根據麥當勞披露的信息，今年新招5萬名員工中大部分為一線員工。另外有超過1000個餐廳見習經理的崗位將直接面向應屆大學生畢業生。

　　麥當勞披露，作為麥當勞中國員工的培訓和發展的主要基地，麥當勞中國漢堡大學計劃到2015年總投資2.5億人民幣，為超過5000位本土管理人員提供運營管理及領導力相關培訓。

　　進入中國21年，麥當勞目前擁有餐廳1300多家，員工7萬名。今年麥當勞計劃開設175-200家新餐廳，并計劃于2013年將在中國的餐廳數量增加到2000家。這意味著麥當勞需要大規模招聘人才，并推出相應培訓計劃。

　　麥當勞（中國）有限公司首席執行官曾啟山指出，“拓展市場成為公司首要任務。”麥當勞中國副總裁兼首席人員官陳麒亦表示，要抓住市場機遇，就需要在人才方面舍得花成本。

　　截止去年六月，肯德基的餐廳數量已超過3000家。
　　（第一財經日報 惠正一）