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黃商集團董事長樊漢明講述黃商的抗疫之路

來源: 聯商網 2020-03-16 08:45

聯商網消息:3月13日,螞蟻商聯在線召開了內部會議。會議上,螞蟻商聯董事、黃商集團董事長樊漢明發表了主題演講,講述了黃商集團的抗疫之路。

▲螞蟻商聯董事、黃商集團董事長 樊漢明

以下為樊漢明董事長的演講全文:

尊敬的吳董事長、螞蟻商聯的同仁們:大家好!

在去年年末、今年年初辭舊迎新之際,一場新冠肺炎疫情襲來,打亂了千家萬戶的生活,像秋風掃落葉一般,一夜之間,大街小巷空空蕩蕩,所有人都居家隔離,宅在家中,保持著與疫病之間最遠的距離。面對突如其來的疫情,我們公司迅速召開了中高層會議,會議通過分析、討論認為:面對新冠肺炎疫情,千千萬萬的人盡管宅在家里,但每天的吃喝是少不了,只有使老百姓吃喝有保證,各級黨委、政府的疫情防控措施才能實施到位,否則,局面難以想象。

廣大醫護人員逆勢向前,奮戰在抗疫前線,救死扶傷。作為我們零售人,堅守崗位,保證供應,做好抗擊疫情的后勤保障,是我們最大的責任。提出了“抗疫情、保供應、穩物價、惠民生”的理念,制定了“組織貨源、協調運輸、做好防護、保障供給”四輪驅動抗疫保供方案。

一、組織貨源

保障供應,首先要有貨源,沒有貨源,保障供應就是一句空話。在這次抗擊疫情保供中,我們主要保障蔬菜瓜果、米面糧油等民生商品和消毒殺菌用品的供應。在組織貨源上,我們采取了“六找”,從六個方面著手。

1、找老客戶

這么多年來,我們在省內對接了23個蔬菜基地,在省外山東、河北、云南、廣西、海南、福建對接了22個蔬菜基地,要求這些基地保證及時供應和價格穩定。找我們的老業務往來單位采購米面糧油和口罩、手套、酒精消毒液、酒精濕巾、免洗洗手液、噴壺等防護物資。疫情期間,我們每天平均回蔬菜瓜果250噸,回米面糧油和疫情防控物資130噸。

2、找本地

找本地原來未對接的農業合作社和種菜大戶采購,由于疫情發生后,各地都封路,這些農業合作社、種菜大戶原來的銷售渠道中斷,菜賣不出去。

3、找娘家

在消毒殺菌用品上找組織,就是找我們的螞蟻商聯,比如,在疫情剛發生時就找到了我們的吳金宏董事長,吳董事長從臘月二十八到正月初三一直蹲在江蘇淮安今日衛生用品有限公司幫我們采購84消毒液。

4、找新客戶

我們本地人是以食大米為主,平時銷售面粉很少。疫情發生后,人們宅在家里沒事做,很多人在家里學做饅頭,需要面粉和酵母的量劇增。黃岡市下屬十個縣市區的商務部門給我公司打電話,老百姓買不到面粉,要我公司組織面粉供應。為組織面粉供應,我們找到河南、山東的新客戶,及時購回了面粉。找山東、廣東新客戶購防護衣和深筒膠鞋。

5、找搬運

春節,搬運工都回家過春節了。疫情發生后,有的出不來。疫情發生后,我們公司物流配送中心每天進出貨760多噸,比平時翻番,即使這些搬運工全部來也搬不完。

公司從董事長、董事到總經理、各位副總以及210多名行政后勤人員變成搬運工,分別到物流配送中心、門店搬運分揀貨物,由于領導以身作則、率先垂范,不論是走到物流配送中心,還是走到任何一家門店,看到的都是你爭我趕、熱火朝天的場面。

6、找簡單

在這次疫情中,我們關注回貨、出貨的效率比較多,發現貨物到了物流配送中心后存在著“卸貨難、出庫慢”等問題。通過深入了解,發現了幾大問題,我們及時作了研究改進。其一,改進貨物入庫出庫流程,減少審批環節和審批權人數。其二,如遇某某審批人外出,先卸貨入庫再補簽字。其三,效率優先,流程要為貨物快進快出服務,而不是貨物服從流程而不講效率。

疫情期間,我們公司平均每天購回250噸蔬菜、130噸米面糧油和防控物資,給我們的體會是:一定要自建供應鏈,沒有強大的供應鏈就沒有充足、穩定的貨源。這次疫情是對企業供應鏈能力的一次檢驗。

二、協調運輸

疫情發生后,省與省、縣與縣、鄉鎮與鄉鎮、村與村紛紛封路,以阻隔病毒傳染。特別是在最初的一二十天,為運輸是受盡了折磨,慪足了氣。當時的情形是:四處打聽,八方求援,好不容易把貨弄到手,但運輸車輛找不到。特別是找運貨到湖北的車難,湖北的車其他省份都不讓進入。

我們每天向各店送貨需80余輛車,解決運輸問題的辦法:

一是成立運輸保障組,專門協調運輸問題。

二是到全國各大物流平臺上去找車。

三是借力。向跟我們送貨來的外地車司機發出求助,請他們幫忙跟我們送貨到門店。(借此機會,向全國給與我們運輸支援的物流平臺和司機師傅們致以崇高的敬意和衷心的感謝!)

三、做好防護

面對新冠病毒感染的肺炎,醫生與病人接觸是第一高危人群,商超員工每天與眾多的人接觸,是第二高危人群。當疫情發生后,我們想到的是,必須為顧客創造一個安全的購物環境,必須為員工創造一個安全的工作環境,替顧客負責、替員工負責。

1、制定門店防護措施

門店防護措施包含8個方面:

①按時對空場地多頻次消毒;

②打烊后清掃干凈,全面消毒一次;

③每天對門店內外全面消毒兩次;

④每天對熟食器具、設備用熱水清洗干凈,再用酒精擦拭一遍;

⑤每天對購物車、購物籃、把扶手等室內公共場所多次酒精擦拭消毒和84消毒液進行消殺;

⑥煮白醋,用白醋熏店堂;在店堂內安裝紫外線消毒機消毒;

⑦開啟所有換氣扇和空調換新風系統,保持店內空氣通暢;

⑧在洗手臺張貼洗手步驟示意圖,配備抑菌洗手液;在服務臺配備免水消毒洗手液。

2、制定顧客防護措施

①保證顧客進場做到“七個一”,即戴一只口罩、量一次體溫、戴一個頭罩、戴一雙手套、套一雙腳套、全身消一次毒、登一次記錄(頭罩、手套、腳套、消毒酒精都是門店免費提供)。

②根據門店面積,按每10個平方容納一個人,測算每家門店一次容納的人數,確定每天開門第一批進多少顧客,然后每出來10名顧客,再進去10名顧客,始終保持店堂內營業人員和顧客每10平方米一個人的標準。

③讓顧客排隊,有序進場。為了讓顧客排隊保持距離有序進店,用道具在門前隔成弓字形走道,并在地上按前后左右保持1.5米的距離做一個標記,讓顧客排隊站在標記上。其四,要求顧客在店內購物與他人保持1.5米的距離。

3、制定員工防護措施

①做到“七個一”。進店測一次體溫、戴一個口罩、戴一個頭罩或帽子、戴一雙手套、穿一雙深膠鞋、穿一套防護服、戴一副防護鏡。

②做到“七勤”,即勤洗手、勤洗臉、勤洗頭、勤洗澡、勤洗衣、勤洗鞋襪、勤洗防護服,上崗工作時與他人保持1.5米的距離。

③為小區配送商品分揀時,一是分班劃區作業,二是采取流水線作業,三是天晴或不下雨時在商場門前廣場上作業,四是送貨到小區時不與小區收貨人近距離接觸。

④搞好預防。要求每個門店每天煎煮預防新冠肺炎藥湯,要求每名員工喝一大杯。其六,要求每位員工回家吃飯采取分餐制。建議有條件的,休息時分床分房睡。早睡早起,保持精神旺盛,提高免疫力。

四、保障供給

在保障供給上我們主要抓了三大方面的工作:

1、不漲價

我們黃岡是1月24日封城,我們1月25日就向社會承諾“保障供應,堅決不漲價”。疫情發生后,當時又是年關,有的菜價漲了,有的運費漲了兩倍,我們寧可虧本賣,也堅決做到不漲價。為了使承諾兌現,要求品管部加大價格檢查力度。

2、保證商品質量

特別是在疫情發生的初期,物資比較緊張,加之市場上的小門店和部分菜場關了,當時居民買商品時對商品的品質要求降低了。但我們沒有認為顧客對品質的要求降低了,我們就可以降低商品的品質。反而提出,在疫情期間,我們更要抓商品品質,要求購進和售賣的商品品質必須比平時提高一到兩個檔次。因為此時顧客是在搶購,買商品時只要能買到就行。當顧客回到家里時,是要對商品進行清理的,當顧客發現品質不好,或漲價了,是要罵我們“發國難財”的。這是人心,也是人的行為規律。

為了抓商品品質的提高,我們的做法是:

①抓進貨關。

②抓配送中心分揀發貨關。

③抓門店上貨關:凡蔫了的、壞了的、有損傷的,一律不得上架銷售。

④抓檢查:加大檢查的頻次,凡有不合乎品質要求的商品陳列在貨架上的,嚴格執行制度,發現一起處理一起。

3、不降低服務品質

疫情發生后,我們在商品銷售上分兩個階段:

①顧客都知道在人多的地方呆的時間越少越好,所以買東西時,對服務的要求降低了。顧客對服務的要求降低,但我們要求自己不降低。比如:為了使“不滿意就退貨”這項服務措施在這個特殊時期能落實到位,我們要求門店加大這一服務措施的宣傳力度,每天在廣播里面循環輪播。

②疫情管控升級,所有社區、小區實行封閉管理,要求商店關門,對小區居民生活品全部實行配送。如果實行居民個性化購買物資配送,任何一家商場是無法做到的。得到疫情防控指揮部的同意后,配送實行套餐。

在配送套餐時,同時得到了顧客們的反饋。我們進行了思考和分析了他們的痛點,我們的策略是:

①從套餐的種類上逐步增多,逐步細化;比如:第一輪我們推出9種套餐,每3天一輪,到現在第九輪推出了30種套餐。

②從每種套餐的品種上特別是蔬菜套餐,逐步增加單品,從第一輪每種蔬菜套餐6個單品到第九輪的14個單品,讓套餐的單品越來越豐富。

③在蔬菜套餐上做到下一輪跟上一輪套餐的每個單品完全不重復。隨著自己分揀、配送能力的增強,逐步提高,循序漸進地滿足顧客的需求。

借此機會,衷心感謝螞蟻商聯為我地防控指揮部和向我公司捐贈物資。

衷心感謝吳金宏董事從臘月二十八到正月初三蹲在安徽今日衛生防疫有序公司幫我們采購84消毒液。

衷心感謝家家福超市的張董、海港超市的朱董給我公司捐贈口罩、手套。

衷心感謝我們螞蟻商聯所有成員企業及其老總對我們的支持和鼓勵!

衷心感謝山西臨猗百大的馮波董事長給我們調劑貨源,解我們燃眉之急!

衷心感謝全國各地為我們送貨的司機們,是你們不顧個人安危,不辭辛勞,為我們送貨,才使我們的保障供應工作做得有聲有色。謝謝你們!

螞蟻商聯董事、黃商集團董事長樊漢明

2020年3月13日

面對日益嚴峻的疫情,螞蟻商聯及遍布全國21個省市、自治區、直轄市的46家成員企業,眾志成城,共克時艱,勇擔社會責任,積極保障市場基本供求的穩定,保證消費者最基本的消費需求,與廣大消費者共戰疫情。

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