全聯(lián)挑戰(zhàn)統(tǒng)一超的秘密武器:網(wǎng)購(gòu)1小時(shí)到貨
《商業(yè)周刊》與法國(guó)市調(diào)集團(tuán)易普索合辦2014年“臺(tái)灣百大影響力品牌調(diào)查”,全聯(lián)福利中心的品牌影響力,一舉擊敗了三大電信公司,和國(guó)際知名企業(yè)如優(yōu)衣庫(kù)、星巴克、麥當(dāng)勞等,成為對(duì)庶民生活影響最大的“臺(tái)灣原創(chuàng)品牌”。
全聯(lián)從17年前被看衰、破舊的公教福利中心,轉(zhuǎn)身成為臺(tái)灣最大的連鎖超市。760億(新臺(tái)幣,下同)的年?duì)I收,超越家樂(lè)福、全家,在臺(tái)灣零售業(yè)版圖上,直逼龍頭統(tǒng)一超。
全臺(tái)灣每3袋衛(wèi)生紙,就有一袋從全聯(lián)售出;10個(gè)臺(tái)灣家庭中,就有9個(gè)家庭擁有全聯(lián)福利卡;去年全聯(lián)的消費(fèi)人次超過(guò)2.5億,平均每個(gè)臺(tái)灣人每年就得光顧全聯(lián)10次。
全聯(lián)17年間,平均每周開(kāi)1間直營(yíng)店,展店雖然快速,但以數(shù)量來(lái)看,全臺(tái)只有8百家不到的據(jù)點(diǎn),遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后近3千家的全家便利商店,為何能在品牌影響力上領(lǐng)先?
媽媽部隊(duì)傳奇,從農(nóng)會(huì)搶下鋪?zhàn)郎?/strong>
原來(lái),開(kāi)枝散葉式的品牌能見(jiàn)度,是靠著600個(gè)媽媽店長(zhǎng),一步一步走出來(lái)的。
全聯(lián)清水中興店的店經(jīng)理蔡玉姿,是眾多“媽媽部隊(duì)”的傳奇之一。曾經(jīng)被在地農(nóng)會(huì)壟斷的廟會(huì)鋪?zhàn)郎猓凰稽c(diǎn)一點(diǎn)吃下來(lái),服務(wù)擴(kuò)及20幾間廟宇,除了人,連“孤魂野鬼”都服務(wù)。
每天她花5個(gè)小時(shí)在外走動(dòng),親自為無(wú)法搬重物的年邁顧客,或叫貨量大的醫(yī)生娘、議員太太、歌友會(huì)等約20名重要客戶送貨到府。她是店長(zhǎng),更像業(yè)務(wù),自家DM倒背如流,每次送貨,都能在5分鐘內(nèi)講解完當(dāng)期的優(yōu)惠商品;甚至連里長(zhǎng)女兒的結(jié)婚日期都一清二楚。就連全聯(lián)董事長(zhǎng)林敏雄都說(shuō):“我們最強(qiáng)的就是媽媽部隊(duì)!”
超強(qiáng)議價(jià)“軍機(jī)處”,沒(méi)最低價(jià)就處罰
如果“媽媽部隊(duì)”是幫全聯(lián)這個(gè)品牌攻城略地的主力前鋒;那么,“便宜”就是支撐品牌影響力的后勤主力。全聯(lián)對(duì)議價(jià)的重視程度,全藏在最重要的單位“商品部”的人事配置裡。
商品部現(xiàn)在員工近百人,是全公司最大部門(mén),主理採(cǎi)購(gòu)事宜,由林敏雄大兒子林弘斌親自領(lǐng)軍。第二大主管、商品部經(jīng)理林雅萍,也是林家親戚。如此重用自家人,商品部?jī)叭怀蔀槿?lián)帝國(guó)的“軍機(jī)處”,也是統(tǒng)一超前總經(jīng)理、現(xiàn)任全聯(lián)總裁徐重仁的“小七幫”,唯一無(wú)法插手的部門(mén)。
全聯(lián)的砍價(jià)兇、追價(jià)緊、淘汰狠,在業(yè)界聞名,也讓位于全聯(lián)新大樓2樓的13間會(huì)客室,成為各家廠商業(yè)務(wù)口中的“地獄”。供應(yīng)商透露,全聯(lián)對(duì)外所有契約,都明定是“全臺(tái)最低價(jià)”,如果不同意,即使是當(dāng)年不可一世的味全,都曾經(jīng)被全聯(lián)“下架懲罰”,事后只能摸摸鼻子,重新?tīng)?zhēng)取上架。
挑戰(zhàn)統(tǒng)一超的秘密武器:網(wǎng)購(gòu)1小時(shí)到貨
“2017年1千店,2020年?duì)I收2千億”,走進(jìn)任何一家全聯(lián)福利中心店內(nèi)辦公室,都可看到墻上高掛的這兩大成長(zhǎng)目標(biāo),若能順利達(dá)陣,全聯(lián)勢(shì)必將撼動(dòng)統(tǒng)一超商的本土零售業(yè)龍頭地位。但國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)已趨飽和,超市更受到量販店、便利商店兩頭夾擊,全聯(lián)憑什么勝出”
林敏雄接受專(zhuān)訪,首度揭露其爆發(fā)式成長(zhǎng)的秘密武器:電子商務(wù)。“PChome要6小時(shí),我1小時(shí)內(nèi)就能到貨!”展現(xiàn)進(jìn)軍電商的強(qiáng)烈企圖。他說(shuō),7-Eleven賣(mài)的是便利,以后電商也是,因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)者懶得出門(mén)。
未來(lái)全聯(lián)能否成為第二次流通革命的典范?仍未完待續(xù),但不能否認(rèn),全聯(lián)用17年證明了,有溫度、有骨氣,夠接地氣,同樣能反向稱(chēng)王。
(東森新聞 郭子苓)
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