聯商網消息：如何讓千千萬萬的市民都能放心地買到“安全、衛生、放心”的食品，一直為市政府各級領導所時時牽掛。為貫徹落實市政府有關嚴厲食品監管措施，做全國食品最安全城市之一的要求，經過積極籌劃，昨天（5月24日）聯華超市食品安全部正式掛牌運行。

　　剛剛掛牌的食品安全部由聯超市總經理華國平掛帥。該部門轄有資質審核中心和食品檢測中心，主要以政府有關部門對進超市商品法定檢測為依據，承擔對食品生產商的資質審核和食品質量的后續安全監控檢測。世紀聯華、聯華標超和快客便利三大業態公司的營運管理部直接與聯華食品安全部對接，使聯華旗下各業態公司在食品質量監控管理上，形成點面結合，縱橫交叉的無縫對接，以期建立良好的食品消費環境，保障消費者的合法權益，杜絕問題商品流入市場。                 

　　據了解，聯華食品檢測中心是依據聯華生鮮食品加工配送中心已有的檢測中心的基礎建立的，以往較多的是對自由品牌食品進行質量檢測，現將延伸到廠牌食品的質量檢測。下一步，將在政府有關部門的指導下，添置設備，引進專業技術人員進一步擴建。食品安全部還將不定期地對經營人員就政府有關部門對商品市場的有關政策、法規和要求以及產品質量等方面的知識進行必要指導和技術咨詢，及時提供政府有關信息。還要要借鑒聯華超市良好的管理經驗，建立具有先進、綜合、科學、安全的食品監控管理體系。

　　另據介紹，有關對臨近保質期商品進行特別提示和對銷量大、保質期短的商品不再退貨，就地銷毀的兩項重要舉措已經在4月份先期實行。在聯華標超，臨保促銷商品提示標識是門店在商品即將臨近保質期且組織促銷時由門店理貨人員貼置在商品上的旨在提示消費者一種識別標志。這些商品主要包括面包、糕團、饅頭、冷藏乳制品、熟食、即食豆制品近120只；保質期8—15天的，商品到期前3天啟用提示標識，而4—7天的在商品到期前2天啟用提示標識。 “臨保促銷商品提示標識”需貼置在商品外包裝的右上角，以不遮擋商品外包裝上的相關要素為前提。世紀聯華主要在貨架上對臨近保質期的商品標有明顯的特別提示標識，對消費者進行特別提示。

　　聯華超市總經理華國平表示，聯華超市創建20年來，一貫堅持質量先行的經營方針贏得了較好的口碑。今后將嚴格按照法律法規，依托政府有關職能部門，嚴把食品質量關。
　　(通訊員孫明)