每18小時便有1家新店開業，沒錯，這就是星巴克在中國的擴張速度。

　　截止到12月，中國已經有將近1500家星巴克門店，預計5年內將增加至3400家。而按照星巴克執行長卡佛的計劃，未來5年，星巴克將把亞洲市場的門店數量從4600家擴張至10000家。

　　到時候大家走在街上應該會是這種反應：那邊有家星巴克，我去，這邊還有一家星巴克!

　　作為全球最大的咖啡連鎖品牌，一財小編對星巴克到底有多少錢、多少門店都沒啥興趣，今天咱們聊的是一杯咖啡的環球之旅，來看看星巴克一杯咖啡是如何誕生的。

　　前幾天有新聞報道，美國一男子立志喝遍全球星巴克，已跑遍38個國家。換做是一財小編就不會這么干，我會進到上海的一家星巴克，用一只日本代購的星巴克杯子，點一杯用產自中國云南的咖啡豆、由瑞士機器生產的卡布奇諾，然后美美的坐上一個下午，何苦跑來跑去的呢?

　　咖啡豆：如果巴西下雨，就買星巴克股票，一定漲!

　　星巴克咖啡豆的產地主要來自于美洲、非洲和太平洋地區，每個地區的咖啡豆都有獨特的風味，品評的過程就是發現風味、酸度、醇度和氣味的過程。

　　在所有出產咖啡的國度中，巴西以其優質的咖啡和豐厚的產量成為咖啡界當之無愧的巨人。

　　巴西有21個州，其中17個州出產咖啡，大約39億7千萬棵咖啡樹生產著全球近30%的咖啡。可想而知，一旦巴西的咖啡市場出現風吹草動，全球與之相關的行業都會出現波動。基于這一點，經濟學教授彼得•納瓦羅寫了一本《如果把鞋下雨，就買星巴克股票》，道理就跟開北京奧運時，賣烤鴨的全聚德一上市就火速飄紅一個樣，如果巴西下雨，這一年的咖啡豆就會大豐收，星巴克采購的原材料成本就會下降，利潤就會增加，股價自然就會升高。

　　這一觀點已經在現實中得到了論證。

　　今年初，星巴克的股票在幾個月內下跌超過8個點。就在此時，敏銳的巨波投資者注意到了《華爾街日報》的最后一頁有一篇“豆腐塊”文章，報道了久旱之后的甘露終于遏制了巴西(世界上最大的咖啡豆生產國)致命的大旱。

　　根據這一報道，敏銳果敢的巨波投資者購買了幾千股星巴克股票。她堅信這場降雨將會使巴西咖啡豆豐收，價格大幅下降，隨之，星巴克的利潤將增加，股價將上漲。

　　隨后的一周內，星巴克的股價繼續下行，再跌2個多點，但該巨波投資者持倉待漲，不驚不慌。最終，該只股票反轉，快速上漲，三天之內，上漲了10個百分點。她賣掉了星巴克股票，凈賺8000美元。

　　同樣的，由于今年巴西遭遇了大旱，星巴克一慣采購的阿拉比卡咖啡豆產量驟減，價格已累計上漲了73%，于是，星巴克將目光轉向了中國云南。

　　根據輸運信息服務公司PIERS的數據，星巴克今年前九個月從中國向美國進口阿拉比卡咖啡豆近1.4萬袋， 2013年星巴克從中國進口的咖啡豆不到2600袋。一袋咖啡豆重60公斤。

　　兩年前，星巴克在云南推出其首個咖啡種植者支持中心，但在亞洲仍沒有咖啡豆烘焙工廠。部分從中國進口的咖啡豆在美國經過烘焙后，再運回中國銷售，余下的則以拼配咖啡豆形式銷往全球。

　　不過，中國的咖啡豆已經開始引起美國專業市場的注意，根據美國國際貿易委員會數據，2014年美國料從中國進口近7.5萬袋咖啡豆。這樣的進口量超過2013年，遠高于10年前5700袋的平均進口量。

　　照這個形式發展下去，5年后在中國買到的星巴克咖啡，應該會是在云南土生土長，就地烘焙后的咖啡，不知道會不會喝出點中國味道來。

　　咖啡機：230人公司滿足全球超2萬家店鋪供貨

　　Thermoplan AG的總部位于瑞士靠近盧塞恩人口只有4,400的小鎮韋吉斯(Weggis)。這家僅有230人的公司卻要滿足星巴克全球近21000家門店所需要的自動卡布奇諾咖啡機。

　　Thermoplan挺進世界咖啡機市場的汪洋大海可以追溯到30年前該公司制造生奶油機器的時候。

　　到了1999年，這家當時只有20名員工的小作坊由于贏得星巴克全球獨家供應合同，有了這個合同，Thermoplan的咖啡機成為星巴克從紐約到巴黎到北京所有連鎖店無處不在的標準配置。

　　組裝一臺Thermoplan咖啡機主要依靠手工操作，花費的時間為6到8個小時，在這個98%的產品用于出口的瑞士“小作坊”里，來自星巴克的采購占據了Thermoplan銷售額的1/3。而這個“小作坊”去年的營收已經達到了1.3億瑞郎，一財小編數學不好，大家自己去折算成人民幣哈。

　　杯子：被藝術家玩壞了的美人魚頭像

　　星巴克好像從來沒有主動邀請藝術家搞跨界合作，除了和膳魔師的合作，從來沒有推出過藝術家合作款。但星巴克簡潔的杯身卻總在藝術家那里“慘遭毒手”，加拿大藝術家 Amritraj Gupta、日本插畫家Tomoko Shintani 等都曾把杯子好生“蹂躪”過，這當中靠創作發家致富的也有，一財小編要為大家展示的是韓國小伙子Soo Min Kim的和日本的設計工作室 nendo 。

　　畫星巴克紙杯出名的韓國小伙

　　來自韓國的藝術家Soo Min Kim利用馬克筆和顏料，讓星巴克杯子上的美人魚和肯德基老爺爺、托馬斯火車以及七龍珠里的悟空來了一場混戰，出奇創意為他贏得不少眼球。

　　當然，在被 Ad Week，kotaku 等許多國外媒體輪番報道后，非常懂得推廣自己的Soo Min Kim稱自己為 “紙杯藝術家”，除了在 Facebook 上擁有包含大量作品的個人主頁外，他還擁有一個官方網站，一個專門展示星巴克紙杯作品的博客和一個 YouTube 頻道。

　　為日本星巴克畫杯子的工作室

　　日本設計工作室 nendo 近日為日本星巴克設計了一組新的咖啡杯。以星巴克經典的白色咖啡杯為原型，nendo 在它們底部添加了三種不同的圖案，分別為美式咖啡、拿鐵和焦糖瑪奇朵，這樣幾乎能混淆視覺的設計讓咖啡杯在倒置存放時看起來就像是裝滿了咖啡一般。

　　目前這組咖啡杯已在日本星巴克門店開售，參考價格為每款 1200 日元(約合人民幣 75 元左右，這和星巴克普通杯子的售價保持同一水平)。
　　（第一財經日報 作者：簡寧）