互聯網時代，各行各業都在發生著翻天覆地的變化，餐飲行業更是如此。現在做餐飲除了菜品好之外，還要以互聯網、大數據開展粉絲經濟、精準營銷，以互聯網思維武裝自己。在這其中，會員營銷是非常重要的一個方面，而運用移動支付快速擴展會員則成為必然趨勢。上海連鎖餐飲品牌一茶一坐接入支付寶口碑3個月，迅速積累了7.4萬的新會員，為餐飲同行快速積累會員樹立了一個標桿。

　　支付即會員：接入支付寶口碑3個月 新增會員7.4萬

　　俗話說，做餐飲就得要做回頭客的生意，要想留住回頭客，會員營銷是一個好辦法，也是企業長久可持續發展的基礎。一茶一坐從十年前就開始做會員積累，如今實體會員已超150萬人。而從去年雙十二和支付寶口碑合作以來，會員更是呈爆炸式增長。數據顯示，接入支付寶3個月，一茶一坐新增會員7.4萬多人，其優質的客戶資源和支付寶口碑龐大的數據體系一開始就擦出了劇烈的火花。

　　為什么一茶一坐接入支付寶口碑能做到如此明顯的效果?據了解，支付寶口碑秉承“支付即會員”理念，用戶通過支付寶掃碼支付后就會自從成為會員，省去了填寫資料、在線開通等諸多麻煩。更值得一提的是，一茶一坐150萬的實體會員中90%都有支付寶賬戶，雙方會員體系的融合可以說幾乎無障礙。在移動支付越來越流行的今天，通過支付寶口碑積累的會員數據不僅是經過實名認證的真實信息，更能通過支付的數據能力分析出顧客群的分布和特點。最后，通過口碑CRM的后臺，一茶一坐就可沉淀高質量、可營銷的用戶數據。

　　精準營銷挖掘會員價值“金礦”

　　經了解，在利用支付寶口碑快速積累會員的同時，一茶一坐也基于用戶數據進行充分的數據挖掘，根據用戶特點如性別、星座、消費習慣、消費價位、口味偏好等，進行精準營銷。“支付寶和口碑這樣的支付平臺，能夠幫助我們更好地制定營銷策略、挖掘數據價值。”一茶一坐市場部的呂玫如是表示。

　　對于素來重視會員營銷的一茶一坐而言，與支付寶口碑的合作讓他們真正了解到了互聯網平臺的獨特能力。“在以往的數據分析中，我們只能了解消費者在餐品需求這部分的內容，比較粗淺，但是和支付寶對接后，我們能讓消費者畫像變得更清晰。”呂玫談到，“比如優惠互動的部分，以前我們會給團購或代金券，但核銷率不是很高。經過數據分析，我們發現如果給王牌餐品的品嘗券，到店核銷率超高，有時甚至會超過50%。對于餐廳來說，數據化的平臺合作才能讓我們為客人提供更為體貼的服務，精準營銷也能讓客人的體驗得到提升。”

　　覆蓋四億實名用戶 支付寶助推產業革新

　　確實，在會員營銷、精準營銷等方面，傳統行業接入支付寶往往會收獲意想不到的效果。這也是互聯網顛覆傳統行業的一個表現。在這里，也不禁讓人聯想起前幾天阿里巴巴集團公布2016財年的電商交易額已突破3萬億人民幣，有望超越沃爾瑪成為全球第一零售交易平臺。趕超成立54年的沃爾瑪，阿里只用了13年，可見互聯網對于產業革新的巨大推動作用。在國家大力倡導“互聯網+”的今天，傳統行業更不能固步自封，只有積極擁抱互聯網、大數據才能讓自己實現轉型升級。

　　對于支付寶來說，四億實名用戶的廣泛覆蓋有助于商家切實提高會員積累速度。支付寶口碑相關負責人介紹，在去年雙十二一天，支付寶和口碑就為線下商家總共帶來了1951萬新增會員，足見支付寶強大的平臺拉動作用。在快速擴展會員之余，支付寶還為廣大商家和企業帶來了深層的數據分析、營銷鏈條等，根據數據沉淀實現用戶畫像從而進行相應的精準營銷，而且信息在支付寶內即可送達，無需額外的推廣費用，幫助企業大大提高效率、節省營銷成本。可以預見的是，未來還會有更多類似一茶一坐的成功商家涌現，為餐飲行業和消費者都帶來更多的裨益。