2019年絕對是零售市場非常關(guān)鍵的一年,是新零售面臨大考的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),從目前各個(gè)選手的數(shù)據(jù)表現(xiàn)來看,還沒有誰趟出了新零售“最正確”的模式。整個(gè)零售行業(yè)開始對新零售、傳統(tǒng)零售以及零售的本質(zhì)進(jìn)行反思,對零售的理解更加深刻。零售業(yè)開始回顧理性,不在那么浮躁。2020年的零售市場也必定是更具挑戰(zhàn)的一年,外資系、互聯(lián)網(wǎng)系、傳統(tǒng)零售系等紛紛按照各自的理解進(jìn)入新零售模式探索的深水區(qū),或許新一輪洗牌已經(jīng)開始。
2019年零售行業(yè)你值得關(guān)注的大事件
1、新零售面臨大考,盈利未達(dá)預(yù)期,行業(yè)開始反思,擯棄浮躁,開始回歸以消費(fèi)者為中心,回歸理性;
自從2016年盒馬問世以來,零售+餐飲,線上線下結(jié)合為主的新零售模式,受到整個(gè)行業(yè)的追捧,超級物種、蘇鮮生、天虹SPACE、7FRESH、小象生鮮等等新零售選手紛紛亮相。好像零售業(yè)態(tài)不加點(diǎn)餐飲,不加點(diǎn)現(xiàn)場體驗(yàn)就不要意思說自己是新零售。然而從數(shù)據(jù)結(jié)果來看,目前幾乎沒有盈利的選手。永輝也不得不因?yàn)榫薮筇潛p,將新業(yè)務(wù)剝離,以保證上市公司的業(yè)績。盒馬開始走平民路線,推出盒馬菜市等更加親民的業(yè)態(tài)。京東7FRESH的拓展計(jì)劃也未達(dá)預(yù)期,小象生鮮更是關(guān)店止損。
以上現(xiàn)象都充分說明,新零售模式還沒有得出最佳的結(jié)論,還需要不斷的進(jìn)行探索,在消費(fèi)者的需求及企業(yè)成本方面找到平衡點(diǎn),這也是2019年整個(gè)行業(yè)都在反思的,也將是2020年最為重要的課題。
2、線上買菜受熱捧,前置倉成為生鮮電商新的探索模式;
2019年的生鮮電商熱鬧非凡,不僅盒馬、超級物種等新零售選手展開了線上生鮮到家業(yè)務(wù),美團(tuán)、蘇寧都紛紛開展了線上買菜業(yè)務(wù),而以上海叮咚買菜及福建的樸樸超市為代表的線上前置倉頭部企業(yè),更是受到了行業(yè)和資本的追捧,成為2019年資本市場的寵兒。
對于前置倉模式能否成立,筆者前期也論述過,這里就不在重復(fù),但是前置倉作為目前為止最接近成功的生鮮電商模式,不得不引起行業(yè)的關(guān)注,或許前置倉通過迭代及創(chuàng)新,在前置倉2.0的時(shí)候成為行業(yè)巨無霸也不是不可能,目前最具頭部氣質(zhì)的應(yīng)該是每日優(yōu)鮮。
3、外資系零售繼續(xù)退出中國市場;
6月23日晚,蘇寧易購發(fā)布公告,將出價(jià)48億元收購家樂福中國80%股份的,成為其控股股東,法國家樂福集團(tuán)持股比例降至20%,退居次席。
10月11日,麥德龍集團(tuán)、物美集團(tuán)和多點(diǎn)Dmall就聯(lián)合宣布,物美收購麥德龍中國控股權(quán),交易完成后,物美集團(tuán)將在雙方設(shè)立的合資公司中持有80%股份,麥德龍繼續(xù)持有20%股份。
與此同時(shí),卜蜂蓮花正面臨著連年虧損、裁員、私有化的境地。
而早前退出中國的外資系零售還有:英國的TESCO、韓國的樂天瑪特和易買得、西班牙的迪亞天天等。
在一些外資零售大敗退的同時(shí),另一些國際零售巨頭卻以新玩家的姿態(tài)風(fēng)風(fēng)火火入華撈金。
6月7日,德國最大的連鎖超市ALDI阿爾迪如約在上海開出首批兩家新店,正式宣告進(jìn)入中國市場。
8月27日,Costco好市多大陸地區(qū)首家門店在上海閔行區(qū)開幕,店內(nèi)人山人海場面異常火爆,以致其當(dāng)天下午不得不暫停營業(yè)。
外資零售的成功,源于供應(yīng)鏈、資本、經(jīng)驗(yàn)以及先入優(yōu)勢填補(bǔ)了消費(fèi)空白;外資零售的失敗,在于其中國本土“學(xué)生們”的青出于藍(lán)以及電商的夾擊,當(dāng)然主因還是其自身的裹步不前失去先機(jī),缺乏對消費(fèi)者需求的及時(shí)把握。
4、盒馬開始向全渠道發(fā)力,開始走平民路線,不斷拓展目標(biāo)客群,滿足不同人群的需求。勢必對傳統(tǒng)零售市場進(jìn)行洗牌,對傳統(tǒng)零售的未來有著非常重大的意義;
尤其是對永輝,大潤發(fā)等傳統(tǒng)大賣場影響非常大,盒馬的快速布局能力,以及重點(diǎn)布局生鮮品類的定位,加上資本加持,勢必對永輝的全國布局產(chǎn)生重大影響,從2019年永輝的股價(jià)也可以反映出,二級市場對其信心在不斷喪失。
5、便利店依然是成長最快的業(yè)態(tài),但是依然面臨不少挑戰(zhàn);
便利店行業(yè)快速發(fā)展的趨勢,更是受到了政府部門的背書,將便利店定位為最接近老百姓生活的業(yè)態(tài),全力推廣便利店的發(fā)展。然而便利店網(wǎng)點(diǎn)的擴(kuò)展速度遠(yuǎn)大于整體業(yè)績的增長速度,也就是說便利店的單店業(yè)績、坪效其實(shí)是在下降的。單店的盈利能力令人擔(dān)憂。
6、蘇寧智慧零售布局基本完成,將成為中國零售重要的一股力量;
2019年蘇寧完成對家樂福中國的收購,宣布其全場景零售布局基本完成,但是能否對其進(jìn)行充分整合,發(fā)揮1+1大于2的效應(yīng)還有待觀察,不過蘇寧作為中國零售業(yè)的代表,其創(chuàng)新能力,戰(zhàn)略布局能力依然值得行業(yè)借鑒。
7、數(shù)字化成為更多企業(yè)的標(biāo)配;
隨著消費(fèi)者購物習(xí)慣的改變,及購物場景的不同豐富,零售市場發(fā)生了巨大變化,傳統(tǒng)的零售技術(shù)已經(jīng)無法滿足顧客的基本需求,以數(shù)字化為手段的新型技術(shù)更為行業(yè)共識,將是企業(yè)精細(xì)化運(yùn)營的重要助力。
8、生鮮電商模式創(chuàng)新依然有待考驗(yàn);
生鮮電商一直是電商的藍(lán)海,其高頻高復(fù)購的特點(diǎn)一直是行業(yè)和資本追捧的目標(biāo),但不論是前幾年的倉配模式,還是店配模式,還是前置倉模式,依然沒有誰成功實(shí)現(xiàn)盈利。只能說目前最接近成功的還是屬于前置倉及店配模式,這也只是解決了配送的時(shí)效性,及顧客所見即所得的需求,但是企業(yè)的效率、成本控制依然沒有得到很好的解決。
9、下沉市場成為新趨勢;
2019年的下沉市場非常火熱,不管是線上互聯(lián)網(wǎng)巨頭還是線下實(shí)體零售,都在大談渠道下沉,似乎不下沉就沒有機(jī)會了。下沉市場的確有非常大的市場空間,但也不是下沉了就能賺錢,一切都要以滿足消費(fèi)者需求為核心,不了解消費(fèi)者必然遭到市場的拋棄。
2020年零售市場趨勢及機(jī)會點(diǎn)
1、零售業(yè)創(chuàng)新將更多的從原來的渠道創(chuàng)新,不斷向零售本質(zhì)上進(jìn)行發(fā)力,回顧零售本質(zhì)。即商品和服務(wù)創(chuàng)新。
2、新技術(shù)、數(shù)字化等科技手段將繼續(xù)為零售賦能,而互聯(lián)網(wǎng)巨頭具有天然優(yōu)勢,傳統(tǒng)零售缺乏技術(shù)**,如果不盡快補(bǔ)齊短板,盈利空間將進(jìn)一步被壓縮。
3、便利店的高速發(fā)展,快速拓展規(guī)模的同時(shí),單店盈利差,坪效低,將拖死大批的選手,死亡名單預(yù)計(jì)將逐步擴(kuò)大,行業(yè)洗牌將進(jìn)一步加劇。
4、生鮮依然是線上爭奪最為激烈的領(lǐng)域,前置倉、社區(qū)生鮮、線上買菜、社區(qū)團(tuán)購等模式將進(jìn)一步搶奪市場份額,大量項(xiàng)目將因缺乏后續(xù)資金支持而面臨破產(chǎn)。
5、下沉市場將成為新的紅海市場,零售巨頭將在三、四、五線城市進(jìn)一步?jīng)Q戰(zhàn),零售巨頭的扎堆進(jìn)駐勢必將加劇競爭態(tài)勢,區(qū)域性零售企業(yè)的日子將不再那么舒坦。
6、行業(yè)并購整合會將繼續(xù),行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升。