日前，進入中國內地20周年的美國快餐巨頭麥當勞發布2010年計劃，將在中國開設150~175家新餐廳和預期投資額將增加25％。值得關注的是，麥當勞今年一邊投入巨資升級中國餐廳，一邊啟動“麥咖啡”(McCafe)，大有介入星巴克在華市場的意味。

　　“首先我們會開更多的店，這是很大的數目，顯示了我們對中國業務的信心。”中國麥當勞有限公司首席執行官曾啟山對記者說，麥當勞希望到2015年時營業額比去年增加3倍。

　　咖啡業務成新增長點

　　雖然曾啟山未詳述實現的手段，但是咖啡業務肯定成為新的增長點。到今年底，麥當勞在中國超過一半的餐廳、三年內超過80%的餐廳將完成形象升級，他透露“麥咖啡”是麥當勞升級餐廳中一個很重要的內容。

　　隨著在華門店數達到1135家、國內租金日漸高企，利用原有餐廳引入“麥咖啡”將有利快速介入咖啡業務。麥當勞早前已經在上海、深圳兩地布局了7家“麥咖啡”。據悉，麥當勞計劃在2010年于京、廣、滬、深四大城市新開多達65家“麥咖啡”。

　　當被記者質疑和對手相比有何優勢時，曾啟山回應稱麥當勞“可以提供很高質量的咖啡，但是價格卻很合適”，他又表示憑借咖啡門店這一載體能創造“麥咖啡文化”。

　　另訊：星巴克公布創紀錄的季度收益，加拿大、中國市場均創下國際業務最大的增幅。首席執行官舒爾茨表示繼續相信中國將成為美國以外最大的海外市場。
　　（廣州日報）