最近幾年，一股“健康食品”的風潮席卷而來，幾乎所有的餐飲品牌都往自家的菜單里增添更低卡路里更健康的選項。

包含各種高熱量元素——奶油、潤滑糖漿、調味糖漿、摩卡醬、草莓醬、焦糖粒等等的星冰樂為了減輕人們的罪惡感推出了 Mini 杯，Instagram 上流行曬牛油果+雞胸肉+谷物的圖片，即使是麥當勞這種靠垃圾食品起家的，也一再做一些動作來拉攏提倡健康飲食的消費者以挽回低迷的局面。

但即便如此，美國人對甜甜圈的愛卻是有增無減。

甜甜圈在美國是滿大街都能找到而且很便宜的食物，正所謂“俗又大份”。相比于在冷藏柜里正襟危坐的復雜甜點，甜甜圈顯然平易近人得多。一塊平平無奇的米黃色面團滑入油鍋，立刻爆出滋滋啦啦的響聲，歡快地膨脹起來，變成誘人的金黃色。趁熱咬下一口，糖霜混合黃油的香氣迸發出來，面團外脆內軟，蓬松中又帶點韌性，恰到好處地迎合著牙齒，那樣纏綿的口感簡直美好得猶如初戀。

相信大家在電影里都看過美國警察甜甜圈不離手的畫面。美國人對甜甜圈的熱愛從警察的日常食物選擇就可見一斑。

美國警察通常會開著車值夜班。每次巡邏就是一個通宵，肯定會餓，而在美國，到處都是甜甜圈店，而且24小時居多，自然而然就成為警員們休息和開小組會議的地方。有警車停在那里，警察在店里站著吃東西，店家和居民都會比較放心。

還有一個原因就是甜甜圈可以一個手拿著站著甚至在警車里吃，警察需要快速反應，所以不允許在晚上吃太麻煩的東西。

久而久之，吃甜甜圈的美國警察就成了一個經典形象。

美國警察愛甜甜圈的程度，看這張照片就知道了。

在加拿大，警察也是很愛吃甜甜圈的喲，甚至還有以下新聞一則 ↓↓↓

加拿大的示威者用甜甜圈“引誘”警察

美國人是甜甜圈的頭號粉絲，他們擁有世界上最著名的甜甜圈連鎖品牌，大家熟悉的Dunkin' Donuts(唐恩都樂)便是其中之一，也是朗政投資移民的合作伙伴。

甜甜圈的聲名鵲起，是因為第一次世界大戰。

1917年，美國對德宣戰，并派遣遠征軍赴歐洲參戰。同時，慈善組織“救世軍”征集了一批女性志愿者奔赴前線，為士兵們提供食物和基本的生活服務。志愿者們用簡陋的工具開始制作甜甜圈。這樣甜蜜溫暖的食物最能撫慰士兵思鄉的味蕾，以至于志愿者一天要趕制數千個甜甜圈以滿足需求，而她們也因此被士兵親切地稱為“甜甜圈女孩”(Doughnut Girls)。與此同時，在美國境內，救世軍還舉辦大型的甜甜圈義賣活動以籌集善款。1919年，救世軍通過義賣，在短短兩天內獲得了50萬美元的善款。

為了紀念甜甜圈在戰爭中的重要地位，美國人甚至把六月的第一個星期五定為“甜甜圈日”，傳承至今。

在美國的大蕭條時期，甜甜圈以其低廉價格成為了多數人的日常食物。

當時，貼心的店家時常會隨甜甜圈附上一張紙條：“As you go through life make this your goal: Watch the doughnut, not the hole.”勸告人們“盯著你的甜甜圈，而不是整天盯著它的洞。”就像樂觀主義者看到一杯半滿的水，而悲觀主義者只能看到一杯半空的水。

想想“我還有個甜甜圈”，而非糾結于“我的甜甜圈缺了個洞”，顯然是更明智的生活態度。

也許這就是美國人從甜甜圈里悟出的人生哲學。