昨天上午，市民鄭有枝女士前往東西湖永旺超市，選購了黃瓜、番茄等散裝的蔬菜，付款時，一個二維碼隨價格單一起被打印出來，她拿到旁邊的掃碼機上一掃，不到一秒鐘，這些蔬菜的生產過程，在屏幕上全都顯示出來。

　　來自武漢市食品藥品監管局的數據表明，昨天開始，非武漢本土的零售企業，包括沃爾瑪、家樂福、永旺、華潤蘇果、大潤發等大超市，正式開始啟用二維碼追溯系統。

　　該局食品流通監管處處長李東林說，去年2月，武漢市全面啟動生鮮食品二維碼追溯體系建設試點工作，截至去年9月30日，生鮮食品二維碼追溯系統在中百、武商、中商三大超市的106家賣場試點成功，在這些賣場內實現蔬菜、熟食、糕點、面點和豆制品食品安全信息可追溯，市民可以通過免費下載的手機查詢軟件“智慧眼”或超市終端查詢食品安全相關信息。由于管理和所用系統不一樣，非本土超市，尤其是外資超市的二維碼推進系統進展比較艱難。

　　永旺（湖北）商業有限公司總經理椎名孝先，昨天接受武漢晚報記者采訪時表示，永旺超市在中國總共有65家門店，引進二維碼追溯系統，武漢是第一家。他說，在日本，大家對食品安全的關注度也很高，只要武漢市民有這個需要，他們愿意引進。

　　李東林還透露，武漢市大型賣場總共數量約在150家左右，今年10月底前，二維碼追溯實施數量的門店有望實現全覆蓋。不僅如此，武漢仟吉、皇冠、廖記棒棒雞、小胡鴨等14家企業共計895家門店的二維碼追溯也全部完成。

　　發現“碼”上信息造假可馬上投訴

　　買了散裝食品后“掃一掃”，清楚知曉這些食品從哪里來，何時生產，用了哪些食品添加劑，但是，你咋保證二維碼提供的這些數據就不是騙人的？

　　昨天，在東西湖金銀灘永旺超市門前，武漢晚報記者攔住7名市民就這個問題現場采訪。其中，有4名市民表示對二維碼的真實性表示“有點擔心”。市民梁先生是二維碼系統的“粉絲”，面對同伴的疑惑，他反問：“能提供一個具體的信息，總比商家不提供任何信息要好吧？這應該表示我們武漢的食品安全，朝前又走了一步。”

　　對此，二維碼追溯系統的研發負責人竇毅表示，二維碼追溯系統為生鮮食品提供了一個透明的食品安全監管平臺，消費者、生產企業、賣場和職能監管部門均可參與監管。生鮮食品二維碼追溯的信息由食品的生產、種植企業提供，他們對提供的信息作出承諾并保證數據的真實性，對所提供信息的真實性負全責。超市以及食品藥品監管部門則承擔監管責任。

　　李東林說，市食藥監局正督促各超市總部完善或追加與供貨商的合同條款，將“保證信息的真實性、確保數據更新的及時性”等條款列入合同中，如果供貨商信息造假，一經查實，除了要接受監管部門的處罰外，超市還可依據合同將違規供貨商予以清退。

　　同時，市民如發現食品的生產、種植企業提供虛假信息，還可撥打舉報投訴電話12345、12331進行投訴。
　　（武漢晚報 記者邵瀾 通訊員潘露 姚林萱）