聯(lián)商網(wǎng)消息：讓夢(mèng)想像花兒一樣綻放，有情懷的Today便利店在武漢又推出了新創(chuàng)舉。

9月6日，由Today便利店主辦的中國首個(gè)便利店商品展在武漢召開，展示的3000余款商品以Today便利自主開發(fā)的秋冬新品為主，并加入一些供應(yīng)商合作伙伴的新品，整個(gè)展會(huì)集新品展示、試吃、門店科技創(chuàng)新體驗(yàn)于一體，展覽面積過萬，這是中國本土便利店第一次舉辦如此大規(guī)模的商品展，吸引了眾多加盟者、合作伙伴、顧客、媒體前來品鑒和體驗(yàn)。

從現(xiàn)場來看，本次展出的商品涵蓋鮮食、常溫食品、飲料、日化洗護(hù)等，按照不同主題和消費(fèi)場景分區(qū)陳列，其中鮮食商品占比最大，而鮮食正是Today近年重點(diǎn)發(fā)力的品類，目前鮮食銷售占比已突破30%，打造了多款爆款單品，如經(jīng)過數(shù)個(gè)月研發(fā)、蘊(yùn)含50道工序的全新三明治在今年6月上市后，目前日均銷售15000個(gè)左右，已成為Today便利最暢銷的鮮食單品，以及新改良的便當(dāng)、飯團(tuán)上市后，銷量均是兩三倍增長；之后還將持續(xù)刷調(diào)理面、面包、關(guān)東煮、蒸包、燒烤等商品；展會(huì)現(xiàn)場還設(shè)置了讓參展觀眾通過試吃選出最喜歡的人氣新品。

在4年前，Today即投資4000萬元在武漢建設(shè)鮮食工廠，在今年更是引進(jìn)了數(shù)十人的日本專家團(tuán)隊(duì)，并投入數(shù)億元對(duì)鮮食工廠進(jìn)行了擴(kuò)建和改造，持續(xù)加強(qiáng)鮮食研發(fā)和供應(yīng)能力。據(jù)透露，目前Today自有鮮食已達(dá)40余種，能夠滿足顧客早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜和小吃的“一日六餐”需求。

除了商品外，展會(huì)還呈現(xiàn)了Today發(fā)展歷史和營運(yùn)管理及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、最新應(yīng)用技術(shù)和貨架設(shè)備等；圍繞打造智慧店鋪，Today便利已實(shí)現(xiàn)人臉識(shí)別進(jìn)店會(huì)員、客流分析、補(bǔ)貨提醒、遠(yuǎn)程視頻巡店等功能。而Today自主開發(fā)的云POS系統(tǒng)9月剛剛在全部門店切換上線：購買結(jié)算一件商品，老系統(tǒng)收銀要12個(gè)步驟，而新系統(tǒng)只需4步，實(shí)現(xiàn)更快速收銀，而新員工能更容易上手。

從2018年初，Today啟動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，逐步組建起150人的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，重建“前臺(tái)-中臺(tái)-后臺(tái)”整個(gè)技術(shù)架構(gòu)。為了幫助店長們?nèi)�方位了解門店信息，更精準(zhǔn)訂貨和營銷，Today便利開發(fā)了“超級(jí)店長”應(yīng)用系統(tǒng)，可以更清晰獲知每家門店和周邊商圈、社區(qū)的消費(fèi)畫像，以主推更受周邊顧客歡迎的鮮食、零食。

在談到為什么要舉辦首個(gè)便利店商品展時(shí)，Today便利店掌門人宋迎春談到：本次展會(huì)是Today便利店商品、技術(shù)、設(shè)備的一次“閱兵式”集中亮相，更有利于向員工、合作伙伴、顧客、社會(huì)展現(xiàn)商品力和科技力，未來計(jì)劃每半年舉辦一次商品展。

今年正好是Today便利店成立十周年，并在今年6月宣布完成3億元B+輪融資，估值超30億元，已相繼在南寧、武漢、長沙開出400多家店，其中武漢300多家，預(yù)計(jì)年內(nèi)總門店數(shù)突破500家。

（來源：聯(lián)商網(wǎng)武漢報(bào)道）