建立以批發經營為主的平價批發商店，在消費群體集中的社區建立面向社區居民的平價商店；在現有大中型、有一定影響力的超市內建立平價專區等。

　　■記者觀察
　　要避免貨源供應短板

　　平價商店的出現，讓終端消費者、流通領域零售商家以及上游種植農民們都很高興。中低收入者可享受到品質有保證的低價商品，零售商家因多了有保證的低價商品而增加客流，上游種植農民則因通過“農超對接”將商品直接流入終端，無需遭受層層盤剝而獲得更高收入。廣東商學院商業流通經濟研究所所長王先慶表示，政府打造“平價商店”之舉，“出發點是好的，為百姓謀福利，抑制市場的物價，滿足了部分低消費者的追求。”

　　不過，有部分零售商家和專家也指出，平價商店在長久的運營過程中，可能遇到種種困擾。

　　廣東連鎖經營協會會長孫雄指出，平價商店若規模變大，市場份額占到一定比例，如何平衡它與其他商業業態的關系？平價商店的貨源如何保證？據他介紹，雖然目前也有不少大超市與農民之間實現“農超對接”，然而在這個過程中發現不少問題。例如，上游農民種植戶分散、規模小，組織化程度和信息不對稱，而大賣場要求農產品的量大，品種多，農戶們供應的農產品數量、質量、品種范圍都有限，不但難以滿足大賣場，而且兩者對接的難度也很大。此外，農民農產品冷鏈系統及保鮮冷藏庫等設施缺乏、落后也限制著“農超對接”的開展。

　　有專家也提到，農民專業合作社和超市之間不同的交易習慣也在一定程度上影響著“農超對接”。“農超對接”試點超市普遍反映，由于天氣、蟲病、運輸成本、合作社內部農產品質量參差不齊等原因，很多農民專業合作社不能確保農副產品能長期、穩定地供應超市企業。

　　王先慶建議，政府可以通過直接補貼百姓收入，減少稅收，抑制部分壟斷商品擾亂市場價格。孫雄則指出，要平抑物價，還應從根本上解決農產品流通問題，建議對農產品流通的基礎設施加大投入，建立科學、順暢的流通體系，降低流通的交易成本，只有農產品流通成本降低，價格降下來，民生物價才會平穩。
　　（南方日報記者　歐志葵　牛思遠　實習生　熊漢玲　通訊員　岳佳綜）