7月30日，永輝超市桐鄉吾悅廣場店——這一扎根桐鄉8年的區域首店，歷經37天閉店調改后，以“學習胖東來”自主煥新之姿盛大重啟，為振東新區乃至全市商業品質升級注入新動能。

此次煥新，不僅是超市業態的一次自我革新，更是桐鄉響應省級“浙里來消費”號召、提升居民生活品質的生動實踐。

此次調改堪稱“超市的自我革新”，原有商品SKU8394支，淘汰7851支，淘汰率93.5%，新增3165支，調整后商品結構達到胖東來標準的80%，進口商品占比躍升至20%。這組數據背后，是“民生剛需+品質甄選”的精準配比，精準契合了桐鄉市民追求更高生活品質的消費升級趨勢。

核心商圈樞紐，煥新品質生活解法

桐鄉吾悅廣場店扎根振東新區核心商圈，聯動購物中心、IMAX影院、兒童樂園等業態，構建全客層消費生態圈，打造“逛買吃玩”一站式生活樞紐。作為世界互聯網大會舉辦地，桐鄉市民對生鮮時效、飲食精致度及購物便捷性的需求持續升級，此次調改通過時令生鮮直采、餐飲化熟食開發及年輕化商品重構，為品質生活提供全新答案。

生鮮蔬果貨架流淌著江南夏日的詩意，雞頭梗脆嫩如翡，蒲菜清甜似玉，菱角、蓮蓬、藕帶等江南特色“水八仙”時令鮮品扎堆陳列，與永輝農場高原直供的水果清芹、油麥菜苗等碰撞出“水鄉時令×云貴山野”的雙鮮交響。所有蔬菜100%升級預包裝，為顧客節省30%選購時間；有機菜從31種擴容至43種，小眾有機品點亮健康餐桌。

水果區新增新鮮果切、冷泡茶、椰奶凍等產品，果切組合標注“甜度食用指南”；泰國金枕榴蓮、仙進奉荔枝等四大爆品全程冷鏈鎖鮮。

熟食區化身煙火工坊，專業廚師現場演繹“從灶臺到餐桌”的熱辣美學，小龍蝦、蒲燒鰻魚等美味獲好評；下酒鹵味拼盤集結上海山林醬牛肉、九多肉多招牌豬蹄（胖東來同款供應商）、雙網紅小甜腸等爆款，成佐酒黃金搭檔。雨潤藤椒烤雞、洽禾韓式炸雞等精準俘獲年輕客群，更有關東煮、現烤披薩等覆蓋全時段，從早餐到深夜食堂一站滿足。

烘焙工坊的YHBakery系列憑實力圈粉，“核桃滿滿”面包、芋泥麻薯大酥餅、豐收的喜悅歐包等成新晉網紅。

特色商品專區里，大白兔奶糖、沈大成胭脂糕等構建江南甜味矩陣；胖東來自有品牌商品首進桐鄉，DL天然礦泉水、寶豐白酒、DL芒果混合果汁、DL精釀小麥啤酒、DL燕麥脆、DL低芥酸菜籽油等明星單品，與“走在信仰的路上”文創禮盒共同詮釋生活美學。

依托強大的供應鏈整合能力，永輝與頭部品牌深度合作，反向定制差異化商品，成為門店另一大看點。近日，永輝攜手乳業巨頭伊利推出的950ml“永輝定制鮮牛奶”正是典范。該產品以7.9元親民價成為搶購爆款，生動詮釋“優質平價”的零售理念。這款定制牛奶選用GAP一級認證牧場奶源，每100ml含3.2g優質乳蛋白，體細胞及菌落數嚴于歐盟標準，其專利屋頂鎖鮮包裝結合15天冷藏保鮮期，在確保新鮮品質的同時，實現了高質價比。這款爆品的成功推出，彰顯了永輝通過供應鏈深度協同滿足消費者對高質價比日常剛需的能力

空間與服務：1.6米貨架藏著“看不見的貼心”

調改后的賣場，體現對舒適性的極致追求。強制動線徹底取消，貨架從2-2.4米降至1.6米，層數從8-9層精簡到5-6層，搭配2.4米寬過道，視野更加通透。

細節處的“人性化”設計更為精妙，連卷袋旁貼心備好濕手器，方便顧客取用；老人挑選商品時，放大鏡隨取隨用；毛巾襪子區特意放置隔離袋，避免與生鮮串味；濕手器、保溫袋、加冰處......從挑選到拎回家的每一步，都被妥帖照顧。

新增的顧客休息區彰顯滿滿關懷：身高測量儀、血壓測量儀、視力檢測儀，方便帶娃家庭和長輩隨時使用；洗手池、直飲水、四季茶飲、微波爐時刻待命，買了熟食能當場加熱享用；甚至專門設置寵物安置區，讓遛寵逛街兩不誤，貼心化解出行難題。

肉禽柜臺化身“廚房助手”，可按需求提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等定制服務；高端海鮮不僅幫忙清洗、打氧，從撈魚、剖魚到切段、切片全程包辦，讓顧客買回家就能直接下鍋，省去繁瑣處理步驟。

食品安全方面，新鮮果切推行“468 原則”，切好后4小時八折、6小時六折、8小時下架；葉菜、肉禽、水產當天賣不完就“日清折價”，晚間時段常能選購到“新鮮實惠”的商品。全鏈路品控從產地延伸到貨架，進口商品貼有溯源碼，掃碼可見報關、檢疫信息，讓消費者吃得安心、明白。

員工賦能：授人以漁，助力成長

員工福利的升級，正是此次調改得以扎實落地的重要支撐。門店不僅擴大了員工規模，綜合薪資也同步提升，入職滿1年的員工可享10天帶薪年假；福利體系更從基礎保障升級為包含“免費工作餐+專屬休息室+節日購物卡”的暖心組合。同時，通過“工匠計劃”系統性提升員工技能，在“萬名技工”培養目標下，高級技工及教練崗位月薪有望突破萬元。據悉，目前永輝全國已有超2900名員工通過考核認證，首批53人獲得國家職業技能等級證書并享受月津貼500-2500元，為服務注入硬核動能。

良好的保障與成長空間，讓員工更有干勁。一位正在整理貨架的員工笑著說：“貨架旁的放大鏡是給顧客的，而我們的‘放大鏡’，是把每個需求都看在眼里。”

從6月23日閉店到7月30日開業，37天的精雕細琢，讓永輝超市桐鄉吾悅廣場店不僅是一個購物場所，更成為承載生活溫度的社區空間。

隨著桐鄉吾悅廣場店的開業，永輝全國調改門店數量已達146家，預計今年9月底將突破200家。

2025年作為調改深化的關鍵之年，站在百店新起點的永輝，將繼續堅定學習胖東來模式，深耕品質零售賽道，以更高質價比的商品、更優質的服務、更具差異化的品類開發，努力成為更適合中國主流家庭的國民品質超市。