聯商網消息：新西蘭的Freshchoice，和Countdown一樣同屬于澳洲零售大鱷的WoolWorths旗下，定位為高端的大型超市，整個新西蘭只有19家Freshchoice，加盟制。記者逛了其中一家位于Te Aneu的Freshchoice，感觸頗多。

　　據悉，Te Aneu位于新西蘭南部，是著名的旅游勝地，當地常駐人口只有1300人(根據2015年6月的新西蘭人口普查)，在旅游旺季，當地卻可以容納多達4000人/日的游客。旅游項目也多以類似徒步之類的運動項目為主，風景宛若仙境，非常優美。

　　整個Te Aneu小鎮只有一家大型超市。Freshchoice的主色調類似大潤發在常州的精品超市RH Lavia（潤輝），整齊干凈，尤其電子標簽的使用，讓超市沒有了各種價格標簽到處貼的混亂，非常值得學習借鑒。

　　1、超市入口商品

　　由于Te Aneu是旅游地，而且還有很多自駕游的游客來此地，因此超市入口的商品完全針對這部分游客的商品需求設計：瓶裝水，糖果，生鮮水果以及烘培面包在超市入口處很容易就可以選擇完畢。

　　一進超市的瓶裝水，高端低端瓶裝水具備。

　　類似歐尚在上海的精品店，干果類的倒漏式容器；也可以自己盛取，記者不大習慣使用倒漏式的，還是使用了下方的這些自己盛取的，很多干果都是重復性陳放，為了顯得整個干果區的商品陳列的滿當。

　　西人比較喜歡的幾類干果被大容量盛器裝著，”sampling is theaf”，警告這個不是免費食用的。

　　蔬菜水果，也是貨架放的滿滿的，黑色貨架，高端上檔次。

　　超市的烘培類面包，都是西人比較習慣可見的面包。

　　同樣放置于生鮮水果區的肉類，有很多提供游客BBQ的大包裝肉類。

　　新西蘭著名生鮮：青口，被放置在特殊可循環容器里，如果租了帶廚房的旅館，這些青口買回去怎么燒都是好吃的。餐館里則是翻兩倍在售賣。

　　2、酒類和寵物類商品

　　這兩類商品在超市所占比重之大，有點超乎記者想象。酒類可以理解，由于新西蘭人、澳洲人嗜酒，酒類在普通超市都是滿貨架的放置，寵物類商品在這家超市，占到了10排貨架的一整排面貨架，不知道是不是因為旅游季，很多家庭是帶著寵物出游的緣故。

　　同樣用到了貨架尾部，作為特殊價格商品的陳列處。

　　位于超市內場的玻璃門冰柜區，奶制品和酒類都靠近此處擺放。

　　占據兩大排貨架的酒類，墻上的”enjoy…”似乎誘惑著消費者多買幾瓶買醉。

　　占據了一整排貨架的貓糧狗糧。真的會有帶貓出來旅游的么？還是只供應給小鎮居民的？

　　放置于冷柜里的狗狼，想必非常新鮮……

　　3、電子標簽的使用

　　電子標簽的使用是這個超市的特別之處。由于Freshchoice沒有電商，因此，電子標簽的使用并非為了線上商品。人工換價格紙標簽的成本肯定是省的，出錯率也會降低，貼價格紙標簽的一些固定成本開銷也會相應節約，整個店面看上去整齊大氣，非常提升店面檔次。

　　電子標簽的近照。

　　如果是價格便宜的，會有黃色標簽包在電子標簽處，還有低價商品。

　　除了低價商品，還有常年更低價商品，通過顏色區分，非常容易被辨識。

　　使用電子標簽后，對于商品的陳列擺放也提高了要求，牙膏牙刷的擺放特別能顯出電子標簽的好處。

　　對于特別價格的商品，并沒有使用電子標簽。

　　一些食品安全考慮的提示。

　　買一個，和買多個商品的電子標簽。

　　電子標簽的貨架側拍。

　　會有經常變價需求的商品，也沒有使用電子標簽。比如生鮮水果。

　　4、同品類的商品價格帶的電子標簽顯示

　　記者只記錄了蘇打水品類的商品價格帶分析。可以看到，超市分了非常清晰的高端品牌蘇打水，1.5升Schweppes蘇打水的價格3.69，比較Endeavour的蘇打水要貴上近1.69，換成人民幣就是將近8塊錢呢！

　　Schweppes的蘇打水：3.69，但如果兩瓶一起買，只要5塊錢，這價格是逼著消費者兩瓶一起買的。但如果買單瓶，商家又是賺足了毛利。

　　Endeavour的1.5升蘇打水，2塊錢，想比而言，真的很”low price”。

　　Signature Range的蘇打水1.55，放在2塊錢的水邊，是不是考慮買更便宜點的呢？對于記者這種對新奧蘇打水品牌不甚了解又想省錢的消費者來說…

　　放在Schweppes高端上檔次蘇打水旁邊的是WoolWorths自家牌子，1.25升的蘇打水賣0.95刀。這也太會給它自家商品放位置了!

　　5、雙面顯示的收銀POS

　　這家超市還用上了雙面顯示的收銀POS，消費者在買單同時，可以看到所買商品的重量，價格以及總價。由于稱量是在收銀處處理，消費者對于需要稱重商品的重量也在最后的買單才知道。

　　雙面收銀POS。

　　記者買了些需要稱重的小熊軟糖，可以從面對記者的POS熒屏端看到重量，單價以及總價。網站的標示也讓記者注意到了他家網站的存在。

　　6、Freshchoice的網站

　　不做電商平臺的Freshchoice網站，主要以店面位置，商品特價介紹(電子化的MD)，食物的烹飪方式查詢等等常規內容。

　　19家門店的谷歌地圖顯示。

　　食材的選擇以及烹調方式，還可以找到中餐。

　　不同門店的促銷打折商品，還可以和facebook等社交平臺鏈接，把促銷信息，或者特定門店打折商品轉發至社交平臺。有些商品促銷的轉發量還挺高的。

　　相比CountDown而言，Freshchoice布店少，且相距較遠，又是加盟商體系，建立自家電商平臺考慮因素太多。

　　Te Aneu的門店選址遠離超市集中的熱鬧大城市，對于游客以及當地居民而言，生活或旅游必須常用商品，如果是電商的商品遞送，是有諸如時間以及距離上的不便，實體超市便捷實用，不可替代。

　　小鎮上，除了Freshchoice一家大型超市，只剩下一家離小鎮商店聚集地更中心地帶的Four Square中型超市和24小時不關門的加油站小超市，超市間不存在惡劣競爭。消費者各得所需，實體超市也各有定位生存。

　　（聯商網 陸彥新西蘭報道）