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樂檬信息鄭姣:數(shù)字化零售革命的三部曲

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 谷雨 2021-04-08 18:23

4月8日,為期兩天的“2021年聯(lián)商網(wǎng)大會暨致敬中國零售20年慶典”在杭州雷迪森鉑麗大飯店隆重啟幕。本屆大會以“榮光與夢想”為主題,零售精英、商業(yè)大咖、政府領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)者專家、主流媒體等賓朋匯聚一堂,以高屋建瓴之勢,把脈時代課題,薪火相傳二十載,繼往開來啟新程。

樂檬信息CMO鄭姣在分享中提到,整個零售企業(yè)在發(fā)展過程中至關(guān)重要的一個東西——信息化、數(shù)字化、智能化。首先是信息化,信息化標(biāo)準(zhǔn)程度越高,管理效率也就會越高;第二是數(shù)字化,所有商家可以針對這些數(shù)據(jù)給消費者提供更好的服務(wù);最后就是智能化,即企業(yè)全面擁抱AI。通過海量數(shù)據(jù)配合計算機算力,最終讓運營變成自動化和智能化的過程。

以下為樂檬信息CMO鄭姣演講全文(經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯):

大家好,我是來自樂檬的鄭姣。我們公司主要是一家為食品零售企業(yè)信息化全渠道解決方案的軟件公司,服務(wù)的客戶主要是傾向于水果專賣、生鮮專賣、社區(qū)生鮮便利店、生活超市、賣場等等。

今天,我分享的主題是關(guān)于數(shù)字化。2020年對每位零售人都是難忘的一年,這一年疫情就像一面魔鏡,它照出了很多傳統(tǒng)零售企業(yè)的短板,但也照進了新世界。 很多數(shù)字化能力強或前期有數(shù)字化沉淀的企業(yè),在疫情關(guān)口反而能披荊斬棘,取得了更高的前端。

前段時間物美創(chuàng)始人講,當(dāng)今時代傳統(tǒng)零售企業(yè)想要脫胎換骨的改革必須要做全面的數(shù)字化,但對于一個傳統(tǒng)零售企業(yè)而言,全面實現(xiàn)數(shù)字化有一定難度整個零售企業(yè)在發(fā)展過程中至關(guān)重要的一個東西——信息化、數(shù)字化、智能化。

首先是信息化,信息化早在20年前所有國家或者各位零售企業(yè)都在關(guān)注的一件事情,用通俗一點的語言來講就是紙質(zhì)轉(zhuǎn)信息、線下轉(zhuǎn)線上、手工轉(zhuǎn)系統(tǒng)的過程。原來用手工記錄進銷存,現(xiàn)在轉(zhuǎn)成系統(tǒng)。平常的工作流是在用文檔繼承,現(xiàn)在也變成了系統(tǒng),在這個過程中長此以往積累下來所有數(shù)據(jù)工作流都形成了標(biāo)準(zhǔn)化。

ERP管理系統(tǒng)就是信息化從概念到落地的重要載體,同樣用工人數(shù)前提下哪家信息化標(biāo)準(zhǔn)程度越高,管理效率也就會越高,所以商超企業(yè)在信息化建立的那一刻,它就顯現(xiàn)出優(yōu)勢。

第二個數(shù)字化是會員數(shù)字化,所有商家可以針對這些數(shù)據(jù)給消費者提供更好的服務(wù)。

商品是什么?商品在傳統(tǒng)意義上就是訂貨補貨的邏輯,但有了數(shù)字化平臺,所有補貨就是自動的。因為消費者線上線下數(shù)據(jù)都?xì)w集在一起,會觸動自動補貨,訂單有可能直接到物流中心,甚至到了工廠。如果工廠信息化也很不錯,能夠全面進行對接的時候,其實真正意義上能夠?qū)崿F(xiàn)F2C模式。

數(shù)字化是什么?企業(yè)當(dāng)中的人員管理數(shù)字化也可以做到數(shù)據(jù)驅(qū)動,任務(wù)到人、實時監(jiān)控、逐級解決。簡單的講就是企業(yè)里面的每一個零售人都可以知道自己要干什么,今天拿到指令就干活,干完以后知道今天可以拿到什么樣的報酬。這個過程中一旦出現(xiàn)問題,他的上級就會知道,這個跟傳統(tǒng)自上而下的管理方式不一樣。

現(xiàn)在大部分企業(yè)還是做什么?老板要看報表,給一個報表。老板發(fā)現(xiàn)報表上有可能出現(xiàn)什么問題,那他就會問相關(guān)部門,然后發(fā)現(xiàn)其它問題,這種過程都是一層層往下走。但當(dāng)能夠做到數(shù)據(jù)化變革的時候是什么?自下而上的方式,可以讓底下所有人員積極性、能動性調(diào)動起來,這種變革對于每家企業(yè)來講是很有意義的事情。

在接觸數(shù)字化過程中,還有一個詞——中臺,對我而言,中臺在字面意義上就是中間的臺子,這個臺子用來放企業(yè)都想放的各種數(shù)據(jù)、業(yè)務(wù)及系統(tǒng)。

對于實體店,有了中臺會變成線上線下、先到先得,同時通過某種算法做到庫存預(yù)警、交叉交易、折扣、供應(yīng)鏈,這些都可以完成。相較于傳統(tǒng),這個過程把商品和數(shù)據(jù)(線上線下)都打通了,這就是其中一種中臺的表現(xiàn)(數(shù)據(jù)聚合形式)。

現(xiàn)在很多企業(yè)想要實現(xiàn)所謂的全面數(shù)字化,就會涉及到門店、交易、倉儲、物流、財務(wù)、供應(yīng)鏈等等,但又會發(fā)現(xiàn)門店是一套系統(tǒng)、ERP是一套系統(tǒng)、財務(wù)是一套系統(tǒng),當(dāng)實現(xiàn)全面數(shù)字化的時候就需要把多套系統(tǒng)都放在這個臺子上,通過網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)加工生成想要拿到的數(shù)據(jù),幫助完成管理自動化,這個就是數(shù)字化的概念。

后就是智能化,即企業(yè)全面擁抱AI。通過海量數(shù)據(jù)配合計算機算力,最終讓運營變成自動化和智能化的過程。

但智能化絕對不局限于此,未來真正智能化是什么情況?各位有可能在門店時候發(fā)現(xiàn)今天門店有問題,就會看數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)會顯示,哪個數(shù)據(jù)高、哪個數(shù)據(jù)低,當(dāng)智能化實現(xiàn)的時候,它會給你推薦最優(yōu)方案,然后照著方案執(zhí)行。

這個其實就是我們在整個零售企業(yè)發(fā)展過程中至關(guān)重要的“三個化”。數(shù)字化轉(zhuǎn)型對于所有零售企業(yè)來講到底是個什么的時候,我的結(jié)論是:數(shù)字化轉(zhuǎn)型沒有建立在信息化基礎(chǔ)上,沒有互聯(lián)網(wǎng)+,沒有云技術(shù)服務(wù)儲存數(shù)據(jù),沒有云計算平臺自動計算和處理數(shù)據(jù),是沒法實現(xiàn)真正的數(shù)據(jù)化。

如果要實現(xiàn)數(shù)字化,轉(zhuǎn)型云服務(wù)是很關(guān)鍵一個點。作為所有零售從業(yè)者而言,整個數(shù)據(jù)化過程中想要走到這條轉(zhuǎn)型道路,對于軟件這塊選擇我們應(yīng)該做對哪幾件事情。

首先決定一個是很重要的,趨勢是不可逆的。一定朝著這個趨勢順應(yīng)下去,選擇管理軟件的時候,一定要去選擇一個云化管理軟件,這是最重要一步。本地化部署沒有辦法實現(xiàn)未來最終想要的東西,它的重點就是云。

除了云關(guān)鍵詞以外還有什么?就是每一家企業(yè)在整個發(fā)展過程中,遇到的經(jīng)歷階段是不一樣的。

剛剛起步階段的這些零售商戶,選擇信息化管理軟件的時候,要從經(jīng)營長度考慮,從第一家店到第五十家店,到500,甚至到一千到未來之后,選擇的這個是不是適一直陪伴著整個經(jīng)營過程的。

第二點當(dāng)然是服務(wù)。除了初期服務(wù)以外,還要看是不是能夠持續(xù)的提供服務(wù)。這個持續(xù)服務(wù)有面向門店,有面向管理層的,有面向店長日常甚至是常規(guī)技術(shù)服務(wù)。

第三個,到底買斷還是租用。買斷其實是很多零售企業(yè)原來傳統(tǒng)選擇的一種方式,一錘子買賣,但是這兩年其實SaaS軟件概念慢慢到了國內(nèi)以后,很多零售企業(yè)他開始接受這樣一種方式了,他們不再說一次性買斷了,可以去按需服務(wù)。

SaaS軟件是一個很好的考量點,在剛剛開始初期的時候,很多零售企業(yè)會有很多想法。但是在過程當(dāng)中,要關(guān)注的是業(yè)務(wù)端管理,包括門店端,所有基于微信平臺上面做的商城,拼團或者預(yù)售到店服務(wù),也可以考慮怎么集合當(dāng)?shù)毓衅脚_流量,把數(shù)據(jù)和訂單做一個打通。

這個其實都是在起步階段需要關(guān)注的,等發(fā)展到一定區(qū)域規(guī)模零售商時候,則關(guān)注的是財務(wù)端系統(tǒng),如數(shù)據(jù)的BI,甚至資金管理。再發(fā)展到一個階段,到最后階段則是更高經(jīng)營目標(biāo)。

做跨區(qū)域零售品牌,這個時候關(guān)注點又會變化。有可能你們會考慮是不是要做一個自建團隊,給自己企業(yè)提供服務(wù),第二也會去考慮,我是不是要搭建一個管理決策層的中臺BI,因為這塊會給決策層帶來很多數(shù)據(jù)支持。最后其實從起步階段,到一定規(guī)模時候你們最重要一個變化是什么?就會從最初一站式軟件服務(wù)提供商變成由多個專業(yè)解決方案整合在一起的過程。

最后我想說一句話,零售這幾年變化實在太快了。我覺得零售現(xiàn)在速度發(fā)展之快讓每一個零售人都承受很大壓力,但是這就是零售帶給各位的一種魅力,我們愿意在這個行業(yè)里面為之繼續(xù)奮斗。

希望我們之后有機會跟在座各位,可以一起往這條路上繼續(xù)走。

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