2005年，成都第一家24小時便利店WOWO開業，至今已有10年，近日，記者對成都城區便利店現狀進行了走訪調查，發現活躍在大街小巷上的“小而美”便利店密集度高，在芳草街1000米左右距離，就有8家便利店。但業內人士指出，便利店因店小成本低且運作靈活易于調整，加上這一業態成都市場尚未飽和，仍有很大提升空間。

　　百貨實體關店只是調整 小而美“便利”上位

　　在百貨實體大規模關店潮影響下，2016年成都首個歇業的商場——位于天府廣場的摩爾百貨將于下月關店停止營業。記者通過成都零售協會副秘書長歐建翎處了解到，目前摩爾百貨由于小業主過多，租金漲幅超3成，各方租金不協調導致閉店，但這并不意味著摩爾百貨在電子商務的沖擊下倒閉，只是在租金和人力成本的不斷增加的情況下，百貨等大賣場的盈利空間更低，百貨品牌也會相應開始轉型，只是退出原來的賣場，但并不是退出成都市場。

　　據成都零售協會數據顯示，截至2014年底，成都中心城區大約有便利店5000余家，盡管零售行業整體增速下滑，百貨實體店閉店，但便利店業態卻依然保持兩位數的增長，成為零售行業一枝獨秀。

　　24小時便利店十年 城市夜歸人的避風港

　　24小時便利店從最初的滿足生活所需的日用百貨，到滿足24小時內熱食產品的便利店盒飯經濟，從充值公交、水電氣費用到微信支付寶等移動支付來完成購物，便利店在“便利”兩個字上下足功夫，同時也為這個城市提供一盞安全的燈。

　　成都零售協會主任李敏提到便利店10年的發展，最初便利店遇到最大的問題便是安全，因為當時天網系統尚未普及，便利店人身財產安全得不到保證，但隨著24小時便利店不斷完善，它也逐漸成為城市經濟實力的象征和城市形象名片，24小時便利店的數量在一定程度上反映城市安全與經濟成熟度。

　　在2008年地震期間，WOWO便利店幾乎是全部照常營業，在特殊時期給到市民一種正能量的信心。一位長期從事便利店夜間工作的李先生說，“有一次，遇到一個20多歲的女娃娃，好像是那段路太黑，感覺后面有人跟著她，她就找到我們店里來躲一躲，說是看到店里燈光就覺得不那么害怕。”

　　1000米內8家便利店 街頭巷戰加劇

　　記者走訪郭家橋北街附近，在不足1000米的距離內分布著8家便利店和多家小型超市。“雖然我們這學生進出人流量大，但是大家都習慣網購，買的人沒變多，賣的人卻越來越多了。”郭家橋上一名便利店店主說。

　　通過對成都便利門店布局可以看出，全家、7-11等外資型便利店主要客群為寫字樓白領，采取是繁華地段集群式的分布，周圍一公里以內必定會有多家店面；相對于紅旗、舞東風這類社區型便利店，主要針對的是小區居民日常所需，所以主要分布在住宅區密集區域。便利店整體密集度較高，但是整體市場需求仍大，這么做既可以節省配送、運營管理的成本，對區域內的品牌建設也有好處。

　　在提到2015年出現的紅旗超市并購紅艷和互惠超市的事件時，成都零售協會副秘書長歐建翎認為，“這兩起并購不是便利店這一業態自身存在的問題，而是企業整體戰略布局的影響，紅艷超市的優勢在物流倉儲以及主城區外圍的港口布局，這是互補優勢共贏的合作。而互惠超市曾經作為紅旗超市的競爭對手，他們在戰略打法上很相似，而且互惠超市許多布局在黃金港口，這對于紅旗超市來說也算是一種強強聯合一起做強做大的戰略合作。”

　　即食快餐餐飲服務成便利店盈利主力

　　在中國便利店市場，食物的競爭來自于街頭巷尾。據調查，80%消費者在便利店購物最主要的消費品類分布于食品與飲料。從消費偏好看，尤其偏愛速食商品。在便利店的銷售品類中，自產研發的烘焙、甜品和鮮食類食品的毛利高、購買頻次也高，是便利店的主要盈利點。以全家的盒飯系列為例，有在全國各地都受到歡迎的咖喱豬排飯，也有因應四川口味的魚香肉絲、干鍋雞等口味。

　　路邊攤賣的包子是競爭，甜品店、奶茶店、面包店也都是便利店的競爭對手。目前便利店面包的最大供應商為桃李面包，除了全家使用自己的供貨商生成的面包外，大部分便利店則是桃李面包便天下的局面。但為什么大家選擇便利店買面包？根據筆者觀察，許多消費者往往是晚上采購第二天早上吃的面包，所以便利店的保溫存儲條件決定了面包的新鮮口感，也讓消費者最便捷快速地完成購買。

　　除了面包產品，便利店也在做獨具特色的自營產品，例如全家的呀米將零食、奶茶咖啡冰淇淋等；7-11的干貨類食品；WOWO在不斷豐富早餐品類，同時也開始售賣非處方藥；波波肆則是打出香煙的特惠價格以及引進獨具香港特色的飲料食品等。在消費者中利用自營產品建立消費依賴，培育消費習慣，有許多消費者正是對產品產生依賴，從而提升了對品牌的信賴度。

　　電商沖擊下 線上線下多元化轉型全能選手

　　一位從事便利店行業多年的周先生告訴記者，傳統的百貨、大賣場的商品被電商平臺不斷沖擊，但便利店業態帶給消費者的不僅僅是商品，更為重要的是便利快捷、即時服務，你可以在京東之類的電商平臺下單次日送達，但是便利店業態通過高密度的分布網絡，開展即時外送服務，這也是電商平臺在即時性上無法替代的體驗，便利店去做O2O落地具有先天優勢。

　　記者了解到，除了提供商品零售服務，還有熟食供應、手機和淘寶充值、水電煤繳費系統、代訂機票火車票、代購電影、衣物代洗、郵件代寄等功能性服務。"7－11"便利店提供的雨天租傘服務和小孩臨時看護服務，在記者的走訪過程中發現，位于芳草街的一家舞東風超市門口張貼了“可充公交次卡”的公告，這也是在成都范圍內除了紅旗可以充值公交次卡的便利店，使用銀行卡自行刷卡充值次數。

　　此外，隨著移動支付的普及，全家、紅旗等便利店也開通支付寶、微信等線上支付功能，紅旗在移動端也建立線上商城，雖然目前品類有限，但是也是在逐漸往全能型方向發展。全家的積分兌換以及定期的線上主題優惠活動。便利店作為小面積便于調整的零售業態，通過豐富自身線上線下增值服務類型，來不斷適應日趨激烈的零售業態競爭。一份來自貝恩公司的報告顯示，便利店連續三年銷售表現優于百貨、超市等大型零售業態。2014 年，便利店年銷售同比增長達到 25.12%，門店同比增長達到 22%，增幅在整個零售業中位居榜首。

　　成都零售商協會副秘書長歐建翎也表示，目前市內便利商超約5000家，除了原有品牌紅旗、全家、7-11等品牌便利店，新興的如POP‘s、9010、GOGO等適應年輕群體消費的便利店也在成都迅速打開市場，雖然去年也相應出現便利店閉店，但這也是和便利店所處港口、城市建設規劃等因素分不開，便利店會注重挖掘更多黃金地段或者針對城市建設規劃調整門店位置，在一些情況下關店2家，但是在另一區域則會新開店4-5家，正是因為便利店“小而美”,所以更適合及時調整發展方向，在未來便利超市還有進一步發展的空間，而多元化增值服務的挖掘也是便利店調整的重中之重。
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