如果連最起碼的安全、衛生都無法保障，客人對經濟型酒店的信任感將大大減低。長此以往，不僅會對單個經濟型酒店品牌造成損害，對剛剛起步的中國經濟型酒店行業也將是一個沉重打擊。

　　重慶小伙娶了上海媳婦，趕回重慶辦婚禮，這本是一件高高興興的喜事，卻不料被酒店一塊不合格的浴室玻璃“攪了局”。就在本月初，王小姐跟隨未婚夫去重慶舉辦婚禮，住進一家知名品牌的連鎖經濟型酒店。夜晚當王小姐在洗澡時，浴室玻璃突然爆裂，碎玻璃四處飛濺，將正在洗澡的王小姐全身多處扎傷。通過醫生檢查，王小姐全身有11處傷口，右手中指肌腱斷裂，全身最嚴重的傷口縫合了14針，原定的婚禮計劃也不得不最終取消。

　　數月前在南京，當地權威媒體爆出了“經濟型酒店衛生問題堪憂”的新聞，讓人吃驚的是，一些知名經濟型品牌酒店竟然做不到床上用品一客一換，用來擦馬桶、桌子、地板和玻璃的抹布也混亂使用，衛生狀況存在很大漏洞。

　　客人得不到最起碼的安全、衛生保障，曾以“價廉物美”著稱的經濟型酒店究竟怎么了？

　　急速擴張

　　“經濟型酒店”在前些年還是一個很時髦的詞，如今已經遍布全國了，在上海、杭州、南京等長三角城市，很有可能每隔50米就可以發現一家掛著不同牌匾的經濟型連鎖酒店。國家商業部商業改革發展司與中國飯店協會發布的《2007中國經濟型飯店調查報告》提供的估測數據，我國經濟型酒店連鎖品牌已達100家，已開業店數超過1000家。

　　快速擴張源于利潤誘惑。來自權威部門的統計，近年來，國內星級酒店客房出租率在60%左右，其毛利率在20%到30%，三星級以下酒店虧損較嚴重。而經濟型酒店的客房出租率普遍都在80%以上，節假日更是高達95%以上，其毛利率可達到40%甚至超過50%。豐厚的利潤吸引了資本熾熱的眼睛。

　　在領跑者“錦江之星”、“如家快捷”迅速擴張到接近200家連鎖酒店的時候，“莫泰168”、“格林豪泰”、“漢庭快捷”、“7天”等經濟型酒店品牌紛紛與資本結盟，啟動快速擴張計劃，而新興經濟型酒店品牌更是層出不窮。部分品牌在去年的擴張速度達到了200%，甚至300%。

　　新品牌要快速擴張，最簡單的辦法就是“照葫蘆畫瓢”，把一些成功的經濟型連鎖酒店的做法照搬過來，基本都是采用控制成本方式，以優惠的價格來吸引對價格較為敏感的人群，出現了嚴重的“同質化”傾向。一些新興的經濟型酒店甚至在店招起名上也是毫無新意、照搬照抄，“之星”、“快捷”遍地開花。價格戰也已經開打，不久前某經濟型酒店甚至打出了“全國統一價99元”的超低房價。

　　質量失控

　　經濟型酒店快速擴張同時，質量卻遭到了忽視，其中還不乏投機者的身影。

　　投機者的做法一般是這樣的：先花幾十萬美元從海外購得一個經濟型酒店品牌在中國地區代理權，開出兩三家“樣板店”后就開始大量吸納加盟，甚至不惜降低加盟費。對于投機者而言，其目標并不是長久的穩健經營，追求的是短期內的瘋狂擴張，當連鎖達到一定規模后，立即把品牌和網絡高價轉賣給其他投資者，或者以經濟型、連鎖、網絡的概念擇機海外上市，套取利潤。

　　加盟投機型的經濟型酒店，加盟者最后實際只拿到一個品牌使用權，既得不到客源網絡的支持，也沒有成本控制、酒店管理方面的輔導，甚至沒有一個統一的裝修標準。在這種情況下，多數加盟者都抱著“撈一筆再說”的心態經營，一些經濟型酒店從門店的選址到正式開業只有短短數月，酒店在設計中往往只追求表面的時尚、華麗，而忽略了裝修材料是否安全、環保，為了節省成本，有的投資者甚至采用不符合國家標準的產品。

　　據業內知情人士透露，一間經濟型酒店客房的正常建設裝修成本在8萬-10萬元，而如今一些酒店客房的建設裝修成本只有3萬-5萬元。由此看來，發生酒店浴室玻璃爆裂傷人事件，也并非偶然。

　　疲態已現

　　老牌經濟型酒店跑馬圈地，新興品牌不斷涌入，競爭硝煙四起，有兩組數據應引起所有經濟型酒店經營者的關注。

　　第一組數據是在去年召開的中國經濟型酒店發展論壇峰會上公布的：統計顯示，中國經濟型酒店的平均入住率已從兩年前的89%跌至82.4%；平均客房價格從328元降到了209元；單店年回報率由30%-50%下降到20%-30%。以上海為例，經濟型酒店平均房價從202元跌至178元，平均出租率從96%降至89%。與此同時，經濟型酒店物業成本相比兩年前又上升了40%多。這組數據，不難看出在經濟型酒店瘋狂發展的背后，其實際經營情況明顯下滑。

　　第二組數據是中國社會科學院旅游研究中心編制的《2007年中國經濟型酒店發展綠皮書》中公布的：調查顯示，消費者對目前經濟型酒店總體的滿意程度處于“一般”和“比較滿意”狀態，其中評價“很滿意”的只有1.7%，評價“一般”的為46.1%，認為“比較滿意”的占44.6%，認為“不太滿意”的占7.3%�？梢姡砻嫔霞t紅火火的經濟型酒店其實并沒有得到多數消費者的認同。

　　越是追求快速擴張，效益下滑速度越快；越是崇尚低價競爭，質量管理越是失控———中國經濟型酒店行業正在逐漸陷入一個惡性循環的怪圈。對此，錦江之星市場部總監張澤深感憂慮：“如果任由這種形勢發展下去，客人對經濟型酒店的信任感會大大減低。這損害的不僅僅是單個經濟型酒店品牌，很可能會對整個經濟型酒店行業形成沉重的打擊。”

　　洗牌在即

　　經濟型酒店并不是僅憑低廉的價格就可以贏得市場的。從國際經驗看，它靠的是恰到好處的配套設施和優質的服務，把星級酒店中顧客不是必需的設施和服務盡量減少，而把顧客需要的設施和服務做到精致完善。這需要很高的管理技巧才能實現。

　　專家認為，造成目前經濟型酒店惡性競爭、質量下降的關鍵原因是缺少一個準入門檻。星級酒店有星級標準，要經過專家評審才能掛星。而經濟型酒店的定義卻非常模糊，也沒有固定或者普遍公認的經營和管理模式�！�2007年中國經濟型酒店發展綠皮書》中指出，“過于混亂的業態必將帶來對全行業聲譽的毀損”。中國飯店協會負責人也曾公開表示“缺乏自己的準入標準，行業里炒作概念盛行以致魚龍混雜，這是目前經濟型酒店發展面臨的最主要瓶頸。”

　　記者獲悉，中國飯店協會已在起草《經濟型飯店經營規范》國家行業標準，預計近期可以公布。有關人士認為，標準一旦公布，必將從安全設施、公共空間設施、客房數、客房最小使用面積、基本服務等方面進行規范。這些規定可以很容易地“淘汰”掉一些華而不實的經濟型酒店，同時也將把一些動機不純的投機者擋在門外。

　　有業內人士預言，2008年將是中國經濟型酒店行業的一個“拐點”，一次“大洗牌”也即將來臨。
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