第五屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會期間，易果集團(tuán)董事長兼首席執(zhí)行官張曄受邀出席了“網(wǎng)絡(luò)公益與扶貧：消除饑餓與貧困”分論壇，這也是易果第二年受邀出席該論壇。

提到農(nóng)業(yè)扶貧，以往人們想到的是供需信息不匹配導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品滯銷。其實(shí)，這只是農(nóng)業(yè)扶貧的冰山一角，往往只能起到“救急”的作用，并不能真正的拔掉“窮根”。幫助貧困農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)真正脫貧，必須要讓他們有“自我造血”的能力。

2018年第五屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會扶貧論壇上，易果集團(tuán)董事長兼首席執(zhí)行官張曄在去年“授人以漁不如授人以漁”扶貧模式基礎(chǔ)上，提出了扶貧“三套漁具”，即優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌打造能力、定制化的生鮮冷鏈物流能力，以及線上線下全渠道銷售能力。2018年，易果集團(tuán)依靠在生鮮行業(yè)的全鏈路優(yōu)勢，精耕細(xì)作，在產(chǎn)業(yè)鏈上下游重點(diǎn)打造可復(fù)制的貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品上行模式。論壇現(xiàn)場，張曄通過對品牌端、冷鏈端和渠道端三個維度的案例分享，進(jìn)一步闡釋了易果集團(tuán)“授人以魚不如授人以漁”的扶貧理念和實(shí)踐。

“三套漁具”全鏈“授漁” 精耕細(xì)作立體扶貧

易果全鏈賦農(nóng)的“授漁”扶貧，是基于易果集團(tuán)覆蓋生鮮全鏈路的商業(yè)模式梳理并實(shí)踐出來的。易果旗下有云象供應(yīng)鏈、安鮮達(dá)冷鏈和易果新零售三大業(yè)務(wù)板塊，覆蓋了農(nóng)產(chǎn)品上行“高速路”的所有環(huán)節(jié)。張曄從生鮮產(chǎn)業(yè)鏈上下游的不同維度，進(jìn)一步詮釋了全鏈扶貧的必要性。

世界聞名的陜西蘋果，因陜北的獨(dú)特氣候讓蘋果擁有了得天獨(dú)厚的生長優(yōu)勢。然而，復(fù)雜的地勢也讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展受到了制約，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平較低、銷售渠道單一，優(yōu)質(zhì)賣不到優(yōu)價。拿陜北地區(qū)的白家塬村為例，由于地處山區(qū)，交通不便，導(dǎo)致村里整體還處于努力脫貧階段。

2018年10月，易果集團(tuán)聯(lián)合打造過褚橙、柳桃、潘蘋果的天下星農(nóng)團(tuán)隊(duì)，前往當(dāng)?shù)�，精�?zhǔn)對接建檔立卡貧困戶，將專業(yè)品控人員前置到當(dāng)?shù)貙μO果進(jìn)行分級、驗(yàn)收，將符合標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)蘋果統(tǒng)一采購，并進(jìn)行“陜陜的紅心”品牌化打造，讓初級農(nóng)產(chǎn)品變成擁有附加值的生鮮商品。

此外，冷鏈運(yùn)輸配送是生鮮電商的核心競爭力，運(yùn)輸全程的溫控到位，生鮮產(chǎn)品的損耗才能實(shí)現(xiàn)可控。以枸杞為例，新鮮的枸杞對運(yùn)輸?shù)囊髽O高，冷鏈運(yùn)輸過程中不僅全程都要將實(shí)際溫度控制在0-2℃，且溫度的波動要控制很小范圍，最高溫不能超過4℃。因此鮮枸杞的運(yùn)輸堪稱業(yè)內(nèi)的“千年難題”。

2018年6月，易果集團(tuán)旗下安鮮達(dá)馴鹿干線冷鏈物流，攜手寧夏固原市原州區(qū)政府、全家便利等單位，發(fā)起了一場時間與新鮮對決的馬拉松比賽。新鮮的枸杞在當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢封裝，歷經(jīng)2000公里的路程，由馴鹿冷鏈專車運(yùn)送，次日早上7點(diǎn)到達(dá)上海，快速上架到便利店中，僅24小時就將新鮮枸杞送到幾千公里外的上海消費(fèi)者手中。

在流通環(huán)節(jié)上，2018年3月易果集團(tuán)聯(lián)手中國扶貧基金會，將雅安石棉縣黃果柑在易果生鮮、天貓超市生鮮區(qū)、蘇寧生鮮、盒馬鮮生以及北京好鄰居便利店等10多個線上線下售賣渠道同步上線，用新零售全渠道能力為黃果柑的銷售加持。

從“種子到盤子” 全鏈賦農(nóng)

值得一提的是，易果集團(tuán)持續(xù)發(fā)揮自身企業(yè)優(yōu)勢參與到扶貧工作中，并在近期分別與鹽源縣人民政府、張北縣人民政府簽訂扶貧合作協(xié)議，進(jìn)一步發(fā)揮扶貧領(lǐng)域的精耕細(xì)作精神，將成功案例精準(zhǔn)推廣、復(fù)制到其他待脫貧地區(qū)。

鹽源縣屬于四川省涼山彝族自治州，自然條件惡劣，卻是世界知名的優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)區(qū)。然而長期缺少發(fā)展資金、交通閉塞、貧困戶大部分文化學(xué)歷低等原因，導(dǎo)致了當(dāng)?shù)氐呢毨顩r格外嚴(yán)重。充分研究當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)后，易果集團(tuán)結(jié)合企業(yè)全鏈路的資源優(yōu)勢，將在鹽源縣協(xié)助當(dāng)?shù)卮罱ɑヂ?lián)網(wǎng)配套深度服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)精準(zhǔn)扶貧等領(lǐng)域工作，以更好的幫助當(dāng)?shù)赝ㄟ^互聯(lián)網(wǎng)扶農(nóng)助農(nóng)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動產(chǎn)業(yè)升級。

與之相比，張北縣的情況又截然不同。張北縣有豐富的農(nóng)業(yè)及農(nóng)副產(chǎn)業(yè)資源，但由于當(dāng)?shù)乩鋷於嗲曳稚�，因此一直發(fā)揮不出規(guī)模、集約優(yōu)勢，普遍缺乏加工能力。易果集團(tuán)在了解當(dāng)?shù)匦枨蠛�，擬與張北縣人民政府簽訂扶貧戰(zhàn)略協(xié)議，除采購當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品外，還將重要精力放在當(dāng)?shù)厝忸�、蔬菜加工的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上。在采購?fù)�，積極推進(jìn)當(dāng)?shù)厣r行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落地，全方位“授漁”，通過帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)推動貧困戶增收。目前，雙方已就深度合作達(dá)成意向。

經(jīng)過2018年一年的扶貧舉措，易果有所收獲，也有了更多思考。“過去我們提到生鮮全鏈路，經(jīng)常會講‘從枝頭到餐桌’；而易果將做的，是從‘種子到盤子’�！睆垥显诨ヂ�(lián)網(wǎng)大會現(xiàn)場提到，易果集團(tuán)精準(zhǔn)扶貧的目標(biāo)，絕不是簡單的追求采購量或者解決局部滯銷，而是讓優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品種出來，讓消費(fèi)者能夠獲得更好的生鮮商品，讓精準(zhǔn)扶貧可持續(xù)。