蓉城老媽作為成都本字號火鍋品牌的杰出代表，前身是1986年成都半邊橋的“老媽”火鍋，如今已在北門大橋擁有2000多平方米的直營樣板總店、配套茶樓和商務賓館以及分布在全國各地的百余家加盟連鎖店，是全國最早創立的川味火鍋著名品牌之一，也是全國現存的歷史最悠久的火鍋品牌之一。火鍋選用上等的郫縣豆瓣和46種香料精心烹制而成，“麻辣鮮香，辣而不燥，溫而不火，養生益智”的獨特品質一直深受消費者的青睞。以其獨特的經營管理方式和絕妙的火鍋口味，獨領川味火鍋發展潮流并揚名海內外。同時，蓉城老媽還研制、生產火鍋相關產業鏈的延伸產品，走出了特色經營道之路，贏得了市場的高度認可。

　　蓉城老媽周董事長認為：本土火鍋要在巴蜀大地上繼續創新、發揚光大，創造出更多的輝煌，需要每一位蓉城市民的關心和支持，同時也需要本土企業自強不息、僅售誠信、提高服務質量、貼近消費者需求，各方面做到盡善盡美，那么，本土火鍋一定會在激烈的市場競爭中占據更大的份額。
　　（成都晚報 陽霞）