出品/聯(lián)商專欄

撰文/聯(lián)商專欄作者Lena Lei

后疫情時期智慧零售的走向——非接觸式服務(wù)維持利好局面，由此帶動了自助式服務(wù)和在線優(yōu)質(zhì)內(nèi)容(即IP資源)的跨界運(yùn)營。

一年一度的Hotel Plus2020受疫情影響，盡管姍姍來遲，終究還是來了。

Hotel Plus，全稱“上海國際酒店及商業(yè)空間博覽會”，是酒店及商業(yè)空間“建設(shè)與運(yùn)營”的一站式采購平臺。受疫情對出入境限制的影響，今年的國際專業(yè)買家少了很多，更增添本土化氣息。

圖片來源: Hotel Plus微信公眾號

此次展會在國家會展中心(上海)舉辦。分為4類展區(qū)：酒店用品/酒店家具/軟裝設(shè)計展區(qū)、清潔/空凈/物業(yè)/防疫展區(qū)、建筑裝飾/工程設(shè)計/室內(nèi)設(shè)計展區(qū)、照明智能/智慧酒店/商業(yè)設(shè)計與智能/自助售貨設(shè)備/自助服務(wù)展區(qū)。下面著重介紹一下后疫情時期智慧零售的走向——非接觸式服務(wù)維持利好局面，由此帶動了自助式服務(wù)和在線優(yōu)質(zhì)內(nèi)容(即IP資源)的跨界運(yùn)營。

1. 創(chuàng)新機(jī)器人商店，以華屹科技為代表

本次展會現(xiàn)場，華屹科技攜手POPMART(IP潮流玩具)、周大福(珠寶品牌)、大白兔(糖果品牌)、Line Friends(IP創(chuàng)意品牌)、Dashing Diva(甲油膠品牌)、COLORKEY(彩妝品牌)等知名零售品牌現(xiàn)身場館，打造Z世代購物的新風(fēng)尚標(biāo)——機(jī)器人商店，筑造購物中心的全新零售空間。

與零售店相比，機(jī)器人商店在租金、人員費(fèi)用、維護(hù)費(fèi)用等方面的前期成本和持續(xù)運(yùn)營費(fèi)用較低，因此可幫助品牌商高效到達(dá)零售店未能覆蓋的地區(qū)。

另一方面，機(jī)器人商店的銷售業(yè)績和市場反饋為零售店擴(kuò)展戰(zhàn)略提供了有價值的數(shù)據(jù)洞察。基于數(shù)據(jù)，品牌商可能會開設(shè)零售店取代高銷量的機(jī)器人商店。以泡泡瑪特為例。

截止2019年12月31日，他們在中國33個一、二線城市主要商圈擁有114家零售店，卻在全國57個城市打造了825間創(chuàng)新機(jī)器人商店，這些商店有助于擴(kuò)大消費(fèi)者觸達(dá)范圍，為粉絲提供交互式的有趣購物體驗，也成為后期零售店選址開店的重要備選參考。

圖片來源: 自有圖片

2. 機(jī)械臂應(yīng)用定制業(yè)務(wù)，以哈工大機(jī)器人集團(tuán)為代表

機(jī)械臂在工業(yè)裝配、安全防爆等領(lǐng)域已經(jīng)獲得廣泛應(yīng)用。隨著新零售的興起，機(jī)械臂逐漸運(yùn)用到智慧餐飲解決方案、智能無人商店等。

在消費(fèi)類電子產(chǎn)品領(lǐng)域，以蘇寧和華為為代表。蘇寧小店率先在南京試點，引入機(jī)械臂，為消費(fèi)者提供基礎(chǔ)的餐飲服務(wù)。到店消費(fèi)者只需點擊屏幕上的商品進(jìn)行下單，場內(nèi)的多支機(jī)械臂即時得到指令并平穩(wěn)的完成：泡咖啡，打甜筒，或者是制作便當(dāng)。華為的首個授權(quán)智能售貨區(qū)則坐落在武漢光谷。該售貨區(qū)24小時營業(yè)，購物時，消費(fèi)者可以看到空間內(nèi)一大兩小智能機(jī)械臂協(xié)同工作：大機(jī)械臂抓取陳列箱運(yùn)至操作臺，然后再由小機(jī)械臂抓取貨物投放至出貨口。360°環(huán)繞玻璃的外觀設(shè)計，讓消費(fèi)者站在店外就能夠全方位、無死角地看到智能機(jī)械臂的全部操作流程。

 華為授權(quán)智能售貨區(qū)-機(jī)械臂

蘇寧小店-機(jī)械臂

圖片來源: 砍柴網(wǎng)、IT之家

此次展會的參會代表是哈工大機(jī)器人集團(tuán)(HRG)控股企業(yè)——揚(yáng)州智盈智慧科技有限公司。他們展出的是餐飲新零售機(jī)械臂應(yīng)用產(chǎn)品：調(diào)酒機(jī)器人。

視頻里的Super Mix3是調(diào)酒機(jī)器人的第三代產(chǎn)品。相較于一代、二代調(diào)酒機(jī)器人，具備5種基酒，7種輔料，即可調(diào)酒又能調(diào)制果汁。調(diào)制過程全程展示，調(diào)制的飲品便于拿取。超大顯示屏，可以直接閱覽飲品海報。整機(jī)無噪音，無人工看護(hù)，保障飲品衛(wèi)生，科技感十足。

3. IP資源跨界運(yùn)營，以有戲酒店為代表

IP(Intellectual Property)，即知識產(chǎn)權(quán)。該術(shù)語在文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域廣泛流行。成功運(yùn)營的IP可在電影、電視、漫畫、游戲等不同媒介形式中轉(zhuǎn)換。不同產(chǎn)業(yè)可借力共同的IP。IP跨界的成功之處在于引發(fā)社群共振，同時突破不同社群間的壁壘，最終依托裂變傳播的強(qiáng)大擴(kuò)散力，使跨界形成巨大效應(yīng)。

有戲電影酒店，打造“酒店+電影”跨界融合經(jīng)營模式的酒店品牌，用電影IP為傳統(tǒng)酒店賦能。有戲?qū)⒚總�房間都設(shè)計成愜意的私人影院，配備超大巨幕，聽覺效果震撼的5.1聲道環(huán)繞立體聲音響，3000 多部高清精選片源。多種精心設(shè)計的電影場景房間和多種氛圍燈光，營造超影院級別的觀影感受。

據(jù)在場的工作人員介紹，通過對傳統(tǒng)酒店進(jìn)行升級改造，酒店的盈利能力可提升70%。目前開業(yè)門店的數(shù)據(jù)顯示，回本周期在2.5年。

有戲酒店集團(tuán)創(chuàng)始合伙人張美男先生表示：“有戲電影酒店尋找電影IP植入酒店提升競爭力，是因為電影具有包容性、驅(qū)動力、體驗感、生命力、衍生品。有戲通過酒店×電影，為顧客創(chuàng)造額外的驚喜體驗，為投資者打造雙贏的投資方式。”除了現(xiàn)有的電影文化主題酒店，有戲也同時正在孵化電競、動漫、健康、親子等其他文化主題品牌，不斷豐富集團(tuán)的品牌多樣性。

圖片來源: 自有圖片

資料來源:

[1] 《酷炫黑科技“機(jī)械臂”當(dāng)家 首家無人蘇寧小店為您服務(wù)!》，砍柴網(wǎng)，2018年8月

[2] 《華為首個智能無人售貨店今日開業(yè)：機(jī)械臂 24 小時賣手機(jī)》，IT之家，2020年1月

【作者簡介】 Lena Lei，武大畢業(yè)，10年原三星集團(tuán)新零售總監(jiān)，12年國內(nèi)&2年+海外新興國家市場(非洲/印度等)全渠道(Omnichannel)營銷專家，10年世界500強(qiáng)管理經(jīng)驗