18日上午，工商、農業、衛生、質監等部門及行評代表分成5組，分別對沃爾瑪SM店、好又多聚祥店、新華都蓮花摩爾店、永輝超市海天店、樂購超市(羅賓森廣場)進行檢查。檢查人員隨機抽取了幾樣蔬菜，要求超市人員使用自備儀器，對農藥殘留進行快速檢測，并對超市每日進貨時自行抽檢農殘的記錄及蔬菜上市憑證、進貨憑證等進行檢查。檢查人員還對5家超市自制熟食的場所以及外購熟食是否符合相關衛生安全、技術質量規范進行了核查。此次檢查發現個別超市存在一些瑕疵。

　　樂購超市

　　蔬菜農殘自檢設備暫缺

　　檢查人員在羅賓森廣場樂購超市發現，這里連蔬菜農殘的自檢設備都沒有，更不用說每次進貨自檢并制作相關記錄了。工商部門現場表示，會暫借一套設備給該超市使用，并敦促其盡快備齊相關設備。

　　樂購超市承諾，農殘自檢設備將在本月底前到位;會立即派2名工作人員參加相關培訓，今后專門負責農殘自檢;相關的自檢工作制度將張貼在超市醒目位置，所有農殘自檢結果也將從即日起公示。

　　檢查人員對該超市熟食自制場所進行檢查時發現，5名操作人員的健康證已過期，衛生部門現場責令該超市立即進行整改。該超市表示將敦促員工本周內辦好健康證，今后將由人力資源部門每周對員工健康證進行檢查，提醒健康證即將到期人員盡快辦理新證。

　　檢查人員還對該超市部分外購熟食進行檢查，發現收貨單上的廠商名稱與供應商名稱不符，且該超市現場無法提供相關證明材料。19日，樂購超市才將相關外購供應商的資料、相關票證提供給檢查人員，并承諾今后將準備好各外購廠商相關資料備查，并上報采購部門，對外購廠商的準入條件嚴格把關。

　　永輝超市海天店

　　部分蔬菜沒有上市憑證

　　檢查人員在永輝超市海天店檢查時發現，該超市雖然設置了專用的農殘抽檢室，且有專人負責，但蔬菜上市憑證卻與實際銷售量明顯不符。以空心菜為例，該超市當日主推該品種低價促銷，購買的人數眾多且每人至少購買了0.5公斤以上，但該品種僅10公斤有上市憑證。檢查人員又抽查了另外幾種蔬菜，上市憑證標注的重量都只有10公斤，而菜豆連上市憑證都沒有。農業部門已對該超市的部分蔬菜進行了抽樣檢查。20日上午，農業部門反饋，被抽檢的蔬菜農殘未超標。

　　在工商執法人員的敦促下，該超市將未履行索證索票及實際銷售數量與票證不符的蔬菜品種下架，并承諾在19日前整改完畢，今后將嚴格核檢進貨憑證，做到貨票對應。

　　新華都蓮花摩爾店

　　農殘自檢人員不夠專業

　　在新華都蓮花摩爾店，檢查人員要求超市自檢人員現場操作自檢蔬菜農殘時，發現這些自檢人員不夠專業，往樣品蔬菜里加水時沒有按試劑說明書上的要求操作，水量明顯偏多。檢查人員隨后就操作程序進行提問，這些自檢人員都無法正確回答。

　　就上述問題，該超市表示會立即著手整改，安排專職人員檢測，聯系有關部門組織專業培訓，掌握正確的農藥檢測規范流程，并定期考核。今后，這些專職檢測人員將負責對檢測結果做出詳細的書面登記，出現異常將立即向上級報告做出退貨、拒收處理。
　　（廈門日報 黃璜）