培育一流員工 金好來超市辦了行業首家商學院!
聯商網消息:一線員工專業技能不強,又缺乏零售業對口的學校,在零售業微利的情況下,零售商該怎么辦?河南一個縣域零售商干脆自辦商學院,訓練出一流基層員工,來提升企業競爭力。
為了讓一線員工專業技能更加扎實,2014年6月,河南金好來超市投資200萬,在風景區自辦金好來商學院,培訓自己的員工。這所零售企業自辦的培訓學校有何特色?培訓效果如何?為了一探究竟,4月10日,聯商網記者實地探訪這家零售企業自辦的商學院。
金好來商學院坐落在鞏義市AAA級景區竹林鎮長壽山風景區內,在金好來商學院開辦之前,這里本就是一所學校,在金好來的巨資改造下,這里建成了配備教室、模擬超市、多媒體教室、宿舍、餐廳等設施齊全的學校。由于學校處在風景區內,教學環境十分優美,同時學校周邊配有戶外拓展設施,十分方便學員集訓。
目前金好來商學院已經開辦了25期,在這里學員們要經過為期7天的封閉式培訓,培訓實行軍事化管理,培訓內容包括基礎技能、公共課程以及戶外體能拓展訓練,培訓形式以實操為主、理論為輔,要求全員掌握基礎技能,考試合格后方能結業上崗。
金好來商學院強調基礎技能的培訓——防損、理貨、收銀,金好來商學院特別設置了一間按照實體超市布置的超市,貨架、POS機、打包臺等,進行場景化訓練。“這些基礎技能每人都必須掌握,否則便被淘汰,每個學員都要對貨架進行拆裝,收銀臺上的每個部件都要拆掉,重新裝上,記住功能。”金好來商學院培訓負責人告訴記者,金好來實行一人多能,全員收銀的管理,便于在客流高峰時,任何員工可以替補收銀員。
除了技能上的培訓,金好來商學院還配合課程進行戶外拓展訓練,“一方面是讓課程勞逸結合,提高學習效率,另一方面是鍛煉團隊的協作能力,增強組織性和紀律性。”
雖然聽起來培訓要求十分嚴格,但員工參加培訓的積極性卻十分高�!耙环矫嫱ㄟ^培訓能夠讓自己的技能提升,同時也能讓工資得到升級。”該負責人告訴記者,金好來商學院培訓結束后,基礎技能通過,取得1星,員工工資加100元,專業課程通過,獲得2顆星,工資增加150元,獲得3顆星增加200元。
“目前,金好來員工當中,3星員工占10%,2星員工占30%,1星員工占50%,淘汰率約10%�!痹撠撠熑吮硎�,通過這種培訓,最明顯的效果是員工的工作效率提高了,同時通過考核的員工也會有榮譽感和成就感,減少了員工流失率。
員工培訓后的好處,還體現在經營業績上,以生鮮為例,在培訓之前,金好來的蔬菜不進行切根去泥處理,也不精包精扎,因為大家都認為蔬菜損耗高,但通過培訓之后,金好來的蔬菜銷售提高了三倍。其中的秘訣是,現在金好來要求蔬菜必須去根去泥,干凈度有很大提高,顧客的認可度也有很大的提高。雖然損耗提升了1倍,但是銷量卻在原來的基礎上提升了3倍,蔬菜的損耗占比也自然下降了接近1倍。
在聯商網記者探訪期間,恰逢安徽樂城超市的兩位店長,在此學習,同金好來的員工同吃同住,一起參加培訓。其中一名店長告訴記者,以往新進員工培訓都是通過老員工的現場教學,雖然能應付日常工作,但并不知道最佳的工作方法,通過集中培訓,學習效率十分高,學習的技能也更加系統。
記者了解到,金好來的講師都是門店的店長或課長,不同于培訓講師,講授的都是一線工作遇到的實際問題,培訓的內容都能落地�!傲闶蹣I工作中出現問題,往往就是因為對小問題的忽視,講師通過自身經驗分享,能讓我們在工作中很好的避免這些問題�!睒烦浅械觊L如是說。
據介紹,金好來商學院在過去25期的培訓中取得了很好的效果,目前已經申請到國家定點培訓學校的資格,培訓合格后將會頒發國家認可的資格證,預計今年6月份將會向同行開放。
(教室走廊一角)
(學員們正在進行收銀考試)
(金好來商學院 講師們正在備課)
(7天培訓結束后,學員們正在參加理論考試)
(金好來商學院7天課程安排)
�。ń鸷脕砩虒W院餐廳 學員都需要自己打飯、洗碗)
(模擬超市 學員實操要去商學院所在鎮上的一家門店演練)
(模擬超市一角)
(學員宿舍 學員必須按照要求保持宿舍整潔、干凈)
(聯商網 徐立 發自鞏義)
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