從浙東城鄉(xiāng)市場看今年春節(jié)過年送禮的變化|返鄉(xiāng)看零售
聯(lián)商網(wǎng)消息:過年送禮,是全國人民約定俗成的一項禮節(jié)性的傳統(tǒng)事務(wù),這從電視廣告中可見一斑,每當(dāng)春節(jié)來臨之際,小到地方臺,大到中央臺,各大零售品牌的廣告營銷戰(zhàn)打得一片火熱,如飲品界的扛把子“王老吉”、食品界的不老傳說“旺旺”等等,每年都霸占了春節(jié)檔的黃金廣告時間。
但至于春節(jié)時家家戶戶送什么禮,全國各地、由南到北存在很大的差異化。以筆者所在的家鄉(xiāng)浙東鄉(xiāng)鎮(zhèn)為例,這幾年的春節(jié)禮品市場發(fā)生了一些變化,我們不妨一起去看看。
筆者家鄉(xiāng)位于浙東的s鎮(zhèn),是一座歷史悠久的千年古鎮(zhèn),隸屬紹興地區(qū),同時也是紹興市的衛(wèi)星鎮(zhèn),交通便利,經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)。城鎮(zhèn)劃分了新、老兩條主要街道,隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的推進(jìn),新街憑借道路交通優(yōu)勢,承擔(dān)起了s鎮(zhèn)主要的商貿(mào)流通功能,農(nóng)貿(mào)市場、各色批發(fā)部、服裝店、藥店、母嬰店、建材衛(wèi)浴店、銀行網(wǎng)點等等,都齊聚在此。而老街依舊保留了原始商業(yè)風(fēng)貌,早餐店、舊式理發(fā)店、雜貨店等留存較多。
每年年關(guān)將至,鎮(zhèn)上的繁忙景象一日更勝一日,到除夕當(dāng)天達(dá)到一個頂峰,大年初一到初五再起一個小高峰。一則是因為周邊農(nóng)民進(jìn)城采購年貨,二則是春節(jié)禮品選購?fù)镜牡絹怼?
筆者在農(nóng)歷12月29到s鎮(zhèn)上走了一遭。此時鎮(zhèn)上的車流、人流已經(jīng)接近了一個峰值,主干道上車流行進(jìn)緩慢甚至出現(xiàn)了堵車現(xiàn)象,兩邊非機(jī)動車道都已停滿了車,很多人只好在尚未到達(dá)中心城區(qū)的地方就靠邊停車,徒步前往。
大大小小的煙酒糖食品批發(fā)部是筆者每年最喜歡觀察的一處地方,這里不僅是物質(zhì)生活水平提升的象征點,也展開了一幅鄉(xiāng)鎮(zhèn)鮮活零售的畫卷。
各家批發(fā)部門口的禮品堆頭,碼放得整整齊齊。每家批發(fā)部雖然店鋪大小各異,生意興隆程度不一,但銷售的主要商品都大同小異,諸如酒類、飲品、食品等。從堆放的面積區(qū)域來看,酒類占據(jù)絕對“C位”,酒類又以紹興地區(qū)特產(chǎn)的黃酒為主要銷售品類,白酒次之;其次是各色飲品,牛奶、果汁、飲料等,然后是食品類,八寶粥、餅干等,最后是少部分保健品和干貨、特產(chǎn)等其余品類。
煙酒糖食品批發(fā)部的進(jìn)貨鋪貨、商品陳列其實與當(dāng)?shù)氐拇汗?jié)送禮需求是絕對呼應(yīng)的。
煙酒是首選佳品
先說煙,很多人選擇香煙,主要在于其價值高、有面子、攜帶方便。在浙東農(nóng)村,香煙也是春節(jié)消費中選購頻率較高的商品之一,一般家庭在將其作為春節(jié)禮品選項時,價位基本選擇在200-350之間,品牌則基本鎖定“利群”。選擇送煙的人其實并不多,首先看目標(biāo)家庭是否有人會抽煙,其次,看兩家關(guān)系如何,一般關(guān)系親近,或者小輩給長輩送禮,一條香煙再合適不過。
其次是酒。紹興是黃酒的產(chǎn)地,紹興黃酒聞名中外,同時紹興人也普遍喜好喝黃酒以及用黃酒烹飪食物。這一地域特色和飲食習(xí)慣對當(dāng)?shù)氐亩Y品市場也形成了深遠(yuǎn)的影響。筆者前面提到過,黃酒一直是送禮清單中的常客,經(jīng)久不衰。唯一改變的,不過是品牌對產(chǎn)品的研發(fā)、包裝等。塔牌、古越龍山、會稽山、女兒紅等都是紹興著名的黃酒品牌,多年來牢牢占據(jù)了浙江的黃酒市場份額。
飲品緊隨其后
以王老吉、加多寶、紅牛為首的飲品依然是這些年來春節(jié)禮品競爭市場的主要參與者,牛奶類、果汁類也穩(wěn)穩(wěn)霸占著禮品榜前五。這些也是家家戶戶春節(jié)飯桌上都少不了的“角色”,尤其備受孩子們的喜歡(功能性飲料紅牛除外)。
禮品大軍中的“常客”
除了煙酒飲品之外,食用油、禮盒餅干、八寶粥等也是春節(jié)禮品大軍中的“常客”,傳統(tǒng)送禮佳品的桂圓荔枝干貨近年來也有重返歷史舞臺的跡象,不過還不是很多見。
禮品組合拳
消費者在選購禮品時,腦海中自然是已想好禮品的排列組合了。父母兄弟姐妹三姑六婆叔伯舅父......各家怎么送,先定一個總價位。父母親自然是最親密的人,禮品規(guī)格不在今日的討論范圍內(nèi)。一般的親戚送禮,以筆者家鄉(xiāng)為例,價位基本會在200以內(nèi),禮品組合起來便是這般模樣:黃酒+王老吉、王老吉+牛奶、王老吉+八寶粥、食用油+飲品......再進(jìn)一步的,則是“三件套”:黃酒+王老吉+食用油、黃酒+飲品+八寶粥......這些都是最常見的禮品組合(以上禮品都是禮盒裝)。當(dāng)然送禮的規(guī)格還取決于經(jīng)濟(jì)因素、情感因素等等,此處不再贅述。
事實上,春節(jié)送禮是一個不斷演變的過程。
筆者兒時的記憶中,春節(jié)禮品隊伍中,主要是這三大件:雙寶素口服液(一種營養(yǎng)保健品)、桂圓荔枝(干貨,一般是每樣兩斤裝)、黃酒(五瓶裝、十二瓶裝都有)。其中雙寶素口服液在上世紀(jì)90年代紅極一時,幾乎是每家每戶過年送禮的首選。但隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,商品的選擇更加豐富,以及人們對營養(yǎng)保健品認(rèn)知的提高,雙寶素不再受熱捧,逐漸淪為邊緣化的禮品,直至最后徹底退出春節(jié)禮品的歷史舞臺,成為一代人的記憶。
(圖片來自網(wǎng)絡(luò))
雙寶素雖然沒落了,但此后的春節(jié)送禮大軍中,保健品營養(yǎng)品卻異軍突起,只不過產(chǎn)品種類、產(chǎn)品定位等發(fā)生了一系列變化,從最初雙寶素的“全家通吃”(依據(jù)雙寶素產(chǎn)品功能的描述,其主要功效用于體質(zhì)虛弱,食欲不振,營養(yǎng)不良,神經(jīng)衰弱,久病虛虧,神經(jīng)代謝紊亂;慢性疾病如肝炎,心臟病、支氣管哮喘、毛發(fā)脫落、貧血、胃潰瘍;青少年生長發(fā)育遲緩者。因此,當(dāng)年無論大人小孩,幾乎都吃過這種玩意兒),到后來以三株口服液、紅桃k、雪源康、富硒康、腦白金等為代表的開始逐漸轉(zhuǎn)向特需人群的營養(yǎng)保健品以及各類藥酒產(chǎn)品,可以說這一轉(zhuǎn)變,打開了春節(jié)禮品的一片新市場,至今方興未艾。
在上述幾種保健品品牌中,雪源康、富硒康、腦白金等在包括s鎮(zhèn)以內(nèi)的浙東城鄉(xiāng)市場上依然有售,其中腦白金的鋪貨面相對較廣,大眾知名度也相對更高。但在筆者駐足觀察的半個小時內(nèi),光顧的消費者不少,卻幾乎沒有人購買保健品類。“現(xiàn)在誰還送這種,沒人要吃了”,一位正在選購禮品的大媽頭也不抬地回答筆者。從物質(zhì)匱乏年代走來的一代人,在物質(zhì)生活水平日益提高的今天,鼓了荷包的同時,他們不再被迫接受填鴨式購物,也不會輕易相信天花亂墜的廣告,有了更大的自主選擇性和辨別能力。
這就是筆者家鄉(xiāng)的春節(jié)送禮圖景,你的家鄉(xiāng)又如何?
(本文系聯(lián)商網(wǎng)特別策劃“返鄉(xiāng)看零售”系列報道,文/聯(lián)商網(wǎng) 周松平)
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