臺灣統(tǒng)一超商布局大陸 多品牌并進
統(tǒng)一超商布局大陸“雙喜臨門”,旗下7-ELEVEN進駐上海屆滿一周年,總店數(shù)達到20家;同集團的統(tǒng)一星巴克、統(tǒng)一午茶風(fēng)光(Afternoon Tea)及美式唐納滋甜甜圈(Mister Donut)的品牌復(fù)合店在世博會開張,預(yù)期世博會期間,將帶動統(tǒng)一超商大陸事業(yè)快速成長。
統(tǒng)一流通次集團中國大陸區(qū)總經(jīng)理黃千里、統(tǒng)一超商(上海)公司營運長蘇嘉麒昨(15)日與上海盧灣區(qū)殘聯(lián)及上海盧灣區(qū)輔讀學(xué)校(啟智學(xué)校)合作,與喜憨兒共同切下7-ELEVEN周年慶生日蛋糕,公司將贊助20位喜憨兒免費參觀上海世博會。
黃千里表示,7-ELEVEN進軍上海一年后,在不同的商圈測試市場接受度,今年將進入快速展店期,今年前四個月就開出13家店,比去年底的13家店成長一倍,今年底總店數(shù)將成長到50家。
統(tǒng)一超商統(tǒng)計一年來在上海賣出的現(xiàn)煮咖啡(CITY CAFE)高達7萬杯,現(xiàn)磨豆?jié){10萬杯,上海首創(chuàng)的快餐島(自助餐)便當(dāng)賣出45萬個,將乘勝追擊,選在周年慶推出珍珠奶茶,不僅要供應(yīng)給來上海看世博會的百萬名臺灣游客,也讓上海人及世界各國人士品嚐正宗臺灣味。
黃千里昨日行程滿檔,在7-ELEVEN周年慶后,隨即趕赴上海世博會園區(qū),視察當(dāng)日開張的星巴克、Afternoon Tea及Mister Donut的品牌復(fù)合店,他希望三家店的結(jié)合體,在世博會期間能創(chuàng)造銷售佳績,未來品牌復(fù)合店也將成為上海等地開店的模式之一。
預(yù)期上海世博會將涌入7,000萬人潮,7-ELEVEN趕在世博會期間開出一、二十家店,在店數(shù)快速擴張下,人手出現(xiàn)短缺,將從臺灣調(diào)動十多位經(jīng)驗豐富的店長到上海支援,每個梯次為期三個月,搭配周年慶舉辦的“消費滿15元送刮刮卡”、世博特許商品及“食博匯”等活動,要在世博會期間快速沖高業(yè)績。
依統(tǒng)一超商規(guī)劃,上海7-ELEVEN預(yù)計2012年轉(zhuǎn)虧為盈,2013年總店數(shù)達到300家。
目前上海7-ELEVEN占集團營收仍低,集團主要營收來自星巴克及山東統(tǒng)一銀座超市,初估去年集團在大陸的營收約人民幣25億元(約新臺幣114億元),預(yù)估今年營收可望成長25%,中國大陸事業(yè)也將轉(zhuǎn)虧為盈。
黃千里拓點 秉持創(chuàng)業(yè)精神
統(tǒng)一流通次集團中國大陸區(qū)總經(jīng)理黃千里在去年2月8日來到上海,當(dāng)時正是金融海嘯余波盪漾之際,他就負責(zé)建立上海7-ELEVEN,三個月開出四家7-ELEVEN,讓他體會到開創(chuàng)新事業(yè)的酸甜苦辣。
黃千里長年吃素,到上海第一個要面對的就是不易找到素食,為此除了太太共同到上海幫忙張羅三餐,也就近到公司附近找合適的餐廳幫忙烹煮素食餐,做成素食便當(dāng)送到公司,隨著7-ELEVEN的快餐島(自助餐)便當(dāng)上線,每天12道菜包含十葷二素,從此他午餐就是吃快餐島的素菜,天天檢驗快餐島的素菜品質(zhì)。
黃千里認為,7-ELEVEN在臺灣相當(dāng)成功,但不能把相同的成功模式套用到上海,要有開創(chuàng)新事業(yè)的精神,很多東西要調(diào)整,例如臺灣關(guān)東煮強調(diào)湯頭清爽健康,但上海的湯頭卻要甜味重且是濃濃的褐色,同樣的調(diào)整可以放大到全大陸,關(guān)東煮在全中國都很暢銷,但不同地區(qū)的口味都要做調(diào)整才會成功。
上海世博會即將登場,黃千里認為今年是相當(dāng)關(guān)鍵的一年,不僅是集團業(yè)績要快速成長的一年,也是準(zhǔn)備轉(zhuǎn)虧為盈的一年,有這么好的世博會加持,要借力使力,全力衝刺。
(經(jīng)濟日報 記者林茂仁)
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