當一個品牌成為一代人甚至幾代人的共同記憶，它沉淀出的歷久彌新，必有其刻骨銘心之處。

關于光明乳業的故事，我們要從20世紀初開始說起。光明乳業源于1911年成立的可的牛奶公司，距今已有110年的歷史。

1951年，“光明”品牌被成功注冊商標，寓意“解放了，天亮了，新中國一片光明”，同時也表達人們在當下對光明的向往之情。百年光明在歷史中汲取前進的力量，從讓消費者喝上奶到讓消費者喝好奶，光明乳業見證了兩個世紀的發展變遷，陪伴一代又一代消費者健康成長，這背后是無數光明乳業人身居一線的堅守，也是他們對職業終其一生的熱愛。

2021年，正值“光明”品牌誕生70周年，跨越世紀的風雨歷程，在牛年之際，光明乳業五代牛人講述了他們與一頭牛、一瓶牛奶、一條生產線、一輛送奶車的故事，述說著光明乳業的歷史與傳承。

從少年到暮年，60歲的他用一生詮釋”匠心”

作為土生土長的上海人，周美根從小便對“光明”品牌有著深厚的感情，他18歲來到益民食品一廠，從維修員做起，如今60歲退休，一路見證了上海的“光明”成為全國人民的“光明”，而這也恰恰是他在這里奮斗了一輩子的動因。

一生只做一件事情，這便是匠心。42年生產線上的設備維修保養工作，從剛進廠時的人工加半自動化產線到現在的全自動封閉式管理生產，為跟上時代發展及設備更新換代，周美根不斷對自己提出高要求，參加各項專業技能培訓，不斷讀書充電，增加自己的知識面。面對技術改造，周美根反反復復進行設備調試，按照實際要求進行改造，最終將非乳品產線設備成功改造成為乳品生產產線。用嚴苛的態度，剖析每一個安全隱患，當設備臨時出現故障，為保生產、保供應，他經常主動放棄休息時間第一時間進行搶修、調試。在他看來，“作為一名工廠維修員，從學徒到帶學徒，每天看著機器有序運轉就是最滿足的時刻。”這種滿足，往往來源于堅守，而這份數十年如一日的堅守，正是出于對這份工作的熱愛與敬畏之心，正如周美根所說：“‘光明’不止是一個品牌，更是一種精神。”而這份匠心精神也在周美根帶徒弟的過程中代代相傳。

把好質量第一道關口，48歲的她凝聚光明力量

如果說，細節是打敗一切的可能，那么，在這里的第一道關口，就是光明乳業人全力守護的安全陣地。48歲的張敏忠作為光明乳業華東中心工廠的品控員，自2003年加入光明乳業，她不僅是乳品八廠合并搬遷至華東中心工廠實驗室的第一批員工，更是守住產品檢測關口的光明乳業牛人。

剛進實驗室時，張敏忠對電腦軟件一竅不通，在專業培訓下她從零開始學習相關知識并成功考證，不斷熟悉業務拓展知識存量。檢驗關口的品控往往決定了后續產品品質的高低，18年的耕耘，旨為把好第一道關口，將日常工作中的眾多條繁雜的規范標準熟念于心，將專業體現在服務的每一處。而細心亦成為了張敏忠最大的一個標簽，在她看來，“作為一名工廠品控員，每天為出廠的產品打上合格，保障消費者的飲食安全，就是最驕傲的時刻。”疫情期間，張敏忠積極做好防疫工作堅持上班，為乳品保質保供盡自己的綿薄之力。干一行愛一行是她經常掛在嘴邊的口頭禪，像牛一樣堅韌不拔的精神，讓張敏忠在工作中總是能葆有不斷學習與克服的力量。還有兩年多張敏忠就要退休了，她說很驕傲自己是光明乳業人，光明力量就是堅持不懈，她會將這種精神與堅守傳承下去。

做好奶源保障工作，36歲的她以愛養牛

一杯好牛奶的歷程，從奶源開始，守護奶牛，就是守護光明乳業品質的開端。面對基層保障的牧場養殖工作，黃后勤日復一日堅守在工作崗位，竭盡全力保障生鮮乳的高質量產出，她的秘訣是：科學養牛，用心待牛。

來自光明乳業牧場的擠奶工黃后勤，是一位與奶牛接觸了10年的光明乳業牛人，憑借豐富的經驗，她已熟練掌握養殖工作體系，除時刻關注奶牛的行為狀態和原奶的各項指標外，現在的黃后勤更能夠憑借肉眼看出奶牛、牛奶的異常情況，第一時間進行有效處理。她表示，“我和牧場的奶牛們建立了很深厚的感情，每天看著這些‘牛孩子們’開開心心的擠奶，滿滿的新鮮牛乳被擠出，我就感到很開心，對待奶牛就像是對待孩子一樣，每一頭牛都是有自己的身份標簽，以愛去養牛，用心去觀察每頭牛的狀態，才能讓它們健康成長，這樣也能做到健康的牛產出健康的奶。”

清晨的使命必達，24歲的他與城市共成長

凌晨2點多，24歲的光明隨心訂送奶員歐陽青龍已經穿好工作服，開始了一天的工作。他要先到達配送站開始錯峰取奶，寒冷的天氣還需要取出保溫棉被為車上的牛奶保持溫度，無論刮風下雨，酷暑嚴寒，他都要把新鮮準時送到每一戶市民家中，這是每一位光明隨心訂送奶員們的清晨使命。

“我的岳父岳母也是隨心訂的送奶員，經過他們的推薦，我也成為隨心訂的一員。”提到加入光明隨心訂的原因，歐陽青龍這樣回答到。同時，他還分享道：“妻子小時候父母送奶剛要出門時，她便開始哭，只好把她放在奶車后面跟著一起搖晃，在需要送奶上樓時更是一手抱著她一手拎著奶瓶送奶，叮當作響的奶瓶碰撞聲已成為我妻子的兒時記憶。”現在，歐陽青龍的岳父岳母到了退休年紀，他自己加入了送奶戰隊。作為一名“新晉”送奶員，歐陽青龍表示：“現在已經習慣了每天凌晨送奶路上的玻璃碰撞聲，看到奶箱被小小奶瓶塞滿就很滿足，有時候打開奶箱還能收到客戶感謝的小紙條，每天被人期待著，我覺得生活很美好。而我心中的光明力量就是，每天按時按量把光明牛奶送到客戶家里。”每天凌晨穿梭在街道里的英雄們，這座城市因為有你們更加光明。

小光明大夢想，12歲的她向夢出發

12歲的張佳胤，她的媽媽是光明乳業常溫營銷中心的一名銷售稽查員，每天都與銷售數字打交道，小佳胤參觀過媽媽工作的地方，媽媽也會給她講很多關于光明乳業的故事和道理，讓她受益匪淺，她常常會將這些故事分享給同學，甚至寫在作文里，她還會將光明牛奶帶到學校與同學一起分享。小佳胤說道：“從媽媽身上，我學到了做任何事都要嚴謹仔細。作為一名光明乳業牛人的牛娃，常被班里的同學親切地叫‘小光明’，我希望自己能夠成為一個能常給大家帶來‘光明’的人，每一天都開心和快樂，充滿希望。‘’

懵懵懂懂的小佳胤還說道：“長大后我也要去光明乳業工作。”這句話逗得媽媽哈哈大笑，孩子小小的世界里有大大的夢想，也愿每一個逐夢前行的孩子，前方都有光明照耀。

一代代光明乳業人的堅守與傳承，鑄就了百年乳企的品質與品格。他們用平凡書寫了不平凡的篇章，并將這份光明精神深深烙印在企業發展脈絡中，代代相傳。百年光明成就鮮活人生，五代牛人的故事是無數光明乳業人的縮影，他們在自己的崗位上深耕細作，以“讓更多人感受美味和健康的快樂”為動力，堅守城市“新鮮”第一線，為滋養國人美好生活貢獻光明力量。