魚類放心吃!專家稱水產品可能被新冠病毒污染而不是感染
來源:
聯商網
2020-07-02 08:42
聯商網消息:針對近日不斷出現的“魚類感染新冠病毒”說法,中國疾控中心專家作了最新回應。
拘中國疾控中心專家武桂珍介紹,魚類不會感染新冠病毒,迄今為止還沒有發現通過魚類傳播給人類的傳染性疾病。
專家稱,北京新發地批發市場的三文魚等水產品檢測出新冠病毒,是因為這些水產品被新冠病毒污染了而不是感染了。水產品在捕撈、宰殺、運輸、銷售、加工的各個環節,都有可能被新冠病毒污染,但新冠病毒不可能感染魚類。因為病毒感染宿主需要有細胞受體,魚的細胞沒有與人類細胞相同的受體。新冠病毒只會感染哺乳動物,其病理影響主要集中在肺部。魚沒有肺,因此不易感染新冠病毒。
專家介紹,從目前掌握的證據來看,新冠病毒主要通過直接接觸了感染者的呼吸道飛沫傳播,或者手部接觸了被感染者污染的物體,再由沾染病毒的手觸摸了眼睛、口腔或者鼻腔黏膜而導致感染。
提醒:處理生鮮食品,要生熟分開、煮熟煮透。
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