中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長彭建真

5月24日-25日，由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）、上海市商務(wù)委、浦東新區(qū)政府共同主辦的2021中國國際零售創(chuàng)新大會于上海國際會議中心舉行。

會上，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長彭建真向與會嘉賓分享了如何在未來的零售格局中贏得市場份額，以及能夠幫助行業(yè)降本增效，影響零售業(yè)績的八大技術(shù)。

關(guān)于零售行業(yè)未來的格局

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2020年，線上零售消費(fèi)額已經(jīng)占社消品零售總額的24.9%。

前幾年，行業(yè)普遍預(yù)測，到2030年，線上占比大概會達(dá)到今天30%并形成一個相對均衡的態(tài)勢，經(jīng)過去年疫情的促進(jìn)，今年各個機(jī)構(gòu)發(fā)布的最新預(yù)測普遍調(diào)高了未來線上零售的占比，麥肯錫和摩根都預(yù)測中國到2030年的線上占比將達(dá)到45%-50%。

做一個簡單的預(yù)測，假設(shè)未來十年中國GDP以6%的增速平穩(wěn)發(fā)展，社會消費(fèi)品零售總額也以6%的速度增長，到2030年社會消費(fèi)品零售總額是今天的1.79倍。2020年中國社會消費(fèi)品零售總額的大數(shù)是40萬億，到2030年大概是71.6萬億。

今天線上占比25%，大概是10萬億，2030年按照50%計(jì)算是35.8萬億；線下部分今天占比75%，大概是30萬億，2030年也是35.8萬億。推測的結(jié)論是：未來十年線下仍然會緩慢增長，從30萬億到35.8萬億，增長19%。線上則會從10萬億增長到35.8萬億，實(shí)現(xiàn)2.58倍的增長。

企業(yè)未來如何布局？

毫無疑問，未來的零售行業(yè)格局將發(fā)生深刻變化，所以非常現(xiàn)實(shí)的問題是，我們未來如何找到自己的定位？

一方面，企業(yè)面臨如何強(qiáng)化自己的線上能力的挑戰(zhàn)。

所有企業(yè)面臨的第一個問題就是，如何在快速加大的線上份額中獲取份額：線上企業(yè)肯定會繼續(xù)發(fā)展，線下企業(yè)如何提升自己的到家能力和線上能力？怎么做數(shù)字化轉(zhuǎn)型？企業(yè)如何在2.58倍的增量里拿到屬于自己的市場份額？

另一方面，零售企業(yè)如何在35.8億的線下存量中獲取自己的份額。

另外，目前在30億的線下份額中，成規(guī)模的連鎖企業(yè)只有3萬億的份額，未來在這塊存量資產(chǎn)中，規(guī)模化的連鎖企業(yè)肯定會占據(jù)更大的比重，如何去強(qiáng)化自己和定義自己的核心能力，在存量中獲取更大的比重？這需要企業(yè)不斷去摸索。

在未來，無論是強(qiáng)化自己線上的能力，還是線下能力，都不能離開科技。哪些技術(shù)會幫助企業(yè)的線上能力建設(shè)，哪些技術(shù)可以幫助企業(yè)的線下運(yùn)營和降本增效能力建設(shè)？以下為協(xié)會根據(jù)調(diào)研和案例總結(jié)的協(xié)助企業(yè)降本增效的八大技術(shù)。

技術(shù)一——線上渠道能力建設(shè)

渠道能力建設(shè)：包括自建或利用傳統(tǒng)電商，建立到家渠道，如何利用新媒體電商，建立社區(qū)團(tuán)購團(tuán)隊(duì)，直播帶貨等。

技術(shù)二——線上營銷能力建設(shè)

線上營銷能力建設(shè)的核心是流量購買和流量轉(zhuǎn)化，也包括企業(yè)私域流量建設(shè)。通過會員運(yùn)營，和會員有效觸達(dá)和溝通，精準(zhǔn)推薦；通過精準(zhǔn)營銷提升客單價；通過營銷能力的建設(shè)，提升商品運(yùn)營水準(zhǔn)，提升線上的銷售等。

技術(shù)三——線上運(yùn)營能力建設(shè)

線上運(yùn)營能力建設(shè)的核心是提升企業(yè)的智慧運(yùn)營能力，具體內(nèi)容包括：門店智慧運(yùn)營能力，倉配智能化，供應(yīng)鏈智能化。

技術(shù)四——線上系統(tǒng)能力建設(shè)

線上系統(tǒng)能力建設(shè)的核心是中后臺的智能化建設(shè)。

總體來講現(xiàn)在因?yàn)榫�上線下加速融合，很多技術(shù)也很難判定就單純是服務(wù)于實(shí)體，實(shí)際上這樣的邊界變得越來越模糊。

技術(shù)五——門店運(yùn)營優(yōu)化

幫助門店實(shí)現(xiàn)運(yùn)營優(yōu)化的技術(shù)很多，包括：

提升門店人效：包括智能排班技術(shù)，優(yōu)化排班效率，智能導(dǎo)購技術(shù)，對員工賦能的技術(shù)，觸發(fā)員工作業(yè)。

提升門店坪效：如進(jìn)行客流分析、消費(fèi)者動線管理、智能化貨架優(yōu)化、門店貨架巡檢自動化、電子價簽+貨架陳列管理。

線下實(shí)體門店?duì)I銷優(yōu)化：包括基于大數(shù)據(jù)的會員營銷，私域流量營銷、基于消費(fèi)者數(shù)據(jù)分析和營銷，大數(shù)據(jù)處理交易數(shù)據(jù)，智能設(shè)備+互動營銷等。

線下實(shí)體門店的硬件優(yōu)化：如門店設(shè)備IoT管理、利用攝像頭設(shè)備進(jìn)行客流分析、消費(fèi)者動線管理、自助交易環(huán)節(jié)商品防損、智能硬件集成諸多功能、AI識別條碼秤等等。

線下實(shí)體門店的管理優(yōu)化：例如門店、商品、時間等細(xì)顆粒度下的需求預(yù)測。此外，還包括線下門店的選址優(yōu)化等。

技術(shù)六——供應(yīng)鏈優(yōu)化技術(shù)

無論對于線上企業(yè)還是線下實(shí)體，供應(yīng)鏈會成為越來越重要的環(huán)節(jié)。供應(yīng)鏈優(yōu)化技術(shù)非常多，無論是自動選品，自動補(bǔ)貨，供應(yīng)鏈全程可視化，倉儲條碼數(shù)字化管理，倉儲和貨運(yùn)空間優(yōu)化，都可以幫助提升供應(yīng)鏈效率。

技術(shù)七——數(shù)據(jù)資產(chǎn)和數(shù)據(jù)中臺建設(shè)

對于零售企業(yè)而言，數(shù)據(jù)資產(chǎn)和數(shù)據(jù)中臺建設(shè)至關(guān)重要，可以說這是企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和利用數(shù)據(jù)分析各業(yè)務(wù)場景的基礎(chǔ)，也是數(shù)據(jù)決策的基礎(chǔ)。打通企業(yè)的數(shù)據(jù)孤島現(xiàn)象，建設(shè)數(shù)據(jù)中臺對很多企業(yè)來說是提升數(shù)字決策效率的第一步。

技術(shù)八——企業(yè)財務(wù)流程和人力資源管理優(yōu)化

財務(wù)流程優(yōu)化，內(nèi)部和外部對賬準(zhǔn)確度效率更高，減少工作量。人力資源管理優(yōu)化技術(shù)可以提升日常辦公效率，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，優(yōu)化培訓(xùn)體系建設(shè)。