沃爾瑪超市杭州食品安全月活動今日舉行啟動儀式
聯商網消息:6月17日(今日),是2013年全國食品安全宣傳周啟動日,沃爾瑪杭州食品安全月活動于今日正式啟動,啟動儀式在杭州古墩路店舉行。本次活動邀請了政府領導、社區居民與媒體的參與,展示了鮮食Ipad系統、食品加工間、蔬果農藥殘留檢測系統等。
沃爾瑪將食品安全視為公司運營重點之一,今年5月,沃爾瑪宣布未來3年在中國將投入1億元進一步強化食品安全管理,并持續推動與保障食品安全工作在全國范圍內的高效實施。
增加供應商培訓,整合供應商資源并優化商品結構,使供應鏈食品安全的控制更加簡單有效;新增1個食品安全快速檢測中心的生鮮配送中心;在原有的專業隊伍的基礎上,加強團隊的建設與培訓。
為每個門店搭建平板電腦平臺,利用IMAP軟件進行深層次培訓。IPAD項目通過高科技進行員工培訓、記錄和檢查匯報等,以文字、圖片、視頻等方式將操作規范、準則等內容呈現給員工,被員工們稱之為“活字典”。包括沃爾瑪零售大學和平板電腦平臺等在內的持續培訓計劃提高了員工的安全意識和規范了操作,將公司的食品安全管理落實到位。
據主辦方介紹,食品安全宣傳活動從2011年開始舉行。沃爾瑪中國總裁兼首席執行官高福瀾(Greg Foran)表示:“誠信經營是沃爾瑪的一貫標準,我們努力為顧客提供好商品。對于沃爾瑪來說,一個好的商品,不僅是價格好,更重要的是其安全性與高品質。我們希望通過在食品安全持續不斷的努力,強化合規,為顧客提供安全、優質的商品和服務,繼續專注于經營好每一家店。”
(聯商網 潘紅紅/文)
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