評論:星巴克開在靈隱寺外惹怒了誰?
“星巴克在杭州靈隱寺開店了”引發網友熱議,許多人認為這褻瀆了佛門清凈,23日星巴克發聲明稱改名為“靈隱路門店”。新門店是位于靈隱景區而非在靈隱寺內,僅因如此就遭來非議不免有些小題大做,作為商業活動和作為外來文化的星巴克,都不該攤上被抵制被驅逐的命運。
靈隱寺景區商業開發屬正常情況。靈隱連商業區已經有肯德基、超市商場,星巴克作為景區配套服務設施存在是合理的。《錢江晚報》記者從杭州西湖風景名勝區管理委員會證實,星巴克所開的分店并不在靈隱寺里面,而是在靈隱寺附近的商業區。靈隱寺本身屬宗教場所,而寺院外的靈隱景區則歸屬西湖風景名勝區管委會管理,在《靈隱景區控制性詳細規劃》中,專門規劃有“游客服務區”,而星巴克位置就在服務區內。作為景區配套服務設施,那里已經開設有肯德基、知味觀、超市商場等等。這些店家歸屬杭州靈隱休閑旅游購物中心,也是杭州解百的下屬單位,已營業半年之久。商業行為只有合法和非法之分,是否屬于外來品牌并不構成存在合理與否的依據。
佛教的發展離不開商業活動的促進,這與佛教戒律也并不違背。寺院不是世外桃源,作為社會的組成部分,自然也會受到經濟浪潮的影響。佛教從一開始就和商人結下了不解之緣。佛陀成道后,最初供養、皈依的兩兄弟提謂、波利,就是北天竺的商主,這二人就是佛教最早的優婆塞。其后,在佛教的傳播過程中,商人(長者、居士)始終扮演著重要的角色。不僅僧眾的衣食多由他們供養,而且辦道修行所居住的阿蘭若,也是由商人提供的。
闡釋佛教戒律的《十誦律》說:“以佛塔物出息,佛言:聽之。”“比來僧尼,或因三寶,出貸私財。”(《四分律行事鈔》)佛教三寶物尚可出息取利,其他寺院余財更可出舉質貸取利,可知佛教古律即允許以佛門財物“出息”,獲取收益。世尊釋迦牟尼明確指出“若為僧伽,應求利潤。”唐代開始的禪宗叢林模式,使寺院經濟有了充分的獨立自主權,也使得寺院經濟能夠發揮積極的社會功能,經常開展的賑災濟貧、修橋補路、施衣施飯、治病收孤等慈善事業,補救了人民的生活,也為大乘菩薩道思想的傳播提供了良好的載體。這說明佛教發展離不開商業活動,商業活動能促進佛教發展。
星巴克入駐景區也在允許范圍。星巴克的形象本土化,不去破壞原來的建筑物設計,入駐并不會造成視覺污染。星巴克進入新市場前,其創意部門了解了當地民情文化和市民最關切的問題后設計出該城市的個性圖案,比如用自由女神喝咖啡的造型來代表紐約,用故宮圖案來作為北京的代表。在店面設計上,星巴克強調每棟建筑物都有自己的風格,而讓星巴克融入到原來的建筑中去,而不去破壞原來的建筑物設計。所以,星巴克的每一家店,在品牌統一的基礎上,又盡量發揮了個性特色。這樣下來,星巴克既能與當地建筑文化相融合,又始終保持著自己的特色。
例如中國上海的星巴克,以年輕消費者為主。在拓展新店時,他們費盡心思去找尋具有特色的店址,并結合當地景觀進行設計。位于城隍廟商場的星巴克,外觀就像座現代化的廟;而瀕臨黃埔江的濱江分店,則表現花園玻璃帷幕和宮殿般的華麗。
對星巴克入駐靈隱寺引的質疑聲中,這樣一種聲音很有代表性,那就是星巴克會入駐美國的教堂嗎?事實上據臺灣媒體報道,星巴克咖啡公司將在美國某墓園開出分店,選址在教堂內一處房間,運營面積較少,“期望喪家親屬在悲傷送走親人的時分,可以有個歇息的當地,放松一下心境……”星巴克咖啡連鎖此舉無疑為園區上墳、吊唁者供給了交心小憩處——最接近外部社會的當地,離生者富貴地更近一點,又是與死者最接近的溫情、暖色地點,但這則音訊在中國網絡上幾乎沒有惹起評論。
可是幾年前年來,關于星巴克門店選址的最熱事情莫過于央視主持人芮成鋼形成的“故宮星巴克咖啡加盟店被逐事情”,芮成鋼認為星巴克飲品在美國4美元就可以買一大杯,“相當于在中國花4塊人民幣就可以買一杯飲料的店子”。并指出在西方人的普遍觀念中,星巴克是“不登大雅之堂的飲食文化的代表符號”,所以與故宮的皇家氛圍不合要把它請出去。
為獲中國消費者認可,星巴克專門調整了產品口味,店內環境也比美國店舒適寬敞。在20世紀九十年代末期,大多餐飲店并沒有空調的情況下,星巴克提供了優質舒服的環境,這使它成為了許多商業人士會面或者朋友聚會的的首選地點。星巴克專門為中國調整了自己的經營模式,在美國暢銷的泡沫冰咖啡并沒有被生搬硬套的拿來中國銷售,取而代之的是更符合中國人口味的產品,例如綠茶咖啡飲料。星巴克中國推崇人們在舒適寬敞的店內用餐,在中國平均每家星巴克的利潤是美國店的三分之一或三分之二。
文化侵略的說法是惡意穿側他人動機,星巴克不具備攻擊性,入駐不是對傳統文化的踐踏。
不少人把星巴克在中國的流行看做一種文化的入侵,進而認為星巴克入駐故宮和寺廟就是赤裸裸的文化侵略,但其實文化侵略是一種經不起推敲的說法。文化侵略多是借助于戰爭或暴力手段,比如,改變一個國家的教育方式,強制新一代學習入侵國語言文字,有步驟、有計劃地改變被占領國的風俗習慣、文化傳承等等。與侵略不一樣,交流不具有攻擊性,它是在一個人、一個群體、一個民族自愿接受的情況下“征服”人的心靈、思想意識形態,從而改變人的人生觀、世界觀以及生產生活方式。因為傳播方式的不同,文化的輸入有了“侵略”或“交流”兩種不同的名字,相應地,它們在輸入國受到的待遇自然是徑渭分明的。星巴克入駐中國當然不算是文化侵略。
佛教也是外來文化,甚至一度成為國教,但并沒有人因此而感恥辱進行抵制。而且佛教本身也是純正的“外國貨”,它還卻一度成為中國的國教,俘獲了中國歷史上數個朝代上至皇帝下至庶民的靈魂,這種文化“征服”至今沒有人認為它是一種侵略。印度佛教產生于公元前6-5世紀,至公元前四世紀中葉,為釋迦牟尼及其弟子傳教時期,稱為原始佛教階段。佛教正式傳來中國是漢朝,經西域傳入我國,以后,佛教逐漸與我國儒家的封建宗法思想合流,在我國廣泛傳播。隋唐以后,便產生了天臺宗、華嚴宗、禪宗、凈土宗等許多流派。
經過中國的藝術家和民間工匠的吸收、融合和再創造,形成了更具中國特點的佛教藝術。中國佛教藝術的飛躍發展,是在兩晉南北朝時期。這是中國社會大動蕩的時代。來自印度的佛教思想在中國迅速發展,與中國傳統文化有了更大的交流。這種交流不僅對中國思想史的發展有重大意義,而且對中國美術和雕塑藝術的發展也起了極大的促進作用。
盧浮宮出現中國茶葉是驕傲,故宮出現星巴克就是恥辱?文化焦慮意識作祟。位于法國巴黎市中心的盧浮宮,是世界上最古老、最大、最著名的博物館之一。藏品中有被譽為世界三寶的《維納斯》雕像、《蒙娜麗莎》油畫和《勝利女神》石雕,陳列面積5.5萬平方米,藏品2.5萬件,被公認為世界著名的藝術殿堂。2010年宋茗白茶與盧浮宮建立協作關系,成為盧浮宮接待貴賓的禮品茶。安吉白茶代表將這稱之為:看似“異想天開”的想法終于“夢想成真”。
從要把星巴克請出故宮,到靈隱寺外開星巴克都虛驚一場,再對比向盧浮宮供應中國茶葉就沾沾自喜,這充分暴露了部分國人在全球化時代面臨的文化身份上的深層焦慮簡單來說就是,既懷虛妄的文化自戀意識,又恨不得緊緊抱住西方的大腿。認為強勢文化融入弱勢文化就是“破壞”,弱勢文化融入強勢文化則是“文化多元”。這種文化焦慮意識,其實建立在一個過于狹隘的視域基礎上,這不僅無法挽回傳統文化的“體面”,還給人一種文化自戀的可笑印象。
靈隱寺里開個星巴克又怎么了,難得只能賣又貴又難喝大碗茶、老豆汁兒?咖啡店一不葷腥,二不下流,與茶館并無二致,僅因是外來文化就要抵制,未免過于牽強,而且一不小心還暴露了揮之不去的自卑心態。
(作者:顏溪)
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