2009年，“麥咖啡”給麥當勞帶來了15億美元的收入，咖啡巨頭星巴克再也按耐不住，推出了“西雅圖貝斯特咖啡”，決定與麥當勞展開“咖啡大戰”一決雌雄

　　麥當勞正品嘗著“麥咖啡”帶來的成功喜悅，據分析師預計2009年，麥當勞的咖啡收入達15億美元。面對著麥當勞的巨額咖啡收入，星巴克再也坐不住板凳了。

　　上周，星巴克宣布將在漢堡王、賽百味、AMC 電影劇院以及全美各大超市和咖啡廳出售它的自主優惠品牌西雅圖貝斯特咖啡，共計3萬個銷售點。星巴克并不承認“麥咖啡”是它做出該擴張戰略的誘因。“這個游戲的最終目的就是把我們高品質的咖啡帶到全國各地。”西雅圖貝斯特咖啡的主管Michelle Gass指出，“我們的董事長霍華德·舒爾茨認為，品牌是公司的一部分，過去我們并沒有把品牌當成資源，現在我們要重視品牌的作用。”

　　無論最重要誘因是什么，星巴克已經點燃了在美國最炙手可熱的商業競爭，一場有137億美元市場份額的“咖啡大戰”。分析師們為星巴克的舉動大聲歡呼喝彩。“西雅圖貝斯特咖啡能夠為星巴克提供大量的增長潛力，而且能夠幫助漢堡王、賽百味等合作伙伴建立起對付共同的敵人——麥當勞的意識。”分析師John Glass指出。

　　雖然星巴克看起來充斥在美國的大街小巷，但它仍然需要通過其它的渠道擴張。西雅圖貝斯特咖啡在其它的快餐連鎖店的價格將會比在星巴克本店的價格便宜。

　　星巴克的戰略包含著大量的品牌替換風險。如果人們習慣了在漢堡王購買西雅圖貝斯特咖啡，誰還會去星巴克為同樣的咖啡多付錢呢?星巴克爭辨道，因為貝斯特咖啡將提供不同的味道，一種更香醇，更易獲得的味覺體驗，每一個咖啡品牌都會有自己的粉絲。事實是，將會為更多人顧客提供品嘗到星巴克咖啡的機會，即便面臨著經濟危機，仍然會有對高質量咖啡的需求。

　　2009年夏天，麥當勞在經濟危機時推出了“麥咖啡”并獲得成功，星巴克最近兩個季度的銷售額同樣也增加了，2010年第一季度，星巴克的銷售額增長了7%。麥當勞為“麥咖啡”量身定制的廣告，鋪天蓋地襲來，提高了人們對整個咖啡種類的意識，也幫助它增加了銷售額。

　　2010年的夏天，麥當勞將推出它的類似于卡布其諾的半凍飲料以及水果飲料，這將使它與星巴克之間的競爭更加激烈。冷凍咖啡更不容易制作，并且比熱的拿鐵更受顧客歡迎。麥當勞將以2.29-3.29美元的價格出售它的冷凍咖啡，而星巴克的卡布其諾的零售價約為3-5美元。所以，麥當勞對冷凍咖啡的嘗試將會對星巴克的銷售造成更大的負面影響。但相關的研究報告指出，只有37%的星巴克店面在半公里以內與麥當勞“相撞”。這種相對較小的“地理重疊”可以減少麥當勞對星巴克的威脅。

　　星巴克打賭西雅圖貝斯特咖啡戰略能夠進一步放緩“麥咖啡”的勢頭。“西雅圖貝斯特咖啡擁有的是一個真正的咖啡公司，我們自己也已經有40年歷史，我們是星巴在的一部分。”斯特咖啡的主管Michelle Gass說。
　　（時代周刊 《環球企業家》王瑩瑩 編譯）