墨茉點心局首家概念店“AFTER弄”在長沙開業
來源:
聯商網 希文
2021-09-27 13:10
聯商快訊:9月25日,墨茉點心局首家概念店『AFTER弄』在長沙開業。
據悉,門店具體位于解放西路星光大廈1樓,面積300㎡,門店的設計風格以國潮與流行元素的中西混搭概念空間向大家展現了長沙的包羅萬象。
該店是墨茉、是隆咖啡、貳伍捌祿豆糕聯合打造的一家聯名店。之所以取名為AFTER弄,是因為門店狹長的布局形似弄堂,又取Afternoon諧音。
門店內不僅涵蓋了三家品牌的特色產品,還有限定甜品系列。
墨茉點心局起于長沙,定位國風新中式點心,用中點西做的方式為消費者提供現烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋撻等點心。產品以現烤現賣為主,前端烘焙操作簡單,標準化程度極高,一旦跑通模型,門店就可以快速復制。墨茉屬于小型零售連鎖業態,前店后廠,門店大小在40-80㎡之間。
創始人王丹是長沙人,曾任職于湖南廣電導演和零售品牌木九十湖南、湖北總代,時尚帽子品牌FUO和新銳茶飲品牌ARTEA創始人,她對年輕人的消費需求有特別強的洞察能力,熟知長沙本地的零售資源和人脈圈層,因此既能快速幫品牌拿到優質點位,還能在早期就推動與茶顏悅色等知名品牌的聯名合作。
目前,墨茉已在長沙開出15家門店,均布局在長沙人流量較大的CBD商圈一帶。
自2020年8月開業至今,墨茉點心局已連續獲得來自清流資本、元璟資本、日初資本、番茄資本、源來資本、今日資本在內的多輪融資。
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