美國(guó)養(yǎng)豬委員會(huì)對(duì)麥當(dāng)勞的聲明作出回應(yīng)
麥當(dāng)勞的決定會(huì)對(duì)那些采用限位欄為動(dòng)物提供護(hù)理的小型農(nóng)場(chǎng)造成顯著的壓力,全國(guó)養(yǎng)豬委員會(huì)總裁Everett Forkner說(shuō),他是來(lái)自密蘇里理查茲的一位養(yǎng)豬生產(chǎn)者。“對(duì)過(guò)去幾年當(dāng)中建設(shè)了新的豬場(chǎng)的生產(chǎn)者來(lái)說(shuō),麥當(dāng)勞宣布的時(shí)間框架將迫使他們不得不進(jìn)行大量的新的投資,”Forkner先生說(shuō)。“因此,要想實(shí)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變,我的生產(chǎn)者同仁必須到銀行去提交一份新的計(jì)劃,這份計(jì)劃將增加成本、降低生產(chǎn)力,- 這個(gè)計(jì)劃不大可能會(huì)給銀行或投資人帶來(lái)更多的信心。”
Forkner先生說(shuō),公共持股的豬肉生產(chǎn)公司能夠訴諸資本與債權(quán)市場(chǎng),它們可能更容易實(shí)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變。“假如他們選擇這樣做,那沒問題,”他說(shuō)。“我們認(rèn)為增加的成本最終將由消費(fèi)者來(lái)支付。但是屆時(shí),被迫花更多的錢來(lái)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式的生產(chǎn)者可能因風(fēng)險(xiǎn)的增加而不得不退出這個(gè)行業(yè)。”
Forkner先生說(shuō),全國(guó)豬肉委員會(huì)的立場(chǎng)不變,那就是,經(jīng)過(guò)同級(jí)評(píng)議的研究壓倒性地顯示,個(gè)體限位欄和群養(yǎng)欄都能夠?yàn)槿焉锬肛i提供良好的護(hù)理。這些決定意味著,養(yǎng)豬生產(chǎn)者由別人來(lái)告訴他們這兩種系統(tǒng)哪一個(gè)在自己的豬場(chǎng)里最合適。
“我從事這個(gè)行業(yè)已經(jīng)能很長(zhǎng)時(shí)間,”Forkner先生說(shuō)。“我知道多年前我自己的豬場(chǎng)從開放欄位轉(zhuǎn)為限位欄,因?yàn)樘嗟哪肛i遭到傷害,或采食不到飼料。母豬放到一起養(yǎng)的時(shí)候她們可能會(huì)表現(xiàn)很強(qiáng)的攻擊性。強(qiáng)勢(shì)的母豬會(huì)對(duì)其它母豬進(jìn)行身體攻擊,咬它們,并偷它們的飼料。大部分生產(chǎn)者采用的畜舍系統(tǒng)是為了保護(hù)母豬免受這種霸凌,而它們?cè)谌焉镫A段最容易遭受霸凌的侵害。
“我們完全支持繼續(xù)探索新的、更好的保護(hù)妊娠母豬的方法,”Forkner先生說(shuō)。“養(yǎng)豬生產(chǎn)者一直在對(duì)自己的豬場(chǎng)和動(dòng)物進(jìn)行研究,并進(jìn)行改進(jìn)。然而如果走回頭路的話,那就只能給小型養(yǎng)豬生產(chǎn)者增加財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān),而無(wú)助于改進(jìn)豬的健康和福利。”
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